進入決賽的三人，除了趙婷外，謝堯和蘭盛都是名譽京師的大廚。觀賽的百姓開始還好奇趙婷憑什麼入圍大賽，這幾天的比賽看下來，趙婷確實實力不俗，脫穎而出也不是運氣使然。
而趙婷自己也未想過自己能走到這一步，如今的她已經沒了負擔，便是第三名，也能給兒子攢夠科考的銀子了。
“娘，歇息吧。”趙廷玉將書放下，看着在一旁研究菜譜的趙婷說道。擡頭看了眼兒子將書合上，一臉欣慰的說道：“娘不累，你將這粥喝了再說。”說着將碗推到兒子面前。
看了看整日操勞的孃親，趙廷玉鼻頭一酸，自己雖然是位讀書人，但這些年自己的母親爲了自己能好好讀書，不惜變賣自家的酒樓。如今在外擺攤供養自己。可眼下的自己除卻讀書，什麼忙都幫不上。
“孩兒不孝，讓娘受苦了。”趙廷玉低聲道。
“又說胡話，娘不是說過了嗎，只要你安心讀書，爲娘就是累死也甘心。你要知道，你不能和你那沒用的爹一樣，要做個頂天立地的男子漢，我朝開創科舉，便是娘這讀書少的人也知道，那纔是出路。”趙婷說道。
“知道了，娘。”趙廷玉想了想，看向母親：“娘，答應孩兒，日後不可在如此操勞了。”
“自己的身子我自己清楚。”趙婷笑道，“明日比賽結束後，明日就是最後一場比賽了，便是得了最後一名，娘也有一百兩的獎金，除卻你開春科考的花銷，咱們還有剩餘。爲娘不會像過去那樣勞碌了，日後還要跟着你享清福呢。”
趙廷玉知道，這不過是安慰自己。她還是喜歡做菜的，自己雖然年幼時沒見過外公，但也有所耳聞，孃親從小就跟着外公做菜，這是啊及其喜歡的一件事，家裡沒出事的時候，孃親最開心的時候就是在廚房做菜，要不然也不會在賣了酒樓後每晚都自己偷偷痛哭。
趙廷玉沒有說什麼，點了點頭，暗道自己一定道努力，不爲了自己，便是爲了母親也要好好考。這樣才能不辜負母親的期望。看着兒子喝的香甜，趙婷滿臉欣慰，心下也在想明日一定要發揮好不能懈怠。
第二天，往日熱鬧的西市，今日大街上竟然沒有多少人，不少店鋪都關了門。人們都朝着今天的賽場涌去，這可是最後一天決賽，人們對今天的比賽還是很期待的，畢竟能見到平常見不到的菜色。一些進不去的，便進了場地周圍的茶樓觀看，雖說有些遠看不太清，但茶樓裡有專人從賽場送出評語圖集，也算解解饞。
黎先道見場中三位都已經準備好了，這纔開口說道：“諸位，今日是決賽，評委決定，今日自由發揮，但需要拿出自己拿手的菜式，可有異議？”
三人搖頭，雖說還在想今日的題目，但聽到說自有發揮，三人還是有些難以抉擇，拿手菜有不少，但如何做出花樣，選對題材這纔是關鍵，否則隨便做一道，必定是贏不了比賽的。
黎先道見三人沒有什麼異議，點了點頭，走到場中高聲道：“今日比賽不限題材，不限時間，下面我宣佈第一屆京城廚神爭霸賽決賽現在開始！”
三人走向食材區開始選菜，只見蘭盛似乎已經有了打算，動作極快的拿起了雞鴨和排骨等葷食，淮陰侯皺了皺眉看向康統：“這位拿了這麼多肉食，味道雜亂，如何能做出好菜。”
當下的大周菜式還比較簡單，遠沒有林源前世那般花樣繁多，炒菜也纔出現不過五六年，眼下還是燉煮居多。
