第206章 食材搭配!衝突的料理!
“第四回合!”
“勝者司瑛士!”
評審結束後。
沒有任何意外,司瑛士以着3:0的碾壓之勢輕鬆的擊敗了女木島冬輔,將總比分重新拉回到2:2中。
“果然。”
“最終還是司前輩的料理更勝一籌啊!”
“接下來的就是小林前輩和司前輩之間的較量了吧!十傑首席和十傑次席之間的對決啊!”
“啊啊啊!”
“我現在已經興奮了起來!”
隨着聯隊食戟第四回合的結束後,在場的遠月學生們對於最後一場食戟對決也變得格外期待了起來!
這最後一場食戟。
除了代表着司瑛士、小林龍膽兩人分別率領隊伍的勝利外。
在某種程度上。
同樣也代表着司瑛士他們兩人誰纔是如今遠月的水平最強的學生!
主舞臺上。
“呼呼呼!”
“司!”
“那麼接下來就輪到我呢!”小林龍膽從一旁走到了司瑛士的身邊後,然後大大咧咧拍了一下司瑛士的肩膀。
“嗯。”
“我也很期待和你的對決呢!龍膽!”司瑛士微笑的輕聲道。
在同齡人中。
被司瑛士視爲最大對手就是小林龍膽了,哪怕是現在的一色慧在司瑛士的眼中也遠遠比不上小林龍膽……
“哈哈哈!”
“是麼?”
“司,那麼就讓我們來好好的較量一場吧!”小林龍膽的笑聲變得更加的暢快起來,眼底也燃燒起火焰。
對於這場食戟。
期待的人可不只有司瑛士,小林龍膽同樣也是如此!
如果可以的話。
小林龍膽也想要站在十傑首席的位置上。
很快。
最後一場食戟的題目就被抽取了出來!
“雙方選手就位!”
“那麼我現在宣佈本次聯隊食戟第五回合戰,本次食戟對決的主題爲——湯!限時爲兩個小時!”
宣佈完對決的主題後。
堂島銀就直接將舞臺交還給了小林龍膽兩人的手中。
對決開始。
小林龍膽兩人對視一眼後,然後就同時朝着的食材儲藏室走了過去,去尋找自己的想要的食材。
……
“nei~nei!”
“司!”
“你這次準備烹飪什麼樣的料理麼?”在前往儲藏室的時候,小林龍膽主動開口對着司瑛士問道。
“西式羅宋湯!”
聽到小林龍膽的問題後,司瑛士也沒有任何隱藏的想法,直接將自己接下來準備烹飪的菜品說了出來。
雖然在食戟中。
正常情況下進行食戟對決的選手,並不會將自己準備的菜品類型透露出去。
一旦透露的話。
那麼對手很有可能會採取針對性的措施,畢竟有些食物如果同時食用的話可是會導致中毒、甚至死亡!
例如豬肉和菊花、柿子和鵝肉……
食戟對決。
如果被對手知道自己菜品會使用的豬肉這種食材,然後對手卻率先呈上了加入了菊花的菜品的話。
這種情況下。
在評審員又怎麼可能冒着死亡的風險繼續食用。
不進行品嚐。
那麼評審員又怎麼進行料理打分!
不過。
司瑛士也瞭解小林龍膽的性格,不會採取這種睿山枝津也使用的盤外招,即便自己將烹飪的菜品提前告訴給小林龍膽也沒有什麼關係。
另外。
司瑛士對於自己的菜品有着足夠的信心!
更重要的是。
這次的烹飪使用的食材可是夢幻食材。
“羅宋湯麼?”
聽到司瑛士的話後,小林龍膽眨了眨自己的眼睛。
羅宋湯。
其中羅宋指的是俄羅斯,羅宋湯也可以叫做紅菜湯,那是一種在東歐地區廣泛流傳的菜品!
同樣的。
這道菜品隨着時間流逝,出現大量的演變。
最開始。
羅宋湯使用的主要食材是牛肉、格瓦斯、酢漿草、捲心菜等,後了來演變到以甜菜爲主料,還會常加入馬鈴薯、胡蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮。
華夏料理本土化的羅宋湯。
現在主要是以着番茄爲主料,甜菜爲輔料,更不多是不是使用着甜菜,而是使用番茄醬搭配番茄來進行的烹飪。
突然。
小林龍膽拍了一下自己的手掌。
“司!”
