第148章口頭教學

“是嬸子你做的啊!”

林大姐眼睛一亮,忙抓住劉桂蘭的手道:“嬸子啊,你能不能教教我,你這醬菜到底是咋做的啊?”

“呵呵,你也覺得桂蘭嬸子的醬菜好吃是吧?”

劉麗敏聽完總算弄明白了林大姐的來意,對於劉桂蘭的手藝,她也很清楚,在一旁誇讚道:“我們桂蘭嬸子做的醬菜那可有名了,我們村好多戶人家都來請嬸子幫忙指點醃製。

林大姐是吧?你可找對人了!”

林大姐有些心虛的扯了扯嘴角,乾笑道:“那敢情好,敢情好!”

教人怎麼做醬菜,劉桂蘭從來就不藏私,對她而言,那不過就是搭把手的事兒,不值一提。

林大姐專程跑到蘇家灣一趟,就是爲了請教她怎麼做醬菜,這麼誠意拳拳,劉桂蘭也不好意思不教是吧?

請人進堂屋坐,還給凍得臉色有些青紅的林大姐倒了一杯熱開水。

劉麗敏本來就是要回家的,這會兒見蘇顏家來了客人,沒讓劉桂蘭送出門,自個兒走了,還給人將院門帶上。

屋裡,劉桂蘭笑着說:“我這前幾天才醃好下醬缸,家裡也沒有現成的菜幫子可以給你示範。

要不,林大姐你改天買了材料過來,再帶倆醬缸子,我現場教你咋弄怎麼樣?”

過兩天?

還帶菜幫子醬缸子的,太麻煩了.......

林大姐想了想,喝了口熱水後對劉桂蘭說:“嬸子,這樣,你做了那麼長時間的醬菜了,應該知道醃製醬菜的流程對吧?

要不你跟我說步驟都怎麼做,我好好記下,回去我自個兒琢磨着試下,好不好?”

“這樣啊,其實也沒啥的,你讓我一邊兒做一邊跟你說呢,倒容易,這會兒要直接講,我得想一想。”

劉桂蘭抿了抿脣說道,這不是她不願意分享,而是她醃了那麼多年的醬菜,還真沒有刻意記要下多少鹽下多少分量醋啥的。

都是憑感覺,上手捏一把,用醋瓶子直接倒,因做了多年,手感是練出來了,每回做出來的味道都不會有什麼出入。

林大姐也不敢催,點頭附和着:“可不是?

呵呵,我這也是要看着店,家裡又有幾個小的,難得能跑出來一趟。”

劉桂蘭也知道林大姐家的情況,想着她也是不容易。

仔細想了想後,將醃製醬菜的前後流程告訴了林大姐,至於鹽和醋的量,她只能含糊的說憑個人口感淺重來決定。

林大姐這會兒後悔沒帶個紙筆過來,就怕記錯了前後步驟,急得直舔脣角。

好在劉桂蘭瞧出了她的想法,摸蘇顏和蘇芳屋裡頭,拿了張沒寫過字的白紙和一支2B鉛筆走出來,遞給了林大姐。

“你要這個記下吧?

不着急的,我可以再講一遍,你記吧。”劉桂蘭說。

林大姐見劉桂蘭這麼親和大方,越發覺得自己卑鄙無恥,可她......

她實在是想掙那一千塊錢,家裡環境實在是不好,中間的四丫五丫頭和六丫已經嚷嚷着說好多個過年沒新衣裳穿了,都撿大人和幾個姐姐穿爛的改的,可憐死了。

她婆婆前兩天還在雪地裡摔了一跤,腿骨挫傷,需要看醫生還得喝骨頭湯擱炕上養着,實在是太需要錢了......

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