80.第80章 菜成後續

第五道菜是一道熱菜黃燜豆鼓魚,這道菜一從掩得密實的籮筐中取出,濃郁的鮮香氣息立刻就吸引了人的味覺加視覺。火紅的辣子加上一粒粒飽滿的豆鼓,覆蓋在黃燜得濃香的小魚上,讓人一看就食慾大動。

“這是用鯽魚的小魚乾掛糊下鍋煎至金黃,之後加入拌料進鍋裡反覆煸香,着色入味兒之後,再加入少量的水燜上一刻鐘,等到鍋裡的湯汁已經收攏時起鍋。裡面的魚骨早已酥脆鬆軟,入口即化。”

隨着柳絲絲的話落,一尾小魚仔已經進了何老大夫的口。

隨着他一口落下,周圍的一切都寂靜可聞。

衆人皆伸長了脖子瞪直了雙眼,不自覺的吞嚥着口水,盯着老先生那張蠕動的嘴。

“嗯——魚鮮味美,湯鮮魚嫩,別有風味,進嘴後回味無窮。難得、難得!”

何老大夫忍不住一捋長鬚,搖頭晃腦的微醺着:“童兒,酒來!”

“啊?老先生,這可是您自己說的,出診期間不許喝酒,喝酒可會誤事!您不能喝!”

旁邊的藥童可不敢答應。

“嗯?罷了!老朽居然自己都給忘記了不能飲酒,可惜啊可惜,有好菜卻無好酒!唉!”

何老大夫點頭又搖頭,連連嘆息不已:“下一道!”

“剛纔的那道菜口味略微有些重,所以老先生纔想要喝酒。這是蛋燜豆腐!是用雞蛋和豆腐混合隔水蒸煮而成,老先生嚐嚐。”柳絲絲指着那彷彿漂浮着無數蔥末的珍珠白玉盤的蛋燜豆腐,讓老先生食用。

嫩白爽滑的雞蛋和豆腐的滋味兒充斥在脣齒之間,果然如同柳絲絲所說,立刻中和了前一道菜過濃的味道,回味香濃悠長。

老先生搖頭晃腦好一會兒,纔再度睜開了眼,忍不住對着柳絲絲豎起了大拇指:“好吃!小娘子的廚藝簡直絕了!頂好!下一道!”

藥童急忙將下一道熱菜送上……

相比起裡面熱火朝天的進食場面,外面在客廳門口和窗戶下探頭探腦的衆人,更是心如貓爪,彷彿有十五個吊桶七上八下的,恨不能自己也衝進房間去,嘗一嘗裡間的美味兒!

尤其那濃郁的各種菜香,不斷的刺激着衆人的味蕾,管不住的唾液不斷分泌,吸水聲此起彼伏。

“真是看不出來,這破爛貨居然還燒得一手好菜!”

王氏憤恨不已的咕噥着,險些扯碎了手中的方帕!

“可惡!老三家居然還藏着雞蛋,果真是娶了媳婦忘了娘!”

趙氏的眼珠子都要鼓出來了。

“來了!飯菜來了!”

也不知是誰喊了一句,衆人齊齊回頭,隨即眼前一亮!如同惡狗撲屎般的,飛撲向挑着大水桶過來的狄燁磊。

狄燁磊忍不住有些心虛。

他回到家才發現,絲絲爲兩個孩子和自己另外準備了飯菜,雖然都是喝粗糧粥,不過菜色卻是大不一樣。

想到早上絲絲還和他在置氣,他可不敢故意惹得她生氣,急匆匆的衝了涼換上乾淨的衣衫,吃好飯菜之後,才挑着兩大水桶的粗糧粥趕過來的。

緊緊跟隨在他身後的,正是提着一個大竹籃的狄軒和英兒。

“老三,你是想餓死我們嗎?來得這麼慢!快,快把菜拿出來!”

王氏猛咽口水,彷彿看見了無數的噴噴香的小魚仔、無數的好吃的美味佳餚紛紛朝着她跑來……

“慢點!別打潑了!”

狄燁磊招呼着,卻快不過衆人。

他不過纔在水井旁剛剛放下擔子,就被衆人給擠到了一旁,險些跌落水井。還在他眼疾手快的抓住了井沿!

“搶什麼搶!讓開,讓我來分!”

