第0574章 一招不慎

一天下來,主管甜品的經理伍靈心發現:三樓的營業額比往常要多不少……

不過,當伍靈心看到詳細的統計數據時,卻皺起了眉頭:往常賣的火熱的高檔甜品的銷量有了很大幅度的下降,而一些一直不溫不火的中檔甜品,銷量卻有了很大幅度的提升。

打烊之後,伍靈心將各個分店的店長叫到了辦公室裡,然後將報表發了下去……

“說吧,這樣異常的銷量是怎麼回事?”

“經理,這事還真不怨我們,”一箇中檔甜品店的店長苦笑着搖了搖頭,“不知道怎麼回事,您領着小公主走後,那些三十多歲的婦女就跑過來打聽您點了什麼。”

“我說統計數據怎麼會這麼難看,”伍靈心恍然大悟,笑着看了看眉頭緊縮的高檔店店長,“你們也別灰心,高檔的甜品咱們老闆肯定經常在家裡做……”

所有高檔甜品店的店長們都鬆了口氣:還真是這麼個道理,小孩子哪能知道那麼多,肯定只挑沒沒吃過的……

中低檔的店長們心中的疑惑終於解開了:賣得最好的那幾款,顏色都是最好看……

“經理,那咱們明天怎麼跟那些老顧客說?”

“實話實說吧,”伍靈心苦着着嘆了口氣,“畢竟小姑奶奶明天可能不會選今天拿的那些了。”

第二天,伍靈心將情況彙報給了流雲……

倖存者偏差?

流雲腦海裡冒出這樣一個名詞:那些“精明”的女人們,只看到了美食城的自家公主挑選甜品,卻沒有意識到,很多真正美味的甜品,是因爲小公主吃過而主動略過的……

想了一下之後,流雲又從電腦裡調出了甜品的銷售數據。看完之後,流雲嘆了口氣,擡頭看了看伍靈心:“伍經理,如果可能的話,可以組織一次活動,讓顧客評選出一個心目中最滿意的甜品排行榜來,活動期間,甜品可以打折。”

伍靈心點了點頭,想了一下,開口問:“如果可以,是不是可以多排幾個排行榜,比如最實惠、最奢華、最具有顏值之類的?”

流雲滿意地點了點頭:“排行榜出來之後,如果跟咱們的期望有些偏差,咱們可以推送!”

“我明白了!”

聽到可以搞推介活動,其他樓層的經理和行政主廚都動心了:只需要付出一點利潤,就可以收割一批顧客的活動,我們也想來一波……

“老闆,我們中餐是不是……”

“中餐可不能這樣來,”流雲笑着搖了搖頭,“中餐,要以宣傳菜品的歷史淵源和文化內涵爲主,畢竟,有東坡肘子這麼一個活生生的例子在前嘛。至於西餐……”

流雲笑着看了一眼西餐廳的行政主廚:“要以宣傳食材爲主,畢竟西餐的做法實在是太單調了,菜品的擺盤裝飾再怎麼華麗,也差着中餐太遠了!”

所有的樓層經理和行政主廚都樂了……

“快餐講究便利衛生,麪點腔調營養,小吃要和地方的文化結合……”

說着,流雲笑呵呵地看了看手下們:“做宣傳這一套,你們可是輕車熟路了!”

例會結束之後,總經理周寧並沒有跟往常一樣,跟手下一起離開,而是留了下來……

“有什麼事就直說吧,”流雲笑呵呵地盯着周寧,“我和你爹是老戰友了,沒有什麼不能說的!”

周寧的臉直接黑了,沒好氣地瞪了流雲一眼:要不是打不過你,小爺一定會在你臉上來上那麼一下!你是跟我爹是老戰友,可你也不能這樣埋汰我,你也就比小爺大十來歲呀……

儘管周寧有些不滿,可也沒敢跟流雲炸刺:眼前這位自稱“叔叔”的“老人家”,跟自家老頭子可是有聯繫的……

“是這麼個情況,”周寧頓了一下,扭頭看了一眼樓下的籃球場,“咱們樓下和健身中心那幾個籃球場,我看閒着也是閒着,咱們是不是舉辦個籃球賽,利用三樓甜品店的會員卡作爲獎品,吸引周圍的大學生來參加。”

流雲意味深長地笑了笑……

“老闆,我……”

“解釋就是掩飾,”流雲樂了,“昨天老周給我打電話,問你有對象了沒,你說我該怎麼回答?”

“老闆,”周寧偷偷地瞥了一眼,試探性地回答道,“辦公室戀愛可是禁忌!”

