美食廣場之中，隨着那一道道整齊劃一的聲音響起，擂臺上方的衆多預選賽的參賽者也都熱血沸騰，那聲響猶如黃金大呂，直衝雲霄，使得幾乎大多數人都被這一股浩蕩的聲響所帶動。
高臺上方，那位於中央的老者臉含微笑，旋即伸手時，將下方近萬人的聲響壓制了下來，對於這種高昂的熱情，他也頗爲欣慰。
“希望這一次...能夠出現一些黑馬吧...”老者心頭呢喃，目光移動中，落在了王炎所在的最偏僻的十號擂臺上方。
遙遙望去，紅光滿面的臉上浮現出一絲期待，顯然對於王炎的事情，以他御膳房首席大師的身份，也瞭解的很多。
看着美食廣場上圍攏的人羣開始逐漸安靜下來，老者輕笑一聲，似乎對於能夠掌控全局的這種感覺很是喜歡，看着那一對對的目光皆是望來，老者臉色一正，旋即深吸口氣，大袖一甩之下，一道流光驟然爆射而出，那位於石臺上方憑空懸浮的巨鍾，頓時再度發出一道嘹亮的聲響，迴盪開來。
“現在...預選賽，正式開始！”老者的聲音落下，旋即與兩側的另外兩人各自退後，坐在了椅子上方，而他們的目光，在掃過下方的擂臺時，那裡，已然有人開始快速的準備了起來。
王炎所在的擂臺之上，此刻也有人開始了原材料的辨別以及選取，這是作爲一名大廚必備的素養以及能力。
調理臺中的原材異常豐富，不過爲了保證比賽的公正性，每一處擂臺上方的調理臺內，所有的草木原材也都一模一樣，只不過原材的優劣被混合在了一起，需要參賽者憑藉着自己的經驗以及能力，將其區分出來。
王炎站在調理臺前，望着其中被完全打亂的草木原材，各種蔬菜都不完整的混淆在一起，甚至肉類也都未曾徹底處理，混淆在其中，質量各不相同，有好有壞。
王炎翻看着其中的各種原材，以他對於草木原材的造詣，這第一步對他來說如同兒戲，纖細的手指快速的撥弄中，從那混淆在一起的草木原材中，挑選出來了質量最好的幾種出來。
“雪山犛牛肉...雪雲豆腐...”王炎嘴角呢喃，望着眼前的各種挑選出來的食材，雖然挑選出材質不錯的草木原材有七八種，可在經過他搭配篩選之後，將其中的雪山犛牛肉以及一份被壓縮而成的雪雲豆花取了出來。
與此同時，王炎眼前悄然出現一道陣法光幕，這一道光幕，其他的參賽者看不到，似乎只針對王炎一人，而此時那光幕上方，王炎所選取而出的兩道原材也映射其上，而在原材的下方，標註着原材的名稱，也要求參賽者回答出這原材的來源等問題。
調理臺旁，王炎負手而立，漆黑的目光望着上方的草木原材圖案，沒有絲毫的遲疑，嘴脣輕抿，回答而出。
“雪山犛牛肉，生長在趙國極北區域的阿爾法雪山上，犛牛渾身呈黑黃兩色，因爲在雪山之中生長，隸屬半野生半原始的動物，與其他的牛類物種不同，終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式，原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草，貝母等名貴中草藥，使犛牛肉質細嫩，味道鮮美。”
“而犛牛肉之中，因菜餚的口味搭配而異，這一塊肉質顏色淺紅，纖維密佈，肉絲之間粘黏緊湊而無任何沾手之感，屬於牛後腿上方臀尖，肉質鮮美爽滑，與豆腐搭配起來，相得益彰。”王炎聲音平淡，輕聲說道。
“雪雲豆腐，用九成熟的雪雲豆磨漿，熬煮之後，加入少量的石膏糖粉勾兌，然後，需要將其吊在井水上方，蓋上石蓋，靜等一夜之後，便可成型，口味略偏清淡，與犛牛肉結合的話，可是最佳的搭配。”王炎再度開口，隨着他的聲音落下，那光幕扭曲中，逐漸的消散開來。
與此同時，一股強光陡然自王炎身上爆發而出，形成一道光束，直衝天際而上，持續了三息左右的時間之後，方纔緩緩的消散開來。
“通過...”一道低沉的聲響在王炎腦海中悄然響徹，下一瞬，王炎所在的擂臺之旁，那負責點評的竈衣男子眼前一亮，旋即點了點頭。
十人之中，王炎率先的完成了草木原材的分辨以及搭配，更是將其來龍去脈也都說的一清二楚，此刻隨着那強光消散，他的身影，也出現在了十號擂臺周圍人羣的目光注視下，而至於其餘擂臺的觀衆，卻似乎被屏蔽掉了一半，猶如未聞。
“這少年好快的速度...這纔多久的時間，最初的辨別搭配以及其餘的問題，便被他這般輕鬆的給過了？”
“沒見過這個人，不過看樣子，他對這草木原材的東西倒是輕車熟路，雖然需要一些悟性和強大的記憶，可最強悍的，應該是對於這些草木原材的搭配吧。”
“這第一關看似繁複，可卻不難，只要接觸過這些東西，記憶力與眼力不錯的話，應都能夠通過，難的是在短時間內答出來而已。”
“不過...這用時也太短了吧？這第一項草木原材的選取搭配以及問題，我記得近十數年的最好成績，大概也在三十息...”