趙氏更是第一個搶到了前頭,第一個拿起了大勺,準備對付那些香噴噴的肉塊……

平日裡用來挑水的大水桶被揭開了一道縫兒,大勺就迫不及待的伸進去……

隨着蓋子離開大水桶,那大勺舀起來的,居然只是粗糧粥!

趙氏幾乎不敢相信自己的眼睛,臉上的笑容一下子定在了那裡!

擁擠的衆人也突然間失去了叫嚷說話的能力,紛紛呆愣住,無法再言語。

“怎麼會……這樣!”

趙氏不死心的在粗糧粥裡撈了撈,依然只是清粥。

她猛的揭開大水桶的另一邊,依然是一大桶的粗糧粥,整個人頓時萎靡了下去。

老半晌,趙氏才突然從地上蹦起,指着狄燁磊的鼻子怒罵:“肉呢?魚呢?菜呢?都哪兒去了?是不是你把它們都吃光了,啊!”

狄燁磊一怔,望着那指着鼻尖的手指,詫異的一挑眉。

“娘,我們家吃得也是粗糧粥。”

“祖母,菜在軒兒這裡。”

狄軒小心的將竹藍遞上:“我爹說得對,我們家裡也都是吃的粗糧粥。娘說過了,家裡還欠着20多兩銀子的債還不上,也不知道這些銀子多久才能還上。我和妹妹以後……都沒有肉肉吃了。”狄軒越說越小聲,也越是委屈。

趙氏一聽這話,忍不住怒瞪了王氏一眼。就是這個攪禍精,昨兒居然還有8兩銀子不拿出來,讓她恨不能拔了她的皮。

王氏也一陣瑟縮,忍不住搶先一步揭開了竹籃上的蓋着的布,居然是滿滿的一竹籃的蕨菜!

“這蕨菜又澀又苦!你這是打發叫花子那!柳氏你個破爛貨,你給我滾出來!”

趙氏再忍不住心底的怒氣,大聲吼叫起來!

此刻,客廳裡卻又是另一番景象。

“這是蕨菜,有一片被火燒的山坡上新生長出來的嫩嫩的蕨菜,用水撩過後,混合各種配料作伴分外的好吃。老先生您嚐嚐看!”柳絲絲輕輕的笑着。

順着嫩嫩的蕨菜,老先生連續拔了兩口飯,才晃覺碗裡的白米飯已經空了。

“果真是美味兒啊!想不到,你一位小娘子,居然還有這等手藝。果然是心靈手巧,老朽佩服、佩服!”

柳絲絲並沒有因爲對方的讚歎而特別高興,臉上依然帶着從容的淺笑。

“這一份是野山菇湯。是用山上現採來的鮮菇去水煮出來的,不但湯鮮,味兒更美!”

藥童急忙給老先生盛了一碗,還夾了些山菇。

直到一碗野山菇湯下肚,老先生滿足的打了個飽嗝,這纔拿起帕子擦了手,算是用完了餐。

“嘿!我認出來了,這位大姐應該就是當初賣蘑菇的那位。老先生,您還記得當初我買回來您不斷誇讚的雞樅嗎?我就是從這位大姐的手裡買的!”

旁邊的藥童總算是記起了原本已經塵封的往事。他奉了少爺之命前去買雞樅,最後卻多半都進了老先生的肚子。

“小哥兒好記性,當初你可是告訴我那墨汁鬼傘要注意的晾曬事項呢。”柳絲絲自然不會告訴對方,其實她早就認出他來了。

“原來如此,那雞樅確實鮮美。今兒你這道野山菇湯更好吃。”

何老大夫忍不住誇獎着。

“大姐,您可有福了!我們家老先生出了名的嘴刁,就連縣城裡最出名的得福樓的菜也難以入老先生的眼。要是他都說好吃,那您煮的飯菜就肯定好吃!”旁邊的藥童急忙拍馬屁。

“貧嘴!有你這麼說你家先生的嗎?”老先生也笑了,用力在藥童的額頭敲了一個響慄。

“哎喲!老先生您欺負小童。”藥童裝模作樣的呼痛着。

惹得三個人都笑了。

正一堂和樂的時候,外面卻突然傳來潑婦罵街的怒吼:“……柳氏,你個破爛貨!你給老孃滾出來!”

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