“Cut！沒對上節奏，我們再來……”
羅納德之前還在慶幸自己的選角有天然的優勢，演員通常在第一條就能進入狀態。誰知道第二天，拍攝就進入了僵局。
哈利和薩莉在上牀之後，兩個人對這件事情，產生了不同的認知。薩莉是傳統價值觀，她認爲上牀是感情到到一定程度以後，一種自然而然發生的事情。情和愛，兩者是不可分離的。哈利和她兜兜轉轉，終於成了一對，是因爲雙方都因爲了解而自然生出情和愛。
而哈利正相反，他認爲情和愛兩者是兩件事，完全可以分開來。薩莉這種找到歸宿般的笑容，讓他害怕，弄得他只想儘快逃離。
第二天早上，薩莉醒來後發現哈利已經在穿衣服，藉口要回家洗澡，匆匆離開了薩莉的家。兩人都發現了彼此的錯位，情急之下，只好打給各自最好的同性朋友——已經結婚的瑪麗和傑斯。
之前有過拍攝打電話的場景，因爲不同步造成的問題的經驗。羅納德在攝影棚裡安裝了三個場景。
攝影棚中間是一張大牀，完美複製了傑斯和瑪麗那間房子的臥室。扮演傑斯的布魯諾·科比，和扮演瑪麗的凱麗·費雪，兩人穿着睡衣躺在牀上。
攝影棚的左邊，是薩莉的房間復刻。梅格·瑞恩躺在牀上，給瑪麗打電話求救，她迫切地想弄清楚是怎麼回事。
右邊，是一個公用電話，哈利剛出了薩莉的房子，就給鐵哥們傑斯打電話，他也很迷茫，需要朋友的幫助。
三個場景其實離得很近，但是有三臺攝影機分別拍攝，在鏡頭裡看出去是完全不相干的三個地方。
而三個場景的錄音，則是使用的一套設備。四臺電話機（瑪麗和傑斯每人一個號碼在各自的牀頭櫃上，這是工作女性家裡的常見電話線路安排），都請了道具，是真的接通的，給演員一個真實的表演體驗。
因爲三個場景的錄音是一起收錄的，所以這樣的拍攝，實際上等於三幫人一起在錄音室裡錄音。
就像MJ和羣星唱的那首歌一樣，收音設備他們的聲音都收進去，但是各自又可以聽到其他人的聲音，配合起來就像在現場演出一樣。
在劇本上，這個打電話的場景足足佔了三頁半。但是隻有一個長鏡頭（其實是三個攝影機拍攝，但是在時間上是同步的）。這給拍攝帶來了很大的難度。
因爲需要那種浪漫愛情劇的特別默契的節奏，所以不能使用剪輯。缺乏戲劇性的劇情，必須讓所有的細節都像榫卯一樣，切實的貼合在一起，0.1秒都不能錯。
所以任何剪輯的引入，都會讓這個場景變得讓觀衆容易齣戲。爲了電影的票房和觀影體驗，羅納德決定挑戰一下高難度。
“Cut！Cut！……凱麗，你說早了，這句話得讓布魯諾先說。”
“抱歉，我的錯……”
這條裡，凱麗·費雪的臺詞搶了半拍。哈利和薩莉都覺得電話裡有另一個人的說話聲，所以問是不是瑪麗和傑斯的另一半，也在接聽好友的電話。
這時候傑斯會說謊，是健身錄像帶裡的簡·方達。瑪麗則會說謊說是NBC早間電視節目主持人布萊恩特·岡貝爾。
這兩句話，都是急智的表現。大早上的時候，瑪麗和傑斯爲了不讓好朋友傷心，就隨便編了一個在這個時間段很可能發出異性聲音的人的名字。
觀衆看到這裡，應該會意一笑的。所以不能讓兩人的話重疊起來，必須是一個人剛剛說完，另一個搶半拍接上的節奏。
“我們再來一次……”
“Cut！Cut！布魯諾，你這次沒有接上。”