康統搖了搖頭，說道：“這要看他怎麼處理了，我也沒見過什麼菜需要這麼多肉食，想來他有自己的打算，蘭盛成名已久，想來不會犯這麼低等的錯誤。”
沒有等太久，謝堯那邊也開始動手，只見其先是挑好豬肉同生菜，便朝裝有魚蝦的地方走去。挑了幾個螃蟹和一些河蝦。康統皺了皺眉，怎麼同蘭盛做法大同小異，挑選的食材都有些雜亂。
見謝堯竟然選了螃蟹，林源看向李清芫問道：“黎掌櫃這是下血本了，那兒找來的蝦蟹？”林源有些好奇，如今可是入冬了。
“是張堯送來的，商人總會有些辦法的。”聽了李清芫的話，林源想着過幾日得問問張堯是如何做到的。
“這趙婷還在等什麼？”看着場中的趙婷還在猶豫，黎先道有些疑惑。另外兩人已經選好了食材，可趙婷還是一動不動。
趙婷確實有些猶豫，看了看另外兩人挑選的食材，趙婷咬咬牙也朝魚鮮走去。看着缸中各色魚類，擼起袖子猛地伸手抓了進去，只一瞬便抓出一條不小的魚來，足有趙婷一個小臂長。觀衆席的觀衆看着趙婷一個弱女子竟然力氣這麼大，引起一陣驚呼，那魚便是成年男子單手抓着也有些費勁，可看趙婷竟然如此輕鬆。
“下手穩準狠，眼光也不錯，是條好魚。”吳天讚了一句。許是趙婷動靜太大，衆人見到此景一陣歡呼，倒讓趙婷有些臉紅，急忙回道自己的竈前開始做菜。
蘭盛那邊將洗淨的老母雞和切好的火腿排骨放入沸水中，待清除血水和雜質後將其同泡發好的乾貝一同放入湯鍋。大火燒開後轉小火慢燉，康統知道，今日沒有時間限制，蘭盛做的怕是道慢菜。
轉頭看向謝堯，卻見其剛剛已經將豬肉處理完畢，開始處理蝦蟹了。今日這兩人選的菜看樣子是要做新菜，康統有些期待。這時卻聽到一旁吳天說道：“有點意思，這趙婷的手法好像哪裡見過。”
看向趙婷的位置，康統微微皺眉，趙婷處理魚的手法確實不太多見，卻見趙婷先在魚尾劃了一刀，刀身輕拍魚身，慢慢的抽出一條線來，在場之人除了吳天康統外，在無人看到，皆因爲兩人位置比較好。
“怕是趙洛一脈的後人。”吳天看向康統問道：“康大師說的可是直隸府的趙洛？”
“應該是他，若說處理魚腥的方法，只有趙洛會這樣做。”康統看着趙婷說道。
“那你是如何知道的？”吳天好奇，趙洛是直隸名廚，曾爲不少高官做過菜，做魚是一絕，皆因爲他掌握了做魚如何去腥的方法。
“十五年前同他比過一場，他輸了，將此法交給了我。”康統淡淡道。
時間飛快，看看天色，時間過去不少。謝堯已經進入最後一道工序，將肉丸分放在小蠱中，示意侍女自己已經完成。
看着呈上來的菜，康統拿起筷子輕輕一夾便分出一小塊，但整個肉丸卻並沒有散開，看樣子很是緊實。送入口中細細品味，肉質口感鬆軟，肥而不膩。蟹黃味同豬肉並不衝突，反而將味道昇華起來。三人滿意的點點頭，這菜不錯。
因爲是三道菜上齊後一起評分，謝堯還是有些緊張，這菜他是第一次做，寄希望能獲得好名次，也不枉他費盡心思創作這道菜。
