做到八件小事 過年不發福

圖文提供/魅麗雜誌

1藏起遙控器

科技始終來自人性,不幸的是這些人性也讓人太容易發胖,像是電視遙控器就是可怕的「發胖暗器」。很多人在年節休假就是邊吃零食、猛看電視,如果把遙控器藏起來,讓自己轉個臺都要起身,一天光是起來轉檯的時間少說也多走了上千步,多少也爲減肥出點心力

2飯前聞聞紅酒

來自美國的研究指出,在吃飯前聞一分鐘的紅酒,食量可以減少。專家指出,紅酒的香味具有鈍化大腦進食中樞神經的作用,即使不喝紅酒,在進食中聞聞紅酒味,也會讓胃向大腦傳遞「我已經吃飽了」的訊號常聞紅葡萄酒香氣,還能讓皮下脂肪的代謝速度加快,達到瘦身效果

3改用日式餐具

研究證實,使用日式餐具用餐,把食物分裝到盤子、碗與碟子裡,能讓食量減少1/2-1/3,另外,使用小餐具吃飯具有慢慢吃飯的暗示效果,細嚼慢嚥也讓人不容易發胖。如果是外出聚餐,不妨選擇日式定食,不但食物種類豐富,吃起來更是精緻又賞心悅目。

4有空就伸展幾下

伸展動作能夠保持身體的柔軟度,當柔軟度越好,全身體液淋巴循環就更順暢,讓代謝廢物可以迅速排出體外,不會在體內堆積,能有效預防下肢水腫和發胖。

5咖啡肉桂

除了黑咖啡之外,在咖啡里加點肉桂粉也是懶人減肥的好方法,肉桂可具有中樞及末梢神經的擴張作用,能加強血液循環、促進全身新陳代謝速度,能有效預防脂肪堆積。

6澱粉類放涼再吃

澱粉被視爲減肥大敵,但只要改變食用方法,就可以大大降低發胖率,方法就是「放涼了再吃」。烹煮過又冷卻的澱粉,是所謂的「抗性澱粉」,這種澱粉無法被消化或吸收,不但提供飽足感,飽腹感也較持久,像是御飯糰壽司或是把飯、面放涼再吃都是好方法。

7用燕麥取代白飯

攝取足量膳食纖維與β-葡聚糖具有消除水腫、維持血糖穩定的效果,可減少腰腹脂肪堆積;當中可溶性纖維能在腸道與水混合成爲膠質,維持長時間的飽腹感,更可以避免血糖驟增帶來的甜食慾望。用同分量的燕麥代替白米飯,或是早餐改吃燕麥粥效果都相當棒,記得要用全顆燕麥,即溶燕麥添加很多糖類,反而容易發胖。

8多吃洋蔥料理

洋蔥含有四大對減肥有幫助的營養素維生素B羣是人體代謝不可獲缺的輔酶含硫化合物能加速新陳代謝的進行;鉀可幫助代謝多餘的廢物和鈉;鉻則參與糖類代謝,促進胰島素合成,有助調節血糖濃度,能幫助降血糖、血脂肪,不想變胖?聚餐時不妨多食用洋蔥料理。

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