第二百一十九章 理念的不同

兩人一邊笑着進了廚房,看到門口上面有個牌子寫着“閒人免進,廚房重地”

李贇指指牌子笑着問老胡:“怎麼,我算不算閒人?”

“你是老闆,視察工作,怎麼算是閒人呢!”老胡笑着用手推着李贇的後背往裡走。

集團規模越來越大,李贇和集團裡的員工,別說是普通員工,就是和高管們好像是中間隔了一層一樣,能和自己像以前聊天說話的是越來越少了,可能和老胡認識的過程不一樣,覺得和他還是以前那樣,還是想吃了就找他,想怎麼說就怎麼說。

老胡可能是因爲年齡大了,看透一些事,整天的待在他的這個廚房裡樂呵呵的。從集團收購這家酒店後,他沒有認爲和李贇關係好而要求什麼,如果是別人,那肯定心裡會想,我和老闆關係好,怎麼不也的提拔一下,或者是漲個工資什麼的。

可是據李贇所知,收購酒店後,除了全部漲薪10%後,別的沒有單獨漲工資的,在酒店交接過度期間,除了有幾個高級管理人員辭職,別的沒有什麼變動。

在酒店的業務上,不算集團搬過來辦公的租金,不管是住宿還是餐飲,都和收購前沒有什麼變化。不過小師妹在農場時跟李贇說過,明年準備對酒店重新裝修一次,這裡距上次裝修已經將近7年,有的地方老化,地毯也有殘破的,還有一些設施都跟不上現代的發展。就舉一個最簡單的例子,現在的人都有手機,習慣是白天用了,晚上放在牀頭充電,但是酒店的裝修那個時候沒有手機,就沒有考慮在牀頭裝插座,現在住宿的客人還得把手機放到電視跟前的插座充電,在酒店顧客的意見本上,這個佔了很大的比例。

所以說酒店的裝修是迫在眉睫,小師妹說是已經把裝修的計劃申請書交給馮瑤姐了,這次回來接着開年會,馮瑤姐一直也沒時間和李贇商量這事,不過估計這兩天就要找李贇商量這事了。

“老胡,最近又研究出來什麼好吃的沒有啊?”

“研究的也是肉,海鮮之類的,你又不敢多吃肉。”

“也是,別看咱們就是專門搞食品的,可是這個胃就喜歡吃家常的味道,就是咱們這個牛羊肉,就喜歡清燉,你要是加多了調料,還真不喜歡吃,你們研究出來的菜都是這種口味那種口味的,不全是調料調出來的嗎,那個吃多了不好。”

“哈哈!就是讓你進我們廚房多了,才知道是調料調的。”

“對啊,你看看,你們案板上擺的這些個調料,炒個菜你們這得放多少調料,說實話看你們做菜做的,我是不太敢在外面吃飯。”

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“這沒辦法,現在人們的口味是越來越刁,光憑原來的菜品是吸引不了顧客,就得研究新菜品,但是食材還是那些,只能是在調料上下功夫了。”

老胡頓了頓又接着說道:“不過採用咱們農場自己的蔬菜的那些菜品還是不過時,那些菜都是保持原味,現在酒店改名,即使和別家和咱們是同樣的菜,都是認爲咱們這裡的最正宗。”

“這個也主要是咱們農場的優勢,咱們的食材主打的就是這個特點。”

老胡翹起大拇指,讚揚的說:“現在就可以看出你當時選的這個項目的眼光了。”

“哈哈,當時就是爲了種地,找條出路。”

老胡的這個話有不少人在李贇面前說過,這前後兩年,反差變化太大,第一年時真的是咬着牙硬抗,農場是楞往裡扔錢,當時買那羊糞,老鄉都說是李贇勺了,就是缺心眼。當時看就是靠着賣羊肉和鮮魚才能勉強支撐起這個公司,農場是個賠錢貨。但是現在整個集團的業務中,農場的產品是佔了一半多,已經是集團利潤的主要貢獻點。

李贇過來也就是爲了跟老胡聊聊,對於新搞出的那些花樣菜並不感興趣,一邊跟老胡聊着,看這他的這些徒弟在竈上熱火朝天的忙活着。

“老胡,你這些徒弟有能頂起活來的嗎?”

“有啊,怎麼,你想往哪裡安排?”

“咱們不是有一個餐飲計劃嗎,今年沒有能實施,明年怎麼也得開幾家店吧,你這個餐飲總監就不能老是待在廚房了,得到初指導。”

“哦,這事啊,好辦,別說是這裡的活,就是新開的店,我也給找人頂起來,在廚師這一行,大傢伙怎麼也得給我點面子。”

“哦,早做好準備了,哈哈,行啊,老將就是厲害!”

“你也不看看咱老胡是誰!”老胡也是豪爽的人,說話大氣。

“走,讓你徒弟在這裡忙活,今天吃飯的都是集團的人,尹相慶請客。”

“他就是拿了點錢,燒包。”

老胡對於尹相慶可是真瞭解,酒店裡不光是有住房和餐飲,還有酒吧、桑拿之類的,本身餐飲和客房就是五星級消費,更不提酒吧的消費更高,尹相慶是經常的在酒吧晃悠,作爲酒店的老人,老胡可是對尹相慶太瞭解了。集團還沒收購酒店時,尹相慶不光在酒吧消費,還經常帶女人在客房開房,這個哪能瞞得住老胡這個地頭蛇。

在就是老胡作爲差了一代的人了,還真看不上尹相慶這個生活方式,也幸虧李贇不喜歡那些,不然還真和老胡交不了朋友。

“咱不管他燒不燒包,主要是我也好長時間沒和你一起吃飯了,今天集團的人都在,我不過去也不行,你就和我一塊過去吧。”

“行,我也就是看你的面子,不然我纔不和他吃飯呢。’

“哈哈,好了,咱們過去吧。”

老胡上竈跟前跟一個徒弟交待了一下,兩人乘坐電梯回到二樓包間,這會房間裡已經是坐滿了人,這是專門找了個大包間,圓桌可以做二十個人的,在桌前的有不少李贇都不認識。

看到李贇和老胡進來,本來坐着的都站起來了,尹相慶作爲請客的坐在主位下面的一個位子上,伸手示意李贇給大家介紹說:“這是咱們集團的老闆,李董,來,大家歡迎!”

在坐的基本上都是銷售公司的人,像是李偉早就和小師妹膩歪去了,他纔不跟尹相慶胡混呢。單身的跟尹相慶在一起玩還沒有什麼,要是有對象的了,誰也不管跟他玩。

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