總統套房內喝咖啡！高雄圓山賞湖秘境 珍珠奶茶蛋糕超邪惡
高雄情人節餐廳推薦中，我想應該沒有人比我選的還要隱密！座落在高雄長庚醫院、正修科技大學旁的高雄圓山大飯店，至今已經有49年的歷史，這不只是老飯店更是元首級的飯店！以前蔣中正跟蔣宋美齡來高雄下榻的飯店就是這家！
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以往的總統套房現在改建成秘境咖啡廳，一眼望出去就能看到湖光閃耀的超美湖景！超適合與重要的人一起慶祝節日，像是情人節、生日、紀念日等等，獨家推出超浪漫法式情人節套餐，讓你身在秘境、看着美景、伴着佳人，享受一場只屬於你們的情人節大餐！飯後，還能到圓山飯店旁的木棧道，牽着走散散步，讓感情更升溫！
圓山大飯店外觀圓山大飯店至今已有49年的歷史，位置就在高雄長庚醫院、正修科大、澄清湖隔壁，距離鳥松溼地公園只要10分鐘；距離衛武營只要10分鐘；距離鳳儀書院只要10分鐘；距離大東溼地公園也只要12分鐘，吃飽飯後有好多地方可以去遊玩呀！
圓山大飯店餐廳環境一進門就是落大的紅毯迎接着我們到來，像是明星紅人般的被接待着
樓梯上來的左手邊就是秘境咖啡廳啦！如有行動不便的朋友也可以搭乘電梯！秘境咖啡廳其實是以前蔣中正、蔣宋美齡下榻圓山飯店時住的總統套房改建而成的在這裡看出去的美景是獨一無二的呀！！！整片落地窗的設計，只要一個轉頭就能望眼欣賞整片湖光景緻，真的好享受！
不只適合兩人情侶約會，也很適合三五好友聚餐、姊妹聚會、貴婦聚餐等等都很適合！推薦下午茶＄350下午茶是秘境咖啡廳裡最多人點的餐點！可以說是來這裡的必點餐呀！以英式雙層下午茶的方式呈現，上層式甜點，下層則是鹹點，兩種願望一次滿足的概念～
在充滿濃濃中式風格的迴廊裡，享用着英式下午茶，這種異國文化的融合也是一種另類的享受呀！珍珠奶茶泡芙甜點中最吸睛的就是這個珍珠泡芙！軟Ｑ香甜的珍珠搭配香酥脆的外皮及綿滑香甜的鮮奶油，挺好吃的呀！不過我最喜歡的甜點是這個黑醋栗乳酪蛋糕，濃郁香醇的乳酪搭配黑醋栗自然酸香剛好中和奶味的濃厚感，口感綿密又厚實，也不過於甜膩！
原以爲這會是布丁，結果竟然是芒果奶酪！芒果香味非常濃，奶酪口感濃郁綿滑～這個鹹點很特別，以紅酒燉煮洋蔥，再搭配薰鮭魚及麪包，鹹香中帶股淡淡的紅酒香氣，挺特別的！這小點的口感很妙，多汁鮮甜的水果搭配底層的圓餅乾及鵝肝醬，有種鹹甜交合的奇妙感覺～這個竟然是炸的日式章魚燒！甜甜的美乃滋搭配鬆軟的章魚丸子，只差一點柴魚片就完美了！英式下午茶會搭配一壺TWG的茶飲，不是一杯，是一整壺！！珍珠奶茶蛋糕
另外還有一盤珍珠奶茶蛋糕及一杯珍珠奶茶！這一整套SET也太豐富了吧！！！
珍珠奶茶蛋糕上還有擺上滿滿的軟Ｑ珍珠，蛋糕本體鬆軟不甜膩我特愛他們家的珍珠，蜜的好香甜、好軟Ｑ、好有嚼勁喔！完全滿足咀嚼控的慾望圓山珍珠奶茶圓山飯店的珍珠奶茶曾在珍奶評鑑中榮獲第一名！但不得不說真心好喝！完全不輸一般手搖專賣的！以初鹿鮮乳搭配5號紅茶調配而成的紅茶，完全不加糖，只靠着珍珠的甜來帶出甜味！所以喝起來一點也不膩口！茶香與奶香調配得剛剛好，搭配軟Ｑ香甜的珍珠，相當好喝！推薦秘境早午餐＄399秘境早午餐是最新推出的餐點！看似簡單的組合，卻是相當下功夫的一道餐點阿！這道雞腿卷最花功夫！以溫體雞腿肉捲成肉卷，先煎後烤，把肉汁、油脂鎖在肉質裡
最後淋上以新鮮牛番茄以義式料理方式，加入大蒜、高湯、香料，濃縮熬煮成的醬汁，番茄的酸香與鹹香滋味完美融合！一旁搭配兩款麪包，這樣一餐吃下來也是挺飽的呀！附餐小物中，這個蒸蛋挺合我意，口感偏紮實一些，帶着蛋香味及薰鮭魚鹹香，挺好吃的
