最便宜淨水救星！　研究：番茄蘋果皮可吸收水中毒物

▲新加坡國立大學研究發現，蘋果皮和番茄皮可以去除水中的有毒物質。(圖／東森新聞)

國際中心／綜合報導

你平常喝的水乾淨嗎？新加坡國立大學研究發現，蘋果皮和番茄皮可以去除水中的有毒物質，未來將可用來幫助無法取得乾淨水源的人。根據「聯合早報」和「海峽時報」(Straits Times)的報導，新加坡國立大學的研究團隊經過2年研究發現，水中的有毒物質如顏料、有毒金屬和殺蟲劑等可以被番茄皮和蘋果皮所吸收。

根據聯合國統計，全球約7億8300萬人無法取得乾淨水源，近25億人沒有足夠的衛生設施；每年有600到800萬人死於水資源相關疾病。而這項研究可以給許多難以取得乾淨水源的國家很大的幫助。

負責領軍研究的瑪拉巴帝(Ramakrishna Mallampati)表示，雖然市面上已經有許多淨水器，但開發中國家，並沒有足夠的資源購買這些淨水器，蘋果皮和番茄皮是相對簡單與便宜的方式。

據研究指出，番茄皮和蘋果皮含有豐富的果膠和黃酮，如果擁有足夠的份量，能百分百完全吸收水中的顏料、有毒金屬離子、農藥等，可以用來過濾受到工業污染的水。而在含有15 ppm有毒金屬的一公升水中，放入約8個番茄的皮，大約1小時內就能去除有毒金屬離子，且番茄皮的去污力比蘋果皮來得更好。