江風的小店經營時間是從下午4點到晚上10點。
炸雞店都不用裝修，就是換了個新招牌，寫着：
“秘製美味炸雞”
一個收銀，一個打掃小店的服務員，兩個專職送外賣。
孫壯飛看到這麼多人，私下還和江風閒聊。
“老闆，我怎麼感覺這些人不像是服務員呢。”
“感覺學歷都挺高的。”
孫壯飛評價道。
江風也不知道他爲什麼會有這種想法，只是道：
“沒事，不用多管，做好自己的就行。”
江風開始準備炸雞，孫壯飛就在旁邊跟着學。
炸雞用的都是雞腿肉。
把生雞腿放在案板上，用刀一橫一豎這麼一切，切到露出骨頭，把肉掰開。
這樣的話，醃製才能入味兒。
然後就是加入蔥姜、鹽、蠔油、胡椒粉，把生雞肉抓勻醃製。
一個個雞腿都在盆裡醃製半個小時。
孫壯飛戴上手套，在一旁協助幫忙。
然後，江風開始調配脆皮炸粉，就是用玉米澱粉、麪粉、泡打粉加上清水，調配成稠酸奶狀。
再把醃製好的雞肉放進去蘸滿炸粉，蘸完後放在水裡抖落抖落，還要再蘸一次，最後就是下鍋炸。
炸雞就是這麼做出來的。
除了炸雞，另外一個需要準備的就是醬。
江風調配出芝士脆皮炸雞、琥珀甜辣炸雞、蜂蜜芥末炸雞、香辣肉醬炸雞四種。
醬都是他精心調配出來的，味道都出奇的香。
很適合炸雞。
一個叫做鄭傳林的年輕警察在櫃檯前負責收銀。
他的目光時不時看向對面的酒吧，不過整體表現都很正常。
很快，店裡就接到了外賣定單。
客人點了一份香辣肉醬炸雞。
江風看到訂單後，立刻下鍋開炸。
裹上炸粉的雞腿肉放在油鍋裡，瞬間，無數的小氣泡就冒了出來。
本來雞腿被白色的炸粉糊裹着，油炸之後，雞腿瞬間變得金黃，表皮也酥脆起來。
炸雞的味道非常香。
準備送外賣的馬江聞到這味道，都忍不住嚥了口口水。
江風把炸好的幾塊雞肉放在一個紙盒子裡，再把紙盒子蓋上。
然後放上一次性手套、一瓶小飲料。
馬江看了一眼地址，然後立刻送貨去了。
看到馬江這樣，江風不動聲色。
還是沒經驗啊，哪有接一份外賣就送的。
這樣是賺不到錢的。
不過馬江也沒打算賺錢。
沒一會兒，又是一對情侶過來。
兩人進到店鋪裡面，選擇掃碼點單。
他們點了一份甜辣炸雞，江風又開始忙碌。
沒一會兒，一盒甜辣炸雞就送到桌前。
這個時候，情侶還在正常的聊天。
他們聞到了炸雞的香味後，瞬間被炸雞所吸引。
“聞着好香！”
“快嚐嚐！”
兩人戴上一次性手套，拿起一塊還有些滾燙的炸雞。
輕輕吹了兩口，就直接咬在炸雞的雞肉上。
頃刻間，香濃的汁水從炸雞中被擠出來，一時嘴都被燙到了。
炸雞外表酥脆，輕輕一咬開，裡面的雞肉鮮嫩多汁。
香氣從炸雞中瀰漫而出。
這一塊炸雞，都是經過江風精心醃製後，再炸到恰到好處。
味道自然不用多說。
“哇！”
女生吃着炸雞，眼睛都亮了。
炸雞的味道完全出乎預料。
外表十分酥脆，很乾，很香。
裡面的雞肉卻是另外一番場景。
不僅軟爛，而且還汁水充盈。
“這家店好好吃！”
女生驚歎道。
本以爲只是普普通通的炸雞，想不到味道如此之好。
簡直出乎預料。
雞肉很鮮，很嫩。
麪糊炸出來也很香，口感酥脆。
搭配在一起簡直完美。
男生在一旁不說話，狂炫雞腿。
這炸雞確實不一般，比尋常的炸雞排都要好吃的多。
不知道是怎麼做出來的，雞肉內部特別入味兒。
吃的時候滿嘴是油，恨不得把舌頭都吞進去。
實際上這也正常。
炸雞在下油鍋前經過長時間的醃製，調味品早就進入到雞肉的內部。
經過高溫油炸把味道炸出來，又被面糊鎖住。
所以又香又嫩。
兩人吃完炸雞後，心滿意足。
“這家店真不錯，怎麼感覺生意一般。”
“我也覺得，這麼好吃的炸雞，生意應該很火纔對。”
兩人吃完炸雞後，又喝了一杯酸梅湯，感覺到渾身舒爽，這才滿意的離去。
與此同時，江風接到許多外賣訂單。