“我決定了我這一次烹飪的菜品也用羅宋湯好了!”小林龍膽突然認真的說道。
“嗯?”
在小林龍膽的開口後,司瑛士先是一愣,然後嘴角忽然微微上揚了起來,明白了小林龍膽的意思。
早就說過。
如今料理界菜品的界限其實並不明顯。
例如羅宋湯。
雖然最初是東歐料理,只是在流傳到世界各地後,羅宋湯就隨着傳入了國家,演變出了各種不同國家本土化的版本……
其中。
在地大物博的華夏,羅宋湯更是根據各個菜系的不同,演變出了大量的海派、粵派、臺式等各個省份的特有的種類!
按照小林龍膽的意思。
這次的主題還要再進一步的縮小,從湯類料理縮小到羅宋湯這個菜品!
“沒問題。”
“龍膽。”
“那麼就這一次就讓我們兩人用羅宋湯這道料理,來分個高低吧!”司瑛士輕聲的回答。
然後。
司瑛士就轉身走到存放食材的櫃子面前,挑選起自己的食材。
見狀。
小林龍膽也同樣加快了自己動作。
……
很快。
小林龍膽她們就帶着各自的食材回到了主舞臺上。
見到司瑛士兩人帶回的食材後。
下方的遠月學生們。
他們的臉上瞬間就露出一個大大的問號。
又來?
又是一樣的食材!
司瑛士難不成要復刻剛剛和女木島冬輔的那場的食戟對決麼?
料理臺上。
在司瑛士和夢幻食材開始聊天起來的時候,小林龍膽已經率先開始起了烹飪,處理起了自己帶回的食材。
料理臺上。
小林龍膽抽出一把和她外表完全不相稱的巨大闊厚廚刀,握着廚刀的手臂隆起了健壯的肌肉,對着沼蛇肉砍了下去!
沼蛇!
美食的俘虜世界中一種棲息在沼澤中的爬蟲類美食生物!
成年的沼蛇。
體長能夠成長到20米,其中重達9噸。
然而。
沼蛇的戰鬥力其實並不算出衆,5級捕獲等級的原因還是因爲想要在沼澤中搜尋到它的蹤跡十分的困難!
20米體長。
沼蛇身上的各位部位也擁有者截然不同的口感,背部擁有着大量的脂肪口感滑膩、腹部的肉質緊實嚼勁十足。
雖然沼蛇是爬蟲獸類。
只不過。
沼蛇肉的味道、特質其實靠近魚類。
在美食的世界中。
美食料理人一般會根據沼蛇的不同的部位,採取不同的烹飪手法。
咬勁十足的腹肉用來可以同來搭配甜味的食材,而堆積着大量脂肪的背肉更適合用來蒲燒(塗上以醬油爲主製成的甜辣湯汁進行烤制)……
而小林龍膽。
現在她這次菜品選擇的部位則是沼蛇的尾肉!
沼蛇的尾肉。
對比腹肉、背肉這些部位,這個部位的肉摻雜零星的雜骨,最適合用來烹飪和蔬菜一起燉煮的菜品了。
料理臺前。
小林龍膽手中的寬厚廚刀用力的劈開了沼蛇肉,然後將其連肉帶骨給斬斷開來,將其給劈開成了一個個大小均勻的方塊!
見到這狂野的一幕。
幸平創真在內部分學生們,忍不住吞嚥了一口口水。
野性十足!
小林龍膽開始烹飪後樣子,可是和她的外表看上去完全的不像,每一個動作都充滿着力量的美感。
隨着沼蛇肉處理好。
小林龍膽隨後就已經開始處理起其他的食材,砂糖番茄、杏仁捲心菜、黃金胡蘿蔔這些食材都被切塊、撕開、切片備用!