而在此時，趙婷那邊也進入尾聲，將菜陳入盤中，示意侍女端上去。三人看着盤中金黃的魚肉，淮陰侯先舀了一勺送入口中，緊接着瞪大了眼睛，吳天見狀，也將魚肉送入口中，心下有些疑惑，這味道不對。
“是蟹黃味？”康統嚐了嚐看向二人，見兩人點頭，康統喝了口水漱了漱口，再次舀了一勺，卻還是蟹黃味。
“你們看到她用蟹了嗎？”康統疑惑。
“並沒有，她主材只用了魚。”淮陰侯說道。
“是變味沒錯了，她調出了蟹黃味。”吳天感慨道。
“可惜，細品之下卻還是不如真蟹黃好，勝在機巧。”康統說道，“也算是一絕，沒給趙洛一脈墮了威名。”吳天點了點頭。
“不知蘭盛那菜如何了，我現在更加期待了。”吳天笑道。
看向場中的蘭盛，只見其拿筷子夾着白菜，正將高湯一遍遍的澆上去。待菜心燙熟後，將菜心墊在碗底，將另一鍋高湯燒開舀進碗裡。見侍女將做好的菜端過來，吳天搓搓手，正打算動手，卻在侍女將蓋子打開後，手僵在半空中。
“燉了那麼長時間，湯呢？”吳天疑惑道。
康統嗅了嗅鼻子，眼神一亮，這清白如水的便是那湯了。用湯匙舀了一些，送入口中嚐了嚐，康統點了點頭，燙的味道並不雜亂，反而清鮮淡雅，香味濃厚。
“清香爽口，果然是好湯。”吳天這時也嚐了一口，誇讚道。
康統等人對視一眼，今日三人水平發揮都不算錯，難得的是三位都出了新菜式，吳天看着兩人說道：“我的意思是蘭盛是第一名。”
“我也同意，蘭盛此人所做菜色無論色香味還是創新度要比另外兩人高出不少。”淮陰侯說道。
康統點了點頭，蘭盛奪冠毋庸置疑，難的是另外兩位，他還是看好趙婷。“至於趙婷，終究是差了些，不過後面空間不小。”吳天說道。
“可她是一人蔘賽，背後並沒有人支持。”康統說道。
“所以要讓他靜下心來，日後纔能有所進步，便定第三名吧。”淮陰侯說道，康統想了想，只好點頭，趙婷雖說不錯，到的還是和謝堯差一些，不過想趕上來也不算太難。三人將商議好的名次交個黎先道。
看着手中的名次，黎先道並未拖延，高聲說道：“本屆比賽圓滿結束，下面公佈名次，第一名是川西商會的蘭盛師傅所做的開水白菜，第二名是江浙會館名廚蘭盛師傅的蟹粉獅子頭，第三名是趙婷師傅的炒代蟹。”
聽到結果，謝堯同蘭盛拱拱手，兩人本就相識，趙婷見狀朝兩人點頭笑了笑，心下卻有些失落，雖說不在意名次，但畢竟還是輸了，好在還有獎金。端着沉甸甸的托盤，趙婷看到了自己充滿希望的未來。
“這趙婷眼下還沒在任何一家酒樓，今日過後怕是會成爲香餑餑。”王濤感嘆了一句。
“怎麼？你王記缺廚子？”郝義笑道。
“此人已被定下了，別人怕是下不了手。”張堯說道。
“誰定下了？”王濤看向張堯，卻見其手指了指黎先道。心下了然，落仙樓要擴張，必然要有名廚坐鎮，一個李清芫顯然不夠，如今趙婷名聲大震必是首選，而這京中有幾人能搶得過黎先道背後那人。
“看來日後要常去落仙樓了。”郝義笑道。
第一屆大賽落幕，外人看來這次落仙樓可以說名利雙收，但在林源眼中還是有不少缺陷，主因便是事起倉促，但有了先例之後，自己也不用操太多心。這比賽日後還會逐步完善，將宮裡拉進來，也是爲日後着想。