租約期滿!文青麪疙瘩店10月中結束營業 網:別關門

租約期滿!文青麪疙瘩店10月中結束營業。(圖/取自BON Meingerda & Dumpling粉絲專頁

記者黃士原/臺北報導

隱身於巷弄內的「BON Meingerda & Dumpling」,店名法文、但賣的卻是多種創意口味的麪疙瘩與水餃,充滿文青風格風及中西合璧麪食,擁有不少死忠客人,但店家卻在日前公告將於10月中結束營業,確切的時間9月下旬會公佈,消息一出讓許多網友驚呼「不好」、「好可惜」。

「BON」在法文中有愉悅、滿意、美味意思,也是店家想帶給顧客用餐時能感受到的美好體驗餐廳外觀看似質感咖啡廳,擁有一整面透明潔淨的大落地窗,明亮又清新,但實際上販售的卻是口味中西合璧的麪疙瘩和水餃,顛覆小吃麪食大多在中式小店才能享用的刻板印象

▲多種創意口味的麪疙瘩,吸引不少人到此嚐鮮。(圖/翻攝自BON Meingerda & Dumpling粉絲專頁)

每日的麪疙瘩麪糰和水餃從擀麪團到調料都是店家一手完成,現點現做,對於食材有一定的講究,連麪食的配菜蝦仁,也堅持一隻一隻細心剝殼剖背、去腸泥,絕對不使用泡過硼砂的現成蝦仁,因此蝦仁鮮甜脆口Q彈,麪疙瘩有嚼勁帶點麪粉香,料理品質直接呈現在口感上,輕易地挑動顧客的味蕾

▲最熱門米酒蛤蜊麪疙瘩有濃郁的海鮮甜味、紅燒肉蕈菇青醬選用鮮嫩又脆口的鬆阪豬以及來自花蓮阿嬤手工製成的濃醇豆乳雞。(圖/資料照)

結束營業的消息讓不少客人無法接受,直呼「不要」、「嚇到我了」、「不要關門啦」,有人說「好可惜」,也有人說「好捨不得,期待之後會再開店」,甚至還有網友說「這感覺跟失戀差不多難過」。不過也有網友期待的說「下一家店在哪裡一定要通知」。

BON Meingerda & Dumpling地址臺北市大安區復興南路二段128巷3-2號電話:02 2706 9276

【你可能也想看】►影/80種餐點吃到飽纔是本體全臺最大我家牛排中和 佔地200坪、240個座位►全臺只有2門市王品「聚」火鍋新增自助吧 268元可享蔬菜吃到飽►影/每盤50元起!臺灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼►每人600元!40道川菜料理無限供應 兄弟飯店桂花廳也推「點到飽」►夏日玩農場,超划算票券搶購中

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊官方Instagram