十號擂臺旁，衆多的目光匯聚而去，王炎的舉動，引起了一些譁然的同時，也有陣陣竊竊私語聲不斷傳出。
擂臺上方，隨着第一步選材搭配結束，王炎的目光移動，落在了身前刀架的上方，在刀架之上，同樣是有各種形態的菜刀擺放，銀白色的刀身在陽光的照耀下，閃爍着森冷的刀芒。
而在王炎選取合適的菜刀之間，十號擂臺上方，第二位參賽者也獲得了過關的資格，那是一名年約三十的中年男子，身穿青色長袍，雖然長相平凡，可卻透着一股難以掩飾的沉穩之感。
此刻隨着那男子通過之後，陸續又有人接連的通過第一項的考覈，而與此同時，其餘九座擂臺上方，亦是有人通過了這入門的第一項的考覈。
廣場之上，十座擂臺周圍的所有人海，此刻皆是發出一道道的呼聲，那呼聲高昂，響徹而起，使得整個美食廣場的氛圍也都被瞬間調動了起來。
呼聲持續了數息的時間，便因臺上的參賽者再度出手而導致慢慢的減弱了下來，每一處擂臺上方，都有參賽者選取到了自己稱心的菜刀。
十號擂臺上方，十人皆是先後而過，所選擇的菜餚，除了王炎以及那男子選擇的是雪山犛牛肉搭配雪雲豆腐之外，其餘八人的選擇也都大不相同。
王炎目光移動中，已然將刀架上方的十數把刀具看過一遍，再度選擇之下，最終落在了一把形狀略微顯得奇怪的菜刀上方。
這一把菜刀形狀古怪，刀柄末端甚至有一個形似龍頭的把手，看起來威風凜凜，可因爲太過厚重笨拙的緣故，被不少人都放棄了去。
王炎手中握着那猶如龍頭一般的菜刀，一股厚重之感油然而生，使得王炎露出驚奇之意，在他看來，這一把菜刀更多的像是兵器一般，若是用來砍人的話，倒是非常趁手，可若是用來切菜的話，其厚重的刀身，則是顯得太過於笨拙。
這種厚重的刀身充滿了力感，且刀身極其沉重，也就王炎踏入到了淬體皇級境的肉身十三重，若非如此的話，單單是這刀身的重量，就會使得人望而生畏，而之所以選取這把菜刀，更多的，還是因爲這刀形似玄天刀的緣故。
按照王炎的推測，這一把菜刀，應該是趙國皇庭特意打造出來，至於爲何會放在刀架之中，他也不得而知，不過能夠知曉的是，這一把高仿的玄天刀，比起真正的玄天刀，之間的差距應該也是天壤之別。
周圍的其他人已然開始了菜餚的切配，不斷的傳來陣陣菜刀與墩面接觸的當當聲響，王炎手中握着高仿的玄天刀，略一遲疑，將那選好的雪山犛牛肉拿了起來。
王炎深吸口氣，神色逐漸的凝重起來，耳旁傳來陣陣噹噹的切配聲響，也被他逐漸的屏蔽而去，與此同時，王炎手中的犛牛肉輕輕一揮，呈直線的垂落而下的瞬間，右手緊握的厚重刀身平鋪開來，劃過一道銀亮的光，刷刷的破風聲響徹而起，下一瞬，那犛牛肉便被切配成爲了均勻的大片。
與此同時，王炎手中的刀身驟然探出，平鋪着伸向前方之時，那被切配而成的犛牛肉片，均勻且有條不紊的落在了刀身上方，整齊劃一的樣子，猶如擺放出來的一般。
這神乎其技的刀法，頓時吸引了十號擂臺之旁幾乎所有人的目光，這種不借用墩面的切配方法，即便是一些黃品亦或者玄品大師，也都並不具備，也因此，在王炎手中的犛牛肉被切配完畢之時，臺下頓時響起了一片譁然的聲響。
然而此刻擂臺上方，王炎手腕微微一抖，將上方的牛肉片震了起來，準確無誤的落入身前的碗中，注入山泉水進行浸泡之後，那被清洗過的刀身再度一陣，猶如掌心一般雪白晶瑩的豆腐，安靜的擺放在調理臺上，王炎手掌一動，臉色凝重時，他手中厚重的菜刀，直接脫手而出。
厚重鋒銳的菜刀脫手而出，直接對着墩面上方的豆腐落去，王炎神色異常凝重，此刻一股股精神力涌動而出，隱匿在體內的元氣，亦是毫無保留的傾泄出來，化作一道無形之力，猶如隔空掌控着那菜刀一般，隨着陣陣風聲響徹，那菜刀猶如具備了靈性一樣，閃爍着森冷的刀芒，將那雪白細膩的雪雲豆腐，切配成了四塊均勻的塊狀。
與此同時，王炎身前的光幕再度一亮，這一次，沒有所謂的問題閃現而出，那光幕閃動之中，一道若有若無的聲響，迴盪在十號擂臺所在的一方小天地內。
“以氣...御刀！”