“裡面的單衣都溼透了,我得趕緊進屋去換了,大過年的,千萬彆着了涼……”一邊想着,晾完衣服,穆婉秋端了木盆就往屋裡跑?
在門口被劉師傅攔住,拿了手套頭巾遞給她,指着腳下用木提盒裝了的二十筒香,“把這提盒香給豆蔻香樓送去,……”又補了句,“快點,他們斷貨了,要的急!”語氣不容置疑。?
“我……”想說等她進屋換了衣服再去,對上劉師傅青黑青黑的臉,穆婉秋緊抿着脣,接過手套頭巾,“我這就去……”?
……?
“阿秋……阿秋……”穆婉秋雙手抱着木提盒,正急匆匆地走着,影影虎虎聽到身後有人喊,她扭過頭去。?
是三妮兒,她穿了件大紅的花棉襖,渾身上下裹得嚴嚴實實,唯一露在外面的一雙大眼,睫毛上掛滿了霜,忽閃忽閃的。?
“三妮兒……”穆婉秋驚喜地叫了一聲,把半人高的木提盒放到雪地上轉過身來,“……你怎麼有功夫出來了?”?
姚記一直都特別忙。?
“我剛去了林記……”緊跑了幾步,三妮兒來到她跟前,“林嫂說你來了豆蔻香樓,我這才緊着在後面攆……”雙手按着胸,呼哧呼哧地喘着粗氣,“老遠就看到你了,我嗓子都喊破了,你就是聽不見……”?
“風太大了,又裹着頭巾……”穆婉秋不好意思地笑了笑,雙腳不住地在雪地上跺,“……聽說姚記還沒封鍋呢,你怎麼有空出來了?”?
“你頭巾怎麼圍的?臉全露在外面。仔細凍着……”見穆婉秋只用頭巾裹着耳朵,露了大半個臉出來,三妮兒就摘了手套,上前給她整理,“……知道我明兒要去考三級,東家特意給了一天假。”?
“你們東家真好……”語氣裡滿是羨慕,穆婉秋也摘了手套,“出來的急,我就隨便繫了下兒,天太冷。你快把手套戴上,我自己來……”?
“……再急也得把頭巾圍好了,要做調香師,最重要得就是保護好鼻子!”一把拍開穆婉秋的手,三妮兒繼續認真地給她繫頭巾。嘴裡埋怨道。?
保護鼻子??
穆婉秋一怔,這個她還從沒想過,忙認真地點點頭。“嗯,我以後一定注意!”又想起什麼,“對了,明兒就考試了。大冷的天,你不好好在家裡複習。來找我什麼事兒?”?
“我……”呆愣了片刻,三妮兒伸手在兜裡掏起來,“瞧我這記性……”掏出一張褶褶巴巴的紙遞到給穆婉秋,“你不問我還真忘了,這個給你……”?
“……什麼?”穆婉秋疑惑地接過去。?
“杜衡和細辛的炮製秘方……”三妮兒低了頭戴手套。?
“秘……方……”雖然才入行,但穆婉秋也知道,對於一個調香師來說,祖傳的秘方是他們在競爭激烈的調香行生存下去的唯一保證,是她們的命根子?
“你別那麼緊張,我家有好多秘方。這個也是被我稍做了改動的,就是族裡人知道了,也不會找你麻煩。只是……”她不好意思地眨眨眼,“我不識字。這個是求了臬哥兒寫的,也不知道寫明白沒?你認識字,現在就看看,看不明白的地方我給你講……”她嘻嘻笑着,“我都記的滾瓜爛熟了……”?
“我……”穆婉秋聲音微澀,“我只是個小雜工,林記也不炮製香料,我要這個也沒用啊。”?
進不了香料行碰不到香料,懷裡揣着絕世調香秘籍她都覺的對她目前的困境來說,用處不大,別說這麼一個小小的不起眼的炮製單方了。?
“你……你真的不知道?”三妮兒睜大了眼。?
“……知道?”穆婉秋也睜大了眼,“我知道什……什麼?”?
“嗨,看來你是真不知道……”嘆息一聲,“你們家的那個劉師傅是朔陽有名的小心眼,刻薄鬼!”她加重了語氣,“纔不會告訴你這些呢,你平日又不愛和人說話……”?
“……到底什麼啊?”不想談劉師傅,穆婉秋追問道。?
“……考三級調香師不僅要求會基本炮製手法,同時還要求一次辯出至少五十種香氣以上的合香,逐一說出他們的特性、用途、香型,而且每次考的合香都不固定,年年有變,就算你記了一百種,也未必能押對幾種,有些人一輩子都考不過,就是因爲這個……”三妮兒聲音有些灰暗。?
“我知道啊,可是……”?
可是,這和三妮兒給她秘方有什麼關係??
“光報考費就五百文錢,明知考不過,可年年還有這麼多人報名,你猜爲什麼?”?
“……爲什麼?”穆婉秋搖搖頭。?
“是爲了在香行會裡掛名兒!”?