沙拉盤給的絲毫不馬虎！有新鮮蔬果、甜菜根及生菜，一餐吃下來營養也跟着均衡了！夫人餐＄1500夫人餐是圓山飯店最特別的套餐！這餐是以蔣宋美齡夫人 的飲食需求爲基礎而設計的，講求「高纖、高蛋白、輕量、輕食」爲主，不僅吃的巧也能吃的飽。而餐後甜點則是搭配夫人最愛的圓山紅豆鬆糕，跟着第一夫人吃準沒錯的啦！！※夫人套餐須提前預約法式洋蔥湯首先，先喝個湯，以屏東洋蔥炒到焦化再加入高湯熬煮，不加麪粉勾芡，純靠洋蔥的焦化讓湯頭變的濃稠
每一勺挖起來都是滿滿的洋蔥絲，醇厚濃郁鹹香的滋味中帶着淡淡的洋蔥清甜，還真沒喝過這麼料豐味美的洋蔥湯啊～
上面放着焗烤過的法國麪包，沾着一起吃，挺對味的吶！喝完一碗也挺有飽足感的香烤美國菲力牛排搭紅酒醬汁通常女人們都不愛吃肥肉，身爲第一夫人也不例外，蔣夫人最愛沒有油脂卻又不失嫩度的菲力牛排！
選用美國PRIME等級的整塊厚切菲力牛排，熟度拿捏剛好，帶着粉嫩色澤，口感軟嫩又細緻，淡淡的肉汁香甜味更加分！好好吃吶木瓜杏仁露附油條這道甜點是蔣夫人的愛呀！據說這道甜點對心肺及皮膚特別好！而這也是我們所有人一致大推的甜點！好吃到會讓我想爲了吃這個特地跑來圓山的程度！特別選用紅潤的紅肉木瓜，滋味香甜，甜度高，非常適合搭配杏仁露！杏仁露帶着濃濃的杏仁獨特香氣，搭配香甜木瓜一起吃非常搭！也非常好吃！！好吃到直接被我們挖破木瓜底哈哈哈哈哈
另外一旁有附油條，很適合沾着杏仁露一起吃，油條脆硬且不油膩也沒有油耗味，挺好吃的呀！紅豆鬆糕紅豆鬆糕屬於上海點心，是圓山飯店最熱賣的商品，就連中國人來吃到都說中國做的都沒圓山做的好吃！！這也是蔣夫人最愛的甜點！這道一定要趁熱吃，才能吃到鬆軟又綿密厚實的口感，而且絲毫不黏牙！口口散發着紅豆的香甜氣味，甜而不膩的豆沙更令人直直吃不停吶！不管是長輩還是小孩都愛這一味！
元首餐＄1500元首套餐則是依照前總統蔣經國節儉樸實的個性來設計的餐點，整套餐點內容都是蔣經國前總統最愛的料理！元首雞面這道是元首雞面，是蔣經國夫婦最愛的料理，上層以滿滿的乳酪絲焗烤，一上桌就散發着焗烤香氣，等不及要來享受邪惡的牽絲感啦！
元首雞面的味道挺特別的，帶有奶香卻不過濃，鹹香滋味，讓人吃多也不膩口，裡面除了雞肉以外，還有雞肝吶！太特別了！
四喜燒賣四喜燒賣是蔣經國先生很喜愛的中式點心，精緻的模樣讓人手不得切開...
餡料口感相當紮實又Q彈，沒有過多的調味，自然食材的鮮味就美味了！
※元首餐一共有七道餐點，這次挑了最重點的餐來介紹，剩下的餐點可到菜單頁參考唷※元首餐須提前預約
經典圓山牛肉麪＄400經典圓山牛肉麪可以說是圓山飯店的招牌餐點！這已經好吃到以常溫包在賣了呀！雖然要價不斐，但我認真覺得很好吃欸！特別選用牛肋條來紅燒，不只口感軟嫩化口，更容易入味，帶着嫩Ｑ油筋，讓人有種半筋半肉的豐富口感
另外還有整塊燉煮到極度嫩Ｑ的牛筋，一點硬硬的口感都沒有，感覺每口都像在吃膠原蛋白那樣～好好吃呀！！！
麪條不過於軟爛，重點是吸滿湯汁，吃起來相當夠味，並不會有面湯分開的陌生感～吃牛肉麪一定要加酸菜啊！！！酸鹹香的滋味更加提味！牛肉麪還會附一顆滷蛋，滷得夠鹹香夠入味！又不會太乾硬！
圓山大飯店菜單
圓山大飯店 後記圓山大飯店對一般人來說算滿有距離感，但認真踏進來後才發現，不是距離感，而是隱藏版的秘境！這次的秘境咖啡廳就是把以前蔣中正、蔣宋美齡來高雄住的總統套房改成浪漫舒適的咖啡廳！在這裡只要坐在窗邊，一眼望出去就能看到美麗的澄清湖景！在這裡與心愛的人度過一天有多幸福呀！吃飽飯後還能到圓山飯店旁的天空步道散散步，牽着手把美味、回憶一起牽回家！
圓山大飯店秘境咖啡廳地址：高雄市鳥松區圓山路2號電話：07-－3705911營業時間：10：00～21：00
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