然而。
小林龍膽的準備工作都已經完成後,而司瑛士卻還在不緊不慢的和自己的手中的香辛牛牛肉聊着天。
香辛牛。
這是美食的俘虜世界中,一種已經大規模人工養殖的美食生物。
天生擁有強烈辛香美味的牛。
成熟多汁的牛肉,在混合了多種辛香料的美味情況下,同時還保留着牛肉原本的嚼勁,每一口咬下都會溢出肥厚的脂肪!
香辛牛。
沼蛇。
這就是小林龍膽和司瑛士各自料理的基石。
……
切好的沼蛇肉塊泡入清水中,在加入大蒜鬱金香這些食材後,小林龍膽就使用大火猛然開始燉煮了起來。
趁着燉煮沼蛇肉的時候。
小林龍膽重新再起了另外一口鍋,將黃油加熱劃開後,然後切好的砂糖番茄丟進鍋中大肆的翻炒起來。
火舌吞吐。
砂糖番茄隨着翻炒,逐漸的糊化成的番茄醬!
在食戟之靈世界。
羅宋湯這道菜品通常情況下還要加入了番茄醬,畢竟單純的番茄熬出出來的醬汁味道不夠濃郁……
只不過。
砂糖番茄可是來自美食的俘虜的世界食材!
熬製出來番茄醬汁。
足夠濃郁。
根本就不需要像食戟之靈世界中的羅宋湯一樣,加入大量的番茄醬來提升它的濃郁度……
在熬好醬汁後。
緊接着。
小林龍膽就將雷鳴洋蔥、黃金胡蘿蔔、杏仁捲心菜這些食材全部倒入了熬製出來的砂糖番茄汁中,繼續大火翻炒了起來!
濃稠的醬汁。
牢牢將的雷鳴洋蔥這些食材給緊緊的包裹在其中,沒有一點的汁水浪費掉!
將煮好沼蛇肉連同高湯倒入了鍋中。
繼續燉煮! 火勢驚人!
隨着熱氣散開來,在沼蛇肉和蔬菜醬汁徹底的融合在一起後,小林龍膽這道的沼蛇羅宋湯也終於完成了。
料理完成。
小林龍膽沒有任何的猶豫,立刻就將自己的料理呈送到了神田總司他們三位評審員的面前!
“請品嚐!”
“特質蛇肉羅宋湯!”小林龍膽自信滿滿的說道。
會場下方。
聽到小林龍膽的這道菜品的名字後,幸平創真等人的目光直勾勾的盯着神田總司他們面前的羅宋湯。
“蛇?蛇肉?”
“小林前輩的料理使用的肉,竟然是蛇肉麼?”不少的遠月學生們的表情變得有些複雜了起來。
蛇肉。
這種食材在料理中,可是罕見的不能再罕見的食材。
除了華夏這些泛亞國家外。
在西方料理體系的菜品裡面,幾乎見不到的蛇肉這種食材的影子。
“你懂什麼?”
“小林前輩最拿手就是各種珍稀的食材!”
“蛇肉!”
“這對於小林前輩而言,可是最鋒利的武器!”瞭解小林龍膽料理方向的遠月學生們,開口反駁道。
“面對司前輩。”
“如果小林前輩不拿出自己全部的實力的話,那麼根本就不可能擊敗司前輩的!”
……
“蛇肉?”
“小林前輩這是失誤了麼?”新戶緋紗子的眉頭微微皺了起來。
“緋紗子?”
聽到新戶緋紗子的話後,薙切繪里奈目光不由的落在新戶緋沙子的身上,想弄懂新戶緋紗子說出這種話的原因。
“繪里奈大人!”
“蛇肉這種食材含有豐富的營養成分,蛋白質中含人體必需的八種氨基酸、脂肪中含有亞油酸等成分……”
“只不過。”
“食用蛇肉有着許多的禁忌,例如嚴忌和菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醋……一同食用。”新戶緋紗子恭敬的回答道。
作爲藥膳專家。
新戶緋紗子對於蛇肉這種罕見的時間,同樣也有着十分深刻的認知。
“這……”在聽到蛇肉不宜和洋蔥、土豆這些食材一起食用後,薙切繪里奈的表情也變得有些微妙了起來!