“……掛名?”穆婉秋靈光一閃,她影虎記得好似林嫂也說過這話,那日劉師傅尖酸的目光如烙在背,她心緊緊地提着,哪敢追問,當時還想着以後問問三妮兒的,不想回頭就忘了,“林嫂也說過,我要是能在香行會裡掛了名,就給我長五十文工錢……”她疑惑地看着三妮兒,“……什麼叫掛名?”?
“……才漲五十文!”?三妮兒聲音擡高了八度,語氣裡滿是不平。?
“你小點聲,滿街人都瞅着呢……”穆婉秋一把將三妮兒拉到路邊,又回頭把木提盒向道邊挪了挪。?
“東家才又給我漲了三百文……”嘿嘿笑了一聲,三妮兒聲音低了下來,“你知道的,我也沒有三級調香師證,還掙這麼多,你猜爲什麼?”頓了頓,“就是因爲我在香行會掛了名……你們東家說給你漲五十文,那純粹是糊弄你,拿你當傻瓜!”她眼裡滿是不平??
緊抿着脣,穆婉秋沒言語。?
她早聽出林嫂那天的話沒有誠意。不過是想借她刺激善妒的劉師傅罷了,所以,她一直也沒把這件事兒放在心上,才忘了去研究研究什麼叫掛名。?
見她沒言語,也知說多了穆婉秋會更不好受,壓下滿肚子的不平,三妮兒嘆了口氣,簡單地把什麼是掛名說了一遍,最後道,“……三級考試主要有三個題目。聞香、手法和炮製……聞香就不用說了,你懂的,手法就是考修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飛等炮製的基本功,只要這兩項過了,就等於三級過了……”?
“……真的?”穆婉秋眼睛閃閃地亮起來。一直以來,她學的就是這兩項,至於手法。雖然沒有實際操作過,但那秘訣她可是爛熟於心的!高興之餘,忽然又覺得什麼不對,“可是……”?
可是。那最後一項是什麼呢??
不通過也行嗎??
“這最後一項其實是道附加的題目……”知道她的疑惑,三妮兒解釋道。“香行會現場提供香料,要調香師自選,給三天的功夫,炮製一到三種香料……越多越好,最後由行會評委共同測評,擇優者掛名……”?
“……擇優者掛名?”穆婉秋喃喃地重複了一遍。?
“嗯,就是這樣……”三妮兒點點頭,“許多調香師都是衝這項去報名的,各自都使出了看家的本事,考場上拿出的都是祖傳的絕活。一旦掛了名,就等於自家的絕活在香行會有了名兒,各大香料行缺了炮製那一類香料的師傅。首先就去香行會查詢,打聽會炮製這一類香料的掛名調香師……一旦雙方談妥了。最低也有三百文的工錢。”?
“原來是這樣……”穆婉秋點點頭,語氣頗有些後悔,早知這樣,她就該好好地學一兩種魏氏的香料炮製,管他怎樣,她先在香行會裡掛了名再說!?
魏氏調香術對她來說像天書,這些日子她一直都在看從書肆裡買的那本魏氏香料大全,學習聞香和手法,至於炮製,除了窨香和那個簡單的栢葉香,別的她都不會。?
窨香至少要十天到一個月的功夫,考場上只給三天肯定不行,炮製栢葉香需要七天,但她多添加些輔料,雖不完美,卻也勉強爲之,可惜的是,朔陽人不認她的柏葉香,依靠這個被李老漢稱爲爛樹葉的東西,她能掛上名嗎??
畢竟,她不敢保證明天的考場上,那幾個評委中就有一個伯樂,能慧眼識得她這質樸的自然之香。?
想起李老漢的話,穆婉秋首先就否定了選炮製柏葉香這個題目。?
可是,就剩一夜了,學習別的香料炮製,她還來得及嗎??
明亮的眼睛漸漸地黯了下去,穆婉秋的眉頭擰成了一個疙瘩。?
此時的她還不懂,窨香和栢葉香從嚴格意義上說,是制香,不算是炮製,就算能拿到考場上也是沒用的。?
“……所以我才急着來給你送方子,你先看看,趁今晚回去練練,明兒去碰碰大運……”瞧見她神色黯淡,三妮兒鼓勵道,“我考了四五次,自第一次掛了名,以後就再沒參加過第三個題目測試……這方子雖不是我掛名用的那個,但算也是我家最好的秘方,我能掛上名,你一定也行……”她搖着穆婉秋的胳膊,誇張地說,“去試試吧,說不定你就能撞上大運,一鳴驚人!”?
“我……”穆婉秋仔細把秘方摺好,遞給三妮兒,“就一夜了,我怕是來不及練了,謝謝你……”?
“你拿着吧,早該給你的……”三妮兒語氣中滿是後悔,“可惜,我一直沒想起來,還是今兒張大姐說她報三級調香師就是爲了掛名,我纔想到了這些,就趕緊跑來找你……”使勁又把秘方塞給穆婉秋,“哪怕希望渺茫試試總比放棄好,一旦掛了名,你就可以去香料行幹活了,工錢至少是現在的兩倍,再不用受那劉師傅的氣了……”想起當初穆婉秋什麼都不會兒,就敢去姚記應聘,她又調侃道:?
“你膽子一向大啊,什麼都不會都敢去姚記應聘,三級調香師也報了,這時候倒氣餒了?”()