梅格·瑞恩和比利·克里斯托兩人，都是獨自面對攝影機，他們的對話也很方便解決，沒有什麼難度。布魯諾·科比和凱麗·費雪則很麻煩，他們的節奏不能錯半點。
羅納德花了很多時間，給他們解釋這種剛剛要侵犯對方的說話空間，但是又恰好沒有踩到的節奏。兩位演員比較難以理解，西方戲劇裡很少有這種對臺詞的處理方法。
羅納德自己又不能一個人示範這種兩個人才能表演的臺詞。科比和費雪兩人只是死記硬背住羅納德的想法，所以經常出錯。
“大家休息一下……”，羅納德已經拍了二十條，四個演員還是沒有一次能夠流暢的完成。
這部電影的拍攝裡，還是第一次出現這樣的困難，羅納德不論，四位演員也煩躁的很，更增加了拍攝的難度。
羅納德不得不叫停，讓助理們送上熱咖啡和甜食，安撫一下演員和工作人員精力透支的煩躁。
問題的關鍵，在於給幾位演員示範一下羅納德想得到的效果。否則他們在黑暗中摸索，只會越來越糟糕。
“就像有些二重唱的樂隊，他們的聲音會互相配合……”羅納德拿出珍藏的餅乾，給幾位主演吃。
“就像和聲，對嗎？”凱麗·費雪的男友保羅·西蒙，就是西蒙和加芬科爾樂隊的一員。這個樂隊唱過很多經典電影插曲……
“不是和聲，是一種互相……我該怎麼和你們解釋呢？”羅納德講不出來，索性在紙上畫了一副圖，用短線表示兩人說話的節奏，每條短線的前後，都和對方說話的短線，有很短的重合。”
“明白了……”大家點頭表示理解。
“Action！”休息結束，羅納德的姨媽牌餅乾也都被吃完了。他下令繼續拍攝。
“Cut！Cut！你們重合的部分太多了，觀衆會聽不清的。”剛拍了十幾秒，羅納德又叫停。
西方的歌劇，音樂劇，話劇，裡面很少有這種處理臺詞的方法（至少羅納德不清楚）。演員說是明白了，其實對節奏的把握還有挺大的問題。
斷斷續續地拍了一天，到了晚飯時間，羅納德已經拍了三十五條，還是沒有達到滿意的效果。
旁邊的攝影指導已經提出過，索性在剪輯室裡解決。但是被羅納德否決了。
這裡已經是電影的第三幕，經過這場戲，哈利和薩莉已經無可避免的發現了彼此不合拍的地方。他們再沒有妥協的餘地，劇情已經進入一條沒有岔路的快車道。
要麼兩人徹底鬧掰，連朋友都沒的做。要麼就接納彼此，永遠在一起。觀衆觀看的時候，體驗就像踩了油門加速，一過這場戲，就要在120邁上極速狂飆，一路直接飆到結尾。
所以這樣戲的節奏就非常重要，讓觀衆潛意識不知不覺的接受這種加速的安排。如果用剪輯破壞了這種節奏，那麼觀衆從這場戲到結尾，就會陷入一種齣戲的狀態。羅納德憑經驗覺得這裡是個關鍵點，不肯妥協。
回到家裡的羅納德翻出各種錄像帶，唱片，試圖找到一個合適的示範。這場戲的拍法，其實有個名堂，叫做機內剪輯。
也就是說，本來這種說話，掛電話的節奏，是要靠在剪輯室裡，反覆的前後對比，才能塑造出來的。
但是羅納德等於調度演員的語速和停頓，要在一個長鏡頭裡，得到自然的剪輯效果。演員的表演，自然形成一種剪輯的效果。所以，這種拍法也被叫作不用剪輯的剪輯。
翻來覆去的挑了半天，羅納德也沒有找到合適的示範。就在他趴在錄像帶和唱片裡打盹的時候，電話鈴聲響起。
“羅納德，我沒打擾你吧？我在辦公室裡看劇本看到煩了，能不能去你的劇組見習一下。”是Ang Lee打來的電話。也就是羅納德，他才能說出自己的要求。