小林龍膽烹飪這道料理的時候。
薙切繪里奈可是看着小林龍膽,在其中加入了大量的洋蔥、澱粉土豆。
“緋沙子。”
“既然小林前輩使用蛇肉來烹飪這道羅宋湯,那麼小林前輩她一定有着自己的理由。”薙切繪里奈緩緩說道。
在薙切繪里奈看來。
既然小林龍膽最擅長就是料理這種珍稀食材,那麼小林龍膽自然不可能不知道蛇肉不宜和洋蔥、土豆一起食用的事。
其實不只有食戟之靈世界。
在美食的俘虜世界中。
同樣也有着飲食搭配的說法。
原著中的黑暗賭場篇。
可可就通過誘導萊布貝亞拉,讓其按照黃金基圍蝦、夏日威士忌、電力香蕉這種飲食搭配順序食用食材。
最終將劇毒土豆的毒性催發到極致。
贏下美食賭局。
不過。
小林龍膽之所以拿着沼蛇肉當做自己菜品的主菜,並不是如同薙切繪里奈所想的小林龍膽破解了蛇肉和土豆、洋蔥不宜同食的問題。
而是因爲。
之前也已經說過沼蛇雖然名字中有着蛇的字眼,只是沼蛇的特質更傾向於魚類、獸類,而不是蛇類……
這種情況下。
沼蛇肉自然可以的雷鳴洋蔥、澱粉土豆一同食用,不會對人體造成任何的影響。
不然的話。
在小林龍膽開始烹飪的時候。
神田總司早就已經喊停了小林龍膽兩人的對決,畢竟薙切真凪兩人的身體中可沒有美食細胞的存在!
美食的俘虜中的飲食搭配。
即便是相沖的食材。
不過。
只要美食細胞足夠強大的話,依舊能夠輕鬆的化解槽糕的飲食搭配形成的劇毒,甚至能夠反而將毒性化爲了美食細胞的養分!
舉個例子。
可可通過飲食搭配將劇毒土豆的毒性放大的極致,可是這樣的毒性能夠毒到一龍、次郎、八王這些強者?
……
評審席上。
神田總司三人已經開始品嚐了小林龍膽這道料理,勺子舀起一勺帶着沼蛇肉、雷鳴洋蔥的紅湯!
BOOM!
BOOM!
一陣引擎的巨大轟鳴聲再度從薙切仙左衛門的身上響了起來。
只不過。
薙切仙左衛門身上的衣服倒是沒有再度的脫落下來,從司瑛士和女木島冬輔的食戟對決結束後。
薙切仙左衛門就直接果露上身坐在評審席上。
一脈相承。
從薙切仙左衛門到堂島銀、再到一色慧,他們對於果露着上身的這種行爲,倒是沒有任何的尷尬之意!
“唔……”
“沼蛇肉的溫潤、砂糖番茄的酸甜、黃金胡蘿蔔的清爽、雷鳴洋蔥所攜帶那一絲如同電流一樣的辣味……”
“這些味道完美的融洽在一起!”
“入口的瞬間。”
“完美組合在一起的味道,就在舌尖上爆裂開來!簡直就在感受一場的美味的轟炸一般!”
“極致的美味!”
“極致的料理!”薙切仙左衛門對着小林龍膽這道料理讚不絕口了起來。
“還不錯。”
“你的這道料理勉強能夠入口!”薙切真凪拿起一旁的水輕輕的漱口一番後,同樣給予了自己的評價。
雖然對比薙切仙左衛門的評價,薙切真凪的評價根本就不能算是誇獎。
只不過。
誰讓這就是薙切真凪的秉性呢?
入口。
即便在這個評價前面加上勉強兩個字,也已經是十分難得的評價了!
最起碼。
小林龍膽對於這個評價很滿意。
在住宿研習的這段時間中。
勉強入口。
這就是已經是小林龍膽她們在薙切真凪的口中,得到過最高的評價了!
評審結束後。
料理臺前。
司瑛士自己的料理也已經迎來了最後的尾聲,將辛香牛肉羅宋湯呈了餐盤中後,然後點綴的撒上一些黑草。
“辛香牛肉羅宋湯!”
