生怕銀子多了,使得洛府衆人謀財紅了眼,叫她早早夭折。
又怕她年紀太小,乍然有了許多銀子,而驕傲自負,硬生生壞了心性,這才最是辜負了當年漣夫人對她的一片信任。
璃晚剛穿來時不懂事,總以爲誰都沒安好心眼,誰都要害她似得,若非有小清兒時時開導,她恐要生生折了雪姨的一片好意了。
麪糰發好,璃晚又去做餡子,“清兒,我記得咱們流螢築翻過南邊的矮牆,有一處挺高的土坡。”
“是啊,夏天裡鬱鬱蔥蔥的,也挺涼快。小姐問這做啥?”
“唔,”璃晚擦擦額角的汗,沒辦法,這屋子裡火爐多個並用,委實熱了些,“我記得山上有幾株果樹?再往深裡去,幾棵銀杏栗子長的倒是很好?”
“小姐忘了不成?有年冬天小姐想吃碳烤栗子,還是我冒着嚴寒跑去後邊砸的栗子呢。那年冬天冷極了,連山後邊常年不結冰的清溪都結了一層窄窄的冰,您還嚷嚷着去那兒捉魚呢。誰知道後來您翻牆上癮,哪裡還瞧得上府裡的那點物事,有事沒事就往城裡跑。”
“那土坡小的可憐!”璃晚狡辯,“不過,既然咱們府上有,不用白不用,我看那邊平時鮮少人去,不若明天咱們去敲栗子,打白果吧?”
“弄那做啥?栗子皮難剝,白果又有毒。”
“栗子剝皮自然有巧法,這你就不懂了吧。”璃晚有些小得意,“至於白果麼,有毒的是皮,把外頭那層果肉漚一陣子,小心別沾上汁水,裡頭的果仁兒你又不是沒吃過,多好吃呀。”
“喝湯喝藥的時候,倒是吃過……”
“我說是炒着吃啊!”
“那玩意兒,可是人有錢人家才吃的起的嘛!”小清兒不滿抱怨。
“很快,你也能過過有錢人的嘴癮了。”璃晚樂。
因有毒,許多人吃的少,多是入藥入膳,即便炒成乾果,味道也差強人意,最最好吃,當然是炒得軟糯甜香,看似簡單,可那火候卻是着實困難的。
正因爲如此,璃晚才起了炒制的心思。
“那小姐接下來都有啥打算?”爐火燒的旺旺的,小清兒幫着璃晚將所有的蒸屜都架上,又開始忙活着將各種果仁兒果脯子泡發。
璃晚看着屋外冒起的裊裊炊煙有些出身,天色依舊藍的發黑,一輪滿月灑落清輝,星子閃耀當空,還能清晰得看到那條銀河帶——這個世界,可真美。
沉了沉聲兒,璃晚道:“咱們手裡也沒旁的閒錢了,好在這作坊裡留了不好的材料,足夠咱們撐一陣子——不過人手最是要緊,以後賺些錢,還要尋找可靠的貨源……”
“咱們可以找李掌櫃幫忙啊,他做酒樓生意,無論麪粉還是果蔬,他肯定都有用到的。”小清兒立時打斷。
“嗯,也算是一條路。生意一定會越來越好,只要手裡有些錢,可以買些器材來。”
“小姐,還要什麼器材?我看這裡鍋碗瓢盆都俱全啊。”
“我以前聽娘前說過……爆米花……你聽過沒有?”璃晚小心翼翼地問,生怕露餡兒。
小清兒愣愣得搖頭:“沒啊,夫人沒與清兒提起過。”
“唔,爆米花很好吃,”璃晚笑笑,“孃親說過很多,我想着,她不在了,我可以按着她說過的法子一一嘗試啊。”
璃晚爲自己捏了把汗,暗忖:天上的璃晚娘啊,你勿怪勿怪,我也是沒有法子,才一而再再而三的提起您老人家。
小清兒很是感動:“小姐,您真有孝心。”
璃晚僵了僵笑,連忙咳嗽一聲,說道:“想做的也不光這些,有很多很多呢。不過明天麼,先把今兒晚上做出的幾籠點心賣光纔是正途。”
如今做的糕餅,全都是以前學過的,中式甜點,保守的同時,又有創新。
就比如說,其中的栗子餅,若按這個時代人們的想法,只栗子與白糖就是足夠了的。
可璃晚不同,她還加了豬油。
豬膘熬化了之後,那乳白色的油脂,放進點心裡一點聞不出腥氣,平添了細
膩與爽滑。除非口味極刁鑽的人,不然這豬油任誰都嘗不出來,只會贊好吃。
這些點心都難不倒她,畢竟前世是做慣了的。
而她想添加的器具,卻不僅僅是剛剛提及的做爆米花的高壓爐,她最擅西式甜品,而現在的人們肯定沒有吃過,若說她的強勢,她如今還未發揮出來呢!
璃晚笑笑,自信地知道,將來自己必定會賺的盆滿鉢滿。
整整一夜的忙碌,第二日天光未亮,璃晚二人便悄悄回了洛府。
這個時候,是各府出外採買新鮮蔬果的時候,偶爾還會碰上幾個老奴老僕。趁着府裡還沒人早起,璃晚帶了小清兒,拎着兩個籃子,往山上去了。
“趁着現在沒人,不然等會兒府裡都收拾起來,少不得被人看見咱倆在外招搖。”璃晚如是說。
小清兒撿着好走的小徑,跳跳竄竄,很快,那幾株滿樹金黃的銀杏便映入眼簾,至於那栗子,只得看看待會兒時辰可否充裕,不然,可能一日去摘不及。
“這東西,以前園子裡那些婆子爲巴結討好二夫人,也摘過炒過,小姐您不也吃過?那味兒多澀啊,您怎還惦記着要靠這賣錢了?”
璃晚抹了抹額上的汗水:“這你就不懂了吧。火候不對,不是生了就是老了,還怎麼好吃去?這麼跟你說吧,吃過炒栗子嗎?”
“自然吃過。”
“好吃嗎?”
“好吃呀,軟軟綿綿的,還特別甜。”
“嗯,這就是了,炒白果比炒栗子更糯一些,香一些。” wωω▲ⓣⓣⓚⓐⓝ▲¢Ο
小清兒撇撇嘴:“說的好似小姐真吃過似得,婢子咋不知道?”
璃晚也不跟她鬥嘴:“有的吃就是了,還這麼多廢話啊!”
小清兒嘻嘻一樂,繼續忙叨。
等兩人拎着沉甸甸的籃子回了流螢築,洛華清正好整以暇的喝着茶水,等着她倆。
“我說,二姐你也忒摳門了些,把好茶好吃的全藏的這麼深,害的我以前每次來,全喝的茶葉沫子!”
(本章完)