“你這意思是……”流雲白了周寧一眼,“你不準備跟三樓的小伍玩了,那我給她打電話,讓她死心?”

“別介!”周寧一把按住了流雲伸向電話的手,“那都是別人瞎扯的!”

“那就抓緊,”流雲笑呵呵地打量着周寧,“活動的事,你自己跟小伍聯繫,還有,提醒你一下,如果咱們的競爭對手也組織了一隻隊伍,咱們該怎麼辦?只邀請大學生,勢必要放棄其他年齡段的客戶羣體,這樣做值嗎?”

“其他年齡段的客戶倒是好說,可競爭對手……”周寧皺起了眉頭,低頭想了一陣子之後,擡起了頭,見流雲滿臉笑意,頓時明白過來,“您有什麼辦法嗎?”

“這種有獎性的活動,舉辦方需要牢牢地把控着事情的進程,也就是所謂的最終解釋權問題,”流雲笑了笑,“不過爲了讓活動看起來很公平,咱們最好是準備一兩支伏兵,用於狙擊競爭對手的隊伍。”

“我明白了,”周寧若有所思地點了點頭,“咱們自己的隊伍可以不拿獎,但是絕對不能讓那些搗亂的人拿到了獎品。”

流雲笑着點了點頭:“給你充足的時間,回去拿出一個詳細的方案來。”

“可以,只是……”周寧皺起了眉頭,“那支伏兵……”

“有些日子沒玩籃球了,”流雲笑了笑,“真懷念那些燃燒jī qíng的歲月啊!”

聽到流雲宣戰似的宣言,周寧直接汗流浹背:可以想象得到,要是自家老闆的隊伍進場,籃球場上肯定是血流成河……

“小寧同學,你走神了?”

“老闆,”周寧心驚膽戰地盯着流雲,“要不您還是別參加了,現在的大學生,可都是年輕氣盛的,萬一……”

“你也太小瞧你劉叔叔了,”流雲笑了笑,“當年在米帝混得時候,要不是因爲某些原因,我都能進ncaa的籃球聯盟了。”

“真的嗎?”

“那還有假?”流雲得意地揚起了頭,“過幾天,我讓你見識一下頂級控衛的技術!”

周寧樂了:“那我可就翹首以盼了!”21

第0237章 神速第0941章 婚禮進行時第0147章第0323章 登艦第0967章 硬菜第0569章 智能機第0265章 困神第0099章 心動第1017章 偶遇第0470章 戰術第0819章 西行第0975章 鐵球入場第0163章 獵物第0569章 智能機第0721章 殺手第0481章 訪友第0492章 收徒第0106章 裝甲部隊第0381章 黃蜂女第0715章 硬茬子第1091章 自駕遊第0167章 較勁第0041章狗血第0210章 師徒重逢第0700章 商業互吹第1087章 拉普拉斯第0747章 煉丹第0041章狗血第0747章 煉丹第0329章 合作第0300章 寵物第0762章 救人第0541章 女兒第0764章 機關獸第0400章 拿美帝撒氣第0779章 大片第0488章 虛擬現實第0214章 下子邊角第0233章 優柔寡斷第0849章 舊物第0713章 單挑?第0231章 打劫!第0535章 劈叉第0455章 轉屬第0831章 薅羊毛的機會第0661章 被寵物欺負第0273章 霸氣無雙第0097章 大傢伙第0080章天師印第1146章 孽緣(上)第0586章 家訪第0412章 分筋錯骨第0184章 底氣第0126章 屠殺第0584章 萌物第0423章 爭奪第0319章 玩個錘子第0882章 黑風山上破陣急第1047章 終結第0787章 處理第0548章 房產第1110章 叮!外掛上線第0527章 家裡有礦第0407章 鉅款第0678章 被堵第0242章 大徹大悟第0103章 開礦第0017章作孽第1142章 收徒第0447章 大狙第0314章 上門第0681章 被蹭飯第0560章 求饒第0357章 遠征第0274章 起風第0489章 安保第0041章狗血第0857章 硬剛第0641章 李康的煩心事第0869章 獅駝嶺上揍強人第0866章 白虎領上戲空骨第0209章 萬界連鎖酒店第1164章 人心詭譎(下)第0792章 砸場子第0813章 臨淄第0792章 砸場子第1128章 “藥託”古河(下)第1072章 一發入魂第0946章 變數第1009章 可變骨架機體第0145章 空軍副本第0307章 藍血人?第0458章 淘汰第0618章 瑣事第0095章 技近乎道第1051章 招新第1129章 軟硬不吃第0265章 困神第0117章 買賣第0455章 轉屬