走春採果 吃草莓要小心過敏!

健康醫療網記者張鬱報導

每年12月到隔年3月是草莓盛產季節,不少民衆都會趁着春節年假和親朋好友一起走春採果,但是小兒科醫師提醒,小朋友體質敏感,特別是容易過敏的小朋友,更是要小心,因爲草莓也是容易引起過敏反應的水果之一,不得不慎!

▲走春採果 小心吃草莓容易過敏!(圖/健康醫療網提供)

臺北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示,由於草莓的皮有細細的毛,因此容易引起過敏反應,好發於4-5歲的小朋友身上臨牀上常見吃水果引起的過敏症狀有雙眼浮腫嘴脣紅腫喉嚨有腫脹感,吞口水會不舒服、全身發癢、起紅疹,且一般從胸口臉上皮膚開始、嚴重一點的會有呼吸喘、甚至休克的情形

夏天芒果,冬天草莓!廖賜寶說,曾有一名幼稚園男童在吃了一顆芒果後,隔天便出現雙眼嚴重浮腫、嘴脣紅腫的情形,甚至還有手麻腳麻現象,連走路都需要家人纏縛,所幸後來在緊急施打抗組織胺後,才緩解了其過敏症狀。提醒民衆,千萬不可小覷吃水果引起過敏的後果

除了芒果和草莓外,廖賜寶指出,同樣帶毛的奇異果檸檬酪梨等水果,也容易引起過敏反應。建議食用以前,要先用清水仔細搓洗過後再食用,且食用後一旦產生過敏反應就要立即停止;另外,民衆也可在食用前先用鹽水浸泡、再用清水漂洗,可達到殺菌清潔的效果,或是炸成果汁飲用也是個不錯的選擇。

此外,廖賜寶也提醒,不少民衆在過年期間還會準備各式各樣的糖果瓜子花生等小食品零食,而這些食品常會添加色素糖分、過多的鹽和香料,讓食物更加可口及美味,對於有過敏氣喘體質的人來說,應儘量避免攝取過多調味過的零食、瓜子及核果類,切忌因過年放鬆而掉以輕心。

資料來源: www.healthnews.com.tw/