“當然，你明天來吧，正好做我的助理導演。”羅納德覺得對方能夠主動，那很好，“對了，你們華裔的藝術裡，有沒有這種互相追逐對方的臺詞的……”
“有啊，我們的京劇裡經常就有這樣的處理。” Ang Lee正好是華岡藝校畢業的，同學有的時候還會表演唱段，他知道這個京劇的獨特表演方法——魚咬尾。
……
“我和你隔千里姻緣，有什麼心腹事你只管明言。”
“蕭天佐擺天門兩國交戰，老孃親押糧草來到北番。”
第二天一早，羅納德在攝影棚裡，就給幾位主演放了Ang Lee連夜弄來的京劇院錄像帶“四郎探母”，兩位主角楊四郎和鐵鏡公主，在坐宮裡演唱的臺詞，就很符合羅納德要求的互相踩到一點對方的臺詞，但又不影響觀衆的理解的境界。
幾位演員，雖然完全不懂中文，但是表演方法是共通的，他們很快就理解了羅納德要求的節奏尺寸。
就像兩條觀賞金魚，互相追逐着咬對方的尾巴，搖咬上，又沒有完全咬傷。是一種動態的平衡。
“你想過來吃早飯嗎？”費雪和科比，終於完美的完成了臺詞。
“不，不太想去”，克里斯托最後一句臺詞也順利完成。
“不，我感覺很糟糕……”梅格·瑞恩的臺詞也順利完成。
蹦……蹦……蹦……蹦……
四聲掛電話的聲音，也非常有節奏感，羅納德露出了微笑。
“哦……天啊……”凱麗·費雪對哈利和薩莉的情感感到疲憊。
“我……”布魯諾·科比突然想不起來臺詞了，他卡殼了。
“Shxt……”，羅納德看着已經馬上完成的鏡頭，心中大罵。“是‘還好我們不用再經歷這種事情了’，笨蛋……”
“抱歉，抱歉，我忘詞了……”布魯諾·科比，也一骨碌從牀上爬起來給各位演員道歉。
“沒事，我們再來”
……
終於，在拍到了第五十一條的時候，四位演員終於完成了這場很難的表演。
“呼……這條沖印，大家今天先放假……”羅納德看現場大家的已經精疲力竭，沒有多餘的精力在拍剩下的鏡頭了。
“拍電影真的好難……”Ang Lee在旁邊感嘆，他第一次來好萊塢商業片拍攝的現場，就看到羅納德這樣有經驗的導演，也會一個鏡頭拍五十一次，差點崩潰。
“這只是不順利罷了，前幾天我們都是一條過……”，羅納德拍拍他的肩膀，“你那盤四郎探母的錄像帶，幫了大忙了。爲什麼以前你沒有給我看過這麼精彩的藝術？”
“嗨……這齣戲幾年前都還不讓演的，我這是找的內地的版本，聽說他們那裡也很長時間不讓演……”
“哦……”，羅納德大概看了些唱段，知道這是因爲思念母親，將軍突破防線，跑到敵營去看望自己母親的故事，那倒是不太能演……兩邊都是。
……
休息過夜，後來的拍攝又順利起來。
劇組拍攝了好多哈利的戲，他在瑪麗和傑斯的婚禮上，意識到了自己的做法給薩莉造成的傷害，他每天打電話給薩莉，道歉，送禮物，什麼方法都幹過了，對方就是不想和他說話。
那種上牀後，早上就藉口離開的做法，實在是太過經典，薩莉覺得自己已經看透了哈利，不想再受傷了。
最後到了新年夜，瑪麗又拉着薩莉去參加新年派對，大家在舞廳裡看着時報廣場的新年倒計時直播。
哈利一個人在街上走，看到了大家團圓的樣子，心中突然浮現出非常深厚的感情。他衝到街上攔出租車，但是沒有車會停下來。
最後哈利忍受不了不能和薩莉在一起的感覺，自己加速跑去新年派對的舉辦地。
