第66章 烤兔子

農村的圍牆,一般不高,只有兩米左右……但這個五六歲的小女孩,騎在牆頭,又是拍手,又是大笑,還是讓人擔心。

王平安沒有呵斥她,只是很平靜的走到她家的圍牆邊,仰着頭交待道:“甜甜,打人不好,暴力不能解決所有問題。”

“是的,媽媽也這麼說,打人不是好孩子。有人欺負甜甜,我就請二寶叔叔打他們。”王甜甜很開心的笑道。

“……”你熊孩子,這個主意可真棒!

汪汪,汪汪。

大黃狗神氣揚揚,連戰連勝,信心已經有些膨脹,看到王甜甜坐在牆頭上,它居然也想爬牆。

可惜,努力幾次,都失敗了。爪子在紅磚上,留下一道道清晰的印子。

“哈哈,大笨狗!你沒有我厲害!”王甜甜洋洋得意,顯擺自己站得高。

“甜甜,最近兩天,被你奶奶關在家裡,可有東西吃?”王平安問道。

“有啊,就是奶奶做飯太難吃了,也沒有肉,我說不好吃,奶奶就罵我。特別想吃烤兔兔……剛纔抓了一隻,才烤了幾下,它就逃跑了,一點都不乖。”

提起吃的東西,王甜甜就有一肚子苦水,向王平安傾訴。

“你好厲害,居然會烤兔兔?”王平安快笑抽了,輕輕一跳,以手一撐,就上了牆頭。

往院子裡面一看,發現有一片已經熄滅的小火堆,仍有細微的青煙冒出。一隻小白兔,屁股上的毛燒了一大塊,躲在牆角,瑟瑟發抖。

誰也不知道,它剛纔經歷了怎樣的兔生!

“那有什麼難的,甜甜會做好多事情呢!二寶叔叔,你渴不渴,我上樹給你摘荔枝吃好不好?”

甜甜說着,不等王平安拒絕,就踩着小梯子,下了牆頭。

那是一個摘水果的小梯子,細木頭製成的,比較輕,甜甜勉強能挪動,所以才能順着梯子,爬上牆頭看熱鬧。

“別摘了,我不吃,你也知道,我家院子後面也有幾棵荔枝呢。”王平安勸說着,緊跟着跳到院子裡,想要阻止甜甜。

別看甜甜有些瘦小,但是爬樹卻是極快,滋溜溜,跟小猴子一樣,三兩下就爬上一株荔枝樹,順着細細的枝條,揪一下來簇通紅的荔枝。

“二寶叔叔接着,吃了荔枝,你幫我烤兔兔好不好?”王甜甜一臉期盼的問道。

“呵,就這點荔枝,就想讓叔叔幫你烤兔兔?你也太小看叔叔了。”王平安故意逗她。

“院子那邊還有葡萄,我再給你摘一些?”王甜甜試探着,同時已經爬下去,蹬蹬蹬,就往葡萄架方向跑。

看來,爲了能夠吃上烤兔子肉,王甜甜把自己僅有的砝碼,都加了上來。

“行了行了,別摘葡萄了,叔叔答應你了。來,你先告訴我,剛纔你是怎麼烤兔兔的?”王平安吃着甜甜的荔枝,心情也好起來。

“就這樣啊。”王甜甜說着,飛奔到角落,抓住那隻瑟瑟發抖的兔子耳朵,不理兔子的劇烈掙扎,放到了火堆上。

王平安擡頭,

望天,

這是活烤兔子啊。

真是天才般的創意,廚神寶典裡,都沒有這道菜啊!

“你不是最喜歡可愛的兔兔嗎?爲什麼捨得烤它?”王平安壓下震驚,再次問道。

“因爲我餓啊!”甜甜的眼睛閃爍着淚花,認真的回答。

王平安知道,今天自己無法偷懶了,那三隻野兔必須親手處理了。

“走,我帶你去我家,咱們烤兔兔吃。”王平安說着,讓她把手中的兔子放下,然後把她舉起,放到牆頭上。

王平安先過去,再把甜甜接過去。

“啊,我不能離開院子,奶奶知道了,會打我……咱們就在這裡烤兔兔,不行嗎?”

王甜甜有些掙扎,似乎很害怕離開自家小院。

“呵,等她回來,我把你送回去,我看她敢打你?我要讓她明白,暴力不能解決問題。”

“噢,可是,奶奶真要打我呢?”

“那我就打她!”

“不要,不能打奶奶,傻。”

“……”尼瑪,多矛盾的一個熊孩子啊,還能愉快的交流嗎?

說話之間,王平安已經帶着王甜甜回到自己家小院,大黃狗沒能爬上牆,有點悶悶不樂,膨脹的心態,有點恢復了。

“哇,那裡有三隻醜陋的兔子,今天咱們就烤它吧。”甜甜指着廚房門口的三隻野兔,興奮的大呼小叫。

烤可愛小白兔,她還是很有心理負擔的。但是烤這三隻醜陋的野兔,她沒有任何壓力。

“行,你坐在一邊看,看我如何烤兔子的。”王平安說着,開始準備處理野兔。

把先把野兔剝皮,掏出內臟,清理乾淨,放在盆裡,抹上一層鹽,並加上適量的五香粉醃製。

這時候,已經可以升火了,家裡有存放的松木柴火,在土竈裡引燃,放到院子裡,把引燃的一端聚在一起,形成一個小塔狀,方便集中火力。

用鐵籤子把野兔戳孔,先抹一些白酒除腥,再次塗抹各種香料,方便味道進入兔子肉裡面。

在醃製的過程中,已經準備好鐵架子,放在火堆旁邊,等火上來時,兔子肉也基本上入味了。

用兩根長長的鐵籤子,把兩隻兔子串在一起,固定在烤架上,在翻動的過程中,不至於脫落。

當火勢旺盛時,王平安開始一邊翻動,一邊在兔子身上塗抹植物油,當肉香味傳出來的時候,甜甜的眼睛都直了。

“這麼麻煩啊?直接放在火上烤,不行嗎?”

“好了沒有啊?能吃了嗎?我已經聞到香味了,肯定可以吃了!”

“要麼,先給我撕一小塊?我幫你嚐嚐好不好吃!”

王平安不爲所動,直到烤出金黃色,濃郁的肉香,混合着松木香味,讓人產生極強的食慾。

甜甜瞪大了眼睛,死死的盯着烤兔,咕嚕,咕嚕,不停的吞着口水。

可能是真的餓了,小肚子不時傳來咕咕的叫聲,像戰鼓一樣,摧殘着她的抵抗意志。

“二寶叔叔,再不給我吃肉,我就要哭啦!”甜甜終於祭出究極法寶。

王平安當即就投降了,撕了一個金黃的兔子後腿,給她放在小盤裡,讓她先吃着,餘下的兔子肉,要再烤焦黃一些,才更好吃。

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