現在的年輕人主打就是一個能不走動就不走動。
在家裡等着飯送上門不好嗎，爲什麼要我主動過去吃。
純純浪費時間。 如今的節奏就是這麼快，吃飯都要用最簡單的方法。
某處寫字樓內，幾個碼農還在專心寫代碼。
對他們來說，下午纔是上班的開始。
碼了一會兒後，幾人有些餓了。
“點外賣吧，你們吃什麼？”
“我在看！”
“這有家新開的炸雞，看上去還行。”
“吃炸雞？還不如吃漢堡！”
“就吃炸雞吧，給我來一份！”
幾人議論一番，打定了主意。
他們下了單，沒一會兒，熱氣騰騰的炸雞就送到了他們的面前。
幾個人立刻停下手中的工作，聚集到一起，打算吃完炸雞再說。
當他們開始品嚐到炸雞的味道後，瞬間不淡定了。
“相當好吃啊！”
“啊，這家店的炸雞放了什麼作料嗎，怎麼這麼香？”
“把你的醬給我點，我嚐嚐肉醬口味的，這炸雞味道真好！”
幾人立刻興奮起來。
一般來說，炸雞都是偏油膩的東西。
油炸的東西味道都好。
但是江風炸出來的炸雞，不單單是味道好那麼簡單。
撕開炸雞外面的炸麪糊，裡面的肉格外的鮮，而且還有濃郁的湯汁。
這根本就不是普通炸雞可以達到的程度。
只能說味道太好了！
程序員把炸雞全部吃乾淨，還有些意猶未盡。
他們沒有戴手套，直接吃的，吃完還忍不住吮吸幾下手指。
真·吮指原味雞！
“晚上再點一些吧，我看這個炸雞店營業的挺晚。”
“我也這麼想。”
“真不賴，以後就點他家的了！”
幾人敲定了主意。
生意就這麼一點一點擴散出去。
江風不急不緩。
在這邊賣炸雞還挺好，很少有人能認出他。
這樣就可以專心於食物了。
同一時間，馬江幾人也都各司其職。
他們幹活兒非常賣力，極爲熱情，彷彿有使不完的力氣。
關鍵還免費。
這找誰說理去。
他們總是時不時看向對面的酒吧。
據他們的瞭解，通緝犯應該就藏在這個酒吧中。
但是也沒法申請搜查令，而且酒吧內部往往有很多暗門、暗道，如果是可以隱瞞的話，想要從裡面找出幾個人也不容易。
所以，他們只能蹲守。
晚上的時候，江風趁着人少，還多做了幾份炸雞，讓馬江、鄭傳林還有孫壯飛一起吃。
馬江是第一次吃到江風做出來的炸雞，對炸雞讚歎不已。
鄭傳林卻彷彿預料到了一般，吃的心滿意足。
此時此刻，這幾個便衣還沒意識到事情的嚴重性。
尤其是馬江。
第一天因爲客人不多，所以外賣總數量不太多，還在能接受的範圍內。
但是接下來就不好說了。
畢竟，江風這炸雞，一吃一個回頭客。
復購的人太多，點外賣的人自然就多了。
這還是沒有熟客的情況下。
要是讓江風的熟客知道他的小攤居然可以點外賣，那周圍還不知道要有多少外賣員等着。
人來人往中，第一天售賣圓滿結束。
時間差不多是晚上11點多。
“收工了，我們打算走了。”
江風對馬江說道。
“行，沒問題，就正常下班。”
馬江迴應道。
“你們晚上不盯着嗎？”江風好奇問道。
“有夜哨，已經布控好了，不歸我們管。”馬江笑着說，“你就把我們當員工就行。”
聞言，江風不再多管。
他就做好自己的事情。
來楊洲第一天開業還挺稀奇的。
幾個便衣打工。
至於能不能引出所謂的通緝犯，就看運氣了。
江風朝着對面的酒吧看了過去。
外面有很多男男女女，打扮的都很有個性，有的在外面等人，有的三五成羣的進去。
孫壯飛也看了那邊一眼。
不過他們都這些都不感興趣。
“回去睡覺，明天中午以後過來吧，把雞腿洗一洗，然後醃製好。”
“明天應該人更多。”
江風對着孫壯飛說道。
“好的，老闆。”
孫壯飛立刻回道。
一行人就這麼離開。
看上去只是平平無奇的一天，但江風的炸雞店已經在周圍區域造成了一些影響。
晚上九點十點的時候，就連酒吧裡面都有很多人跑出來吃炸雞。
炸雞美味的味道讓很多人流連忘返。
大火似乎已經是必然。