第4章傳說是真的,師傅都是半夜授藝

已經在外面聽電話的趙港生正愁沒機會出去外面解決事情呢,這下算是有機會了,立刻提着茶壺答應了一聲就衝了出去。

接下來的事情李浩當然知道會發生什麼,不過李浩也知道,這次之後,真正的大boss就來了,他可不想浪費時間在這些小事上。

“師傅,阿生一個人怕應付不過來啊,我去幫他吧,在說這是師傅的店,被砸了就不好了。”李浩的話立刻得到了歐兆豐的讚賞,不管怎麼說這都是徒弟關心師傅不是!

其他的夥計臉上全是鄙夷心中暗罵馬屁精!但卻沒有一個人要和他一起去。

看看外面好像阿生一人也沒什麼事情,爲了讓自己的徒弟多些歷練也就點頭答應了說:“你去吧,要小心說說好話,不要得罪人知道嗎?”

“你們誰帶傢伙了?”阿生隨口問了一句,然後所有人都表示沒有的時候阿豪低下了頭,他知道自己做錯了。

“白癡,還不快去藏起來!”

可惜阿豪沒能找到,偏偏被老闆的女兒驚慌之下放進了蒸籠裡,李浩恰好這個時候出現了,拿起了蒸籠就走。

“喂···等··等啊!”李浩回頭對她眨眨眼給了他一個放心的眼神,然後來到了雙方談判的桌前。

“生哥,大家心平氣和一點,有條子啊!”李浩嘴脣微張,小聲的說到。

雙方聽到了之後全都安靜了下來,阿生給了李浩一個乾的不錯的眼神,然後說:“你已經輸了,現在把錢還給我兄弟,這事就這麼過去了!就這樣,我去幹活了!”

阿生安然離開,李浩打開了蒸籠,裡面的槍自然也顯露在了大家的面前,不過李浩非常鎮定的說:“上面這籠不新鮮了,我給你們換下面的,你們慢慢吃,記得付賬啊!”

一場槍戰危機就這樣悄無聲息的消失了,拿着裝槍的蒸籠回到了廚房,李浩立刻把槍藏了起來,也許以後用得到。

雙方人馬安靜的吃完了飯後就這樣離開了,守在這裡的警察一無所獲,只能悻悻然離開,還不知道自己免除了一場官非的老闆對李浩讚賞有加。

“乾的不錯,繼續保持!”說完便笑呵呵的離開了。

免除了官非之後,自然是大家都沒事,時間到了晚上阿生自然是出去鬼混了,李浩卻沒有出去,想着白天在廚房裡看到的廚師們的手藝,一邊鍛鍊着刀工一邊揣摩着他們的手法。

這幾天的鍛鍊讓李浩對廚藝有了新的認識,原來廚藝不只是做菜那麼簡單,從配料到刀工,再到烹飪每一個環節都需要用心操作,任何一個環節馬虎了都會讓菜的味道變得不一樣。

心裡想着事情,手裡的刀卻沒有停下的一身,只聽到剁剁剁的切菜聲,聲音密集而又均勻。

站在門口的歐兆豐看着李浩的手法忍不住點頭說到:“很不錯的刀工,看來你真的很有天賦。”

“師傅您來了!我只是睡不着所以···。”李浩抓着頭說到,他還真沒有發現歐兆豐,只是想要鍛鍊一下自己的刀工和廚藝而已。

“睡不着所以準備自己做點吃的?嗯,這麼晚了還要加班給明天的配菜準備材料,吃點東西也是應該,你今天白天的表現不錯,爲了獎勵你,我決定教你兩手!”

歐兆豐的話立刻讓李浩興奮了,這是要傳授廚藝了,果然精誠所至金石爲開啊。

“太好了師傅,謝謝你師傅!”李浩高興的說。

看到他興奮的樣子歐兆豐也笑了,一個愛好廚藝的弟子,不就是他們大廚願意遇見的嗎!

“哎,先說好,我只做一遍,你能學到多少就看你自己的本事了,做得好明天升你做掌勺,看好了,我要教你做的叫水晶咕嚕肉!”

“咕嚕肉最重要的是甜酸汁不能搶走肉的味道,上排骨!”穿上了大廚衣服的歐兆豐立刻變成了一位廚藝高超的大廚,而不是一個市儈的老闆。

“哦哦,排骨來了!”李浩趕緊準備材料,這電影裡看起來很過癮,但沒想到還能真的看見這水晶咕嚕肉的製作過程呢,最重要的是他要學會。

“排骨先過油再粘澱粉,這樣就不會讓澱粉搶走肉的味道,能最大限度的保持肉的鮮味,先過酸汁,再過糖漿,好!上冰塊!擺盤搞定!都看清楚了嗎?”

時間纔過去不到五分鐘,一盤水晶咕嚕肉就出現在了李浩的面前,一個個外面包裹着冰塊的咕嚕肉,香氣四溢用筷子稍稍一夾外面的冰層就碎裂開來,裡面的甜酸汁包裹着咕嚕肉進入嘴裡先是冰涼後是滾燙,接着有是甜酸汁的味道加上肉的鮮味還有澱粉的爽滑口感,李浩吃下去之後咀嚼了兩下嘴裡回味無窮。

“怎麼樣,好吃嗎?”歐兆豐看到李浩的樣子就已經明白一切了,但一個大廚最大的成就不就是有人喜歡自己的菜嗎。

“師傅,真好吃,您是這個!”李浩豎起了大拇指說到。

“哈哈哈哈,好好練,我交給你的別忘記了,我先去睡了,人老了精力就不夠用了,想當年我一個人炒八十個人的菜都不累,現在給你一個小兔崽子炒這手就抖得不行了,老了老了啊!”

“品嚐精品菜餚水晶咕嚕肉,並得到香港名廚歐兆豐的指點,獲得廚藝天賦提升,得到菜譜水晶咕嚕肉是否學習!”

這個時候李浩的腦子裡突然出現了這樣的提示,驚喜來的太突然他還想着怎麼才能記住了,剛剛光顧着震驚了,那看到什麼手法什麼技術啊!

“是,學習!”毫不猶豫的李浩選擇了學習,一瞬間歐兆豐的身影印刻在了李浩的腦子裡,再然後歐兆豐的身影就變成了他自己,手裡的炒勺忍不住動了起來。

就像是一臺刻錄機一樣,剛剛歐兆豐的所有動作都被他復刻了出來,不但如此,動作也更加的有力和敏捷,等到他明白過來的時候一盤水晶咕嚕肉已經出現在了他的面前。

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