“我一想到新年沒人吻我，我就受不了了，我先回去了。”
薩莉的約會對象實在糟糕，她不想在這裡呆到所有人都親吻擁抱的新年時刻。去年是哈利在這裡，像朋友一樣親她，就像個安慰獎。
“別這樣，薩莉，請你留下來吧，只有十分鐘就新年了。如果沒人，我來親你。”布魯諾·科比演的傑斯感覺薩莉非常的悲傷。
瑪麗攔住了老公，她知道薩莉要是留下來看着一對對的男女，恐怕會更傷心。
“Cut！”羅納德還真的恢復了拍攝的高效率。這又讓Ang Lee感覺神乎其技，自己永遠也趕不上了。
“最後一場戲了，你準備的怎麼樣？”羅納德問比利·克里斯托。
對方做了個OK的手勢，他已經醞釀許久。
“Action！”
哈利跑到了大廳的門口，正好看到了要走的薩莉。
“我愛你，薩莉。”
“你打算我怎麼回覆你？”薩莉不想和他多說。
“你也愛我，怎麼樣？”
“哈利，這樣不行，你不能就這樣出現在我面前，然後告訴你愛我，就能讓我忘了一切。”
梅格·瑞恩的眼睛裡霧濛濛的，聲調開始顫抖。觀衆一定會愛上這樣的薩莉的，她對感情真摯，不願意苟且，期待對方也是真心對自己。
“那你要怎樣才行？”，比利·克里斯托演的也很好，一個男人終於能夠面對自己內心的感受了。他一直在愛着這個女孩，只不過他原來自己也不知道……
“我不知道，但是肯定不是這樣……”，薩莉轉身要走，她不想在哈利面前流淚。
“那這樣怎麼樣？”哈利急了，一把拉住了薩莉。
“九……八……七……六……”周圍的人開始倒計時。
“我愛你外面七十一度（華氏度）也能感冒，我愛你要花一個半小時才能點好一個三明治，我愛你覺得我像個笨蛋的時候鼻子上面的皺紋，我愛和你待了一天以後還能聞到你的香水味，我愛你是我睡覺前最後一個說話的人……”
比利·克里斯托這一串臺詞又急又快，非常過癮。
梅格·瑞恩演的反應也很棒，薩莉對哈利的表白很意外，沒想到哈利這麼清楚的記得兩人相處的一系列細節。她的眼睛裡又出現了霧氣。
“我這麼說，不是因爲我孤獨，也不是因爲今天是新年夜，是因爲如果一個人已經想明白了他要和另一個人共度餘生，那麼他肯定希望這個餘生來的越早越好……”
梅格·瑞恩的臉上浮現着幸福的微笑，她正在享受這樣的浪漫的告白，這不是她一直期待的那種告白嗎？甜蜜而溫柔……
然後她的表情又變了，“你看你看，你老是這樣，每次你說出這樣的話，讓我沒辦法恨你……我……我恨你……”
哈利深情地望着薩莉……
“我恨你……”薩莉這一句，已經比上一句柔軟了許多，她的目光也轉爲了幸福。
“我真的恨你……”梅格·瑞恩的臉上一顆淚珠掉了下來。
“我恨你……”
比利·克里斯托的神情裡充滿了甜蜜，突然，兩人吻到了一起。
攝影機開始慢慢的拉遠，新年到來，天花板上掉下無數的禮花，鏡頭裡所有人都在開心的舞蹈。
最後，畫面的中央，是一對幸福的擁吻在一起的伴侶，正是哈利和薩莉。
“Cut！”
羅納德舉起雙手，大聲鼓掌。
所有人都開始鼓掌。這一幕大家都覺得非常溫馨，拍的也好。
更重要的是，這部電影的主要部分已經拍攝完成了。
“晚上有派對，接下來我們就要關心天氣預報了。”，羅納德最後和兩位主角說道。
主要的拍攝場景，還有大雪中，哈利和薩莉兩人過聖誕節的劇情。這就要看天吃飯了。