“請品嚐!”司瑛士將自己的料理送到了評審席後,然後對着神田總司三人恭聲的說道。
“龍膽。”
“我也給你留了一份!”
“噢噢噢!”
聽到司瑛士的話後,小林龍膽歡呼了一聲後,然後就迫不及待朝着司瑛士的料理臺上跑了過去。
“羅宋湯?”
“司前輩料理竟然也是羅宋湯啊!”
“真是沒有想到。”
“司前輩和小林前輩兩人竟然會選擇同樣的料理,這難道就是首席和次席之間的默契麼?”
在司瑛士的料理完成後。
會場下方。
不少的遠月學生們就頓時議論了起來,感嘆着司瑛士和小林龍膽之間的默契!
然而。
在下方這些的這些學生中。
極個別的學生。
在聽到司瑛士的料理後,臉上的表情瞬間就變得凝重了起來,然後猛然的直接從自己的位置上站了起來。
“不行!”
“不能夠吃這道料理!”薙切繪里奈等人的聲音同樣響了起來。
“誒誒誒?”
聽到薙切繪里奈她們的聲音後,那些根本就不瞭解現在這個情況的學生們,臉上不由的變得茫然了起來。
發生什麼了?
爲什麼不能品嚐司前輩的這道料理!
而且。
還是這麼人一口氣站了起來。
除了北條美代子、葉山亮這些名氣十足的同窗外,其中還包括着薙切繪里奈、薙切愛麗絲這樣的大人物!
……
“哎呀呀!”
“這些孩子還真是不錯呢?”幹日向子笑眯眯的說道。“真是沒有想到竟然有着這麼多孩子竟然知道蛇肉不宜和牛肉一起食用呢?”
正如蛇肉不宜和土豆、洋蔥一起食用一樣。
牛肉、豬肉。
同樣也不宜和蛇肉一起的食用,蛇肉如果和牛、豬、鯉魚一起食用的話,那麼會對着身體機能造成一定的影響。
即便不會像是和綠豆同食一樣中毒。
“哼哼!”
“笨女人,你關心的點錯了吧?應該說竟然還有着這麼多人不知道食材同食的禁忌……”四宮小次郎冷哼了一聲。
不同於幹日向子。
四宮小次郎他,則是從這件事中看到了遠月的另外一面!
“還有。”
“這些傢伙在上一道的料理的時候就應該站起來,既然知道蛇肉不能夠牛肉一起食用,那麼就能夠和洋蔥、土豆一起食用麼?”
四宮小次郎左手指尖輕輕推了一下眼鏡,然後繼續挑起了薙切繪里奈她們身上的問題。
“四宮前輩。”
“這些孩子們可不瞭解夢幻食材的特製呢?而且她們應該也是想着龍膽醬竟然這麼烹飪,一定有着理由吧!”
幹日向子歪了歪頭,爲着薙切繪里奈等人撐腰說話起來。
沒有辦法。
誰讓站起來的那些女孩子們,讓幹日向子都有着一種十分美味可口的感覺呢?
“哼!”
“既然這些小鬼們能夠想到這一層的話。”
“那麼。”
“她們就不能夠再稍微動一動腦子,神田先生、總帥他們會想不到這一點麼?”四宮小次郎的表情依舊冷冰。
“四宮前輩!”
“是你對於這些孩子們的要求太苛刻了!”
“畢竟。”
“她們可沒有接觸過了夢幻食材,能夠通過以往的經驗分析出這些事已經足夠難得的……”幹日向子笑眯眯的回答道。
……
會場中。
那些沒有反應過來的遠月學生們,在聽到蛇肉和牛肉不宜一同食用的事後,臉上的表情也變得複雜了起來。
難怪!
難怪薙切繪里奈她們會有着這種反應。
щшш. тт kan. C〇
然而。
他們的心中還有這一個問題,那就是小林龍膽是不是猜到司瑛士會以着牛肉爲主材,而特意選擇了蛇肉!
甚至。
個別學生開始思考起自己能不能在進行食戟的時候,也使用像小林龍膽這種搶先呈上食材搭配禁忌戰術。
就不分章了。
很累。
今天一整天都萎靡不振,身體軟綿綿的,沒有力氣。
(本章完)