而開酒樓的事情，溫皙手上有了舒舒覺羅氏送來的錢就決定開就開個大酒樓，找來了乳母董嬤嬤的兒子杜和。杜和原本就是開了個小酒樓，只不過生意一直不大好，一是沒本錢，沒錢自然就僱傭不到大廚，酒店規模也小，但是杜和善於經營，才日漸好轉了些，但要做大做強，還有很長的路要走。
一聽說格格要開酒樓，杜和立刻欣喜不已，聽到溫皙說要給他三成股，杜和立刻磕頭推辭不敢接受：“有一成股奴才已經知足了！而且酒樓背後雖然有鈕祜祿氏撐腰，還是需要拉攏幾位有背景的靠山纔好！”
術業有專攻，杜和又是個知根知底忠心的人，溫皙也放心交給他，“我只留五成股即可，四成你看着散出去，我給你一萬兩銀子，不夠再來跟我說。”
因爲買的是現成的茶樓，位置在西城區，距離西山地區也比較近。買的是最繁華的西華街熱鬧地帶，一座三層高的茶樓，因爲經營不善才要轉賣的，一口就要八千兩，絲毫不讓，說是祖產的，低一分一毫都不賣，也是因此才拖延了許久。據說許多人家看好，只因爲老闆不肯讓價，所以到現在還拖沓着。西華街一帶，這樣的茶樓，一般也只值五六千兩。杜和也砍不下價來，只得來請示溫皙，溫皙當場就同意了，那茶樓這樣處於十字路口，西華街和南平街交匯之地，後頭還附帶了個院子，有六間廂房可以用作廚房、倉庫給下人們住都綽綽有餘，並不虧。
酒樓的事兒有杜和，溫皙也沒費多大的心思，更多的時候是讓底下的管事去京城低調採買了大量新品種的花卉，表面上都栽種在了碧柳莊中，其實是爲空間繁榮大計而努力！春日裡正是花木移栽的好時候，因此也根本不會惹人注意，更加上有酒樓熱熱鬧鬧地開張，碧柳莊採買花卉的事兒就不起眼了。
酒樓裝修開業的時候，杜和特意請的名家寫的牌匾，酒樓按照溫皙定下的名字叫做“香源樓”，溫皙也偷偷去了，不過沒敢在人前露面，直接去了樓上雅間裡。
雖然在雅間裡，依然能夠聽見樓下熱鬧的聲音，可見是個開門紅。這樣的地段、這樣的背景，加上這麼好的菜色，如果不紅纔怪呢。
杜和特意聘請了宮裡退役的御廚，和南邊來會做川菜、蘇菜的名廚，加上溫皙提供的“十三香”，做出來的菜比其他酒樓自然要高出數籌，溫皙也深刻體會了一下大廚的手藝，精湛的刀工、火候的調控、配料的搭配，和溫皙在空間裡做出來的小菜已經差不了太多了。溫皙這才曉得，她跟那些大廚手藝上有多大的差距，完全是一個天一個地，沒有可比性。
正在品嚐着招牌菜，杜和風風火火地跑進來了，“格格，小的有急事稟報！”
溫皙放心筷子，杜和素來穩重，急成了這個樣子，可見是出了不小的事兒。
“來了位大人物，可是雅間全都滿了，連小的預留的幾個包間都滿了！那位之前沒預定，今兒突然來指名要個上等的雅間。可是包間裡的那個不是有頭有臉的人物，哪裡肯讓出來？”
鬆兒不忿地撅起嘴巴，“什麼大人物，這麼霸道？難道不曉得着香源樓是鈕祜祿氏家的嗎？！”
杜和擦汗道：“小的原本也是想着，京城的地兒，到處都是大人物，可是那位不一樣！小的旁人不敢自誇，這眼睛見過的人就不會忘！腰上還明晃晃的掛着黃帶子呢！”
“是皇族？”溫皙道，聽着杜和的語氣還不是普通的皇族。
杜和低聲道：“是恭親王，和幾個朋友。”
溫皙苦笑道：“的確是得罪不起的。”康熙先下只有兩個兄弟，裕親王福全和恭親王常寧二人而已，“罷了，菜我也嘗過了，叫人來收拾一下。鬆兒，回莊子吧。”
溫皙不欲惹人注意，下個樓，便打算從後門出去，早晨也是從後門進來的，馬車就在那裡停留着。只匆匆瞥了一眼恭親王，雖然穿着常服，腰上的黃帶子的確明晃晃地掛着，明晃晃地告訴別人他是皇族，二十多歲的模樣，長眉鳳眼，個頭不低，渾身的氣派足足的。只是他旁邊那位，穿得也是常服，衣料卻是宮緞，也不言語，眉宇之間和恭親王有幾分相似，都是長眉鳳眼，鼻樑英挺，顯得斯文，斯文之中有幾分大氣內斂，卻不敢小覷，身形略高一些。身後跟着七八個便衣的護衛，和幾個皮膚白淨沒長鬍子的“男人”，應該就是傳說中的太監了。
溫皙本來不想和他們打照面兒的，可常寧偏偏大步走了過來，攔住去路，問道：“你是鈕祜祿家哪位格格？”
溫皙不禁有些惱怒，道：“待選秀女，恕不便相告。煩請讓路！”
“呦！好大的脾性！”常寧養尊處優慣了的，嘴巴上素來不饒人，“跟遏必隆那個不長腦子的炮仗一般，看來你是遏必隆的女兒了！”（歷史中，遏必隆病故於康熙十二年，劇情需要給延後了）
“我是什麼脾性跟尊駕沒有關係！我阿瑪是誰跟尊駕更沒半分關係！請讓路！”溫皙骨子裡也不是個好脾氣的，如果不惹她自然一切都好，要是惹惱了，她可不會委曲求全。
“爺要是不讓你能怎麼着？”常寧一副**的作態，擺開了囂張的譜兒。
溫皙瞥了一眼站在不遠處看戲的長眉鳳眼的男子，道：“尊駕難道不曉得好狗是不應該擋道的嗎？”
常寧驟然起紅了臉，怒道：“你居然敢罵本王是狗？！”一下子倒出了自己的身份，原本他不說，溫皙也自然做出一副不曉得對方是誰的模樣，常寧自己卻說了出來。
溫皙狡黠地一笑：“王爺？難道大清的王爺，整日閒得無聊，就愛做攔着大家閨秀路的事兒嗎？”
常寧正要發作，原本看戲的那人低聲咳嗽了二下，許是覺得大庭廣衆之下堂堂王爺這般作態是在丟臉，所以暗示一二。常寧哼了一聲，一揮衣袖，“給本王走着瞧！”
那人的身份，溫皙心下也已經暗暗確定下來。雖然她之前並不曾見過，以前進宮看望孝昭皇后也沒碰到過，太后和太皇太后的壽辰也只是遠遠看到。但是也八九不離十了。雖然不曉得，他不好好呆在宮裡，跑出來做什麼·····