麪食，也是法餐非常重要的一個部分。
在法國，有一些地方，就會一些烹製麪食，比如常見的可麗餅。因此，當卡羅爾準備製備麪食時，鄭軻也覺得，這是一個很正常的選擇。
問題的關鍵，不在於他是否烹製麪食，而是烹製什麼樣的麪食。
辣椒、麪食以及強勁的對手，這些因素讓這場比賽，變得比較有趣。
其實，鄭軻以爲卡羅爾會烹製披薩，但沒見到常用的番茄醬以及奶酪，因此披薩不太可能。他也只能等到比賽進行一段時間後，再做推斷了。
接着，鄭軻又把目光移向杭子琪的身上。
“魷魚？”鄭軻看到這個食材後，稍微有些驚訝，他很長時間沒有在比賽中，見過這個食材了。
杭子琪的動作非常快速，在將泡發過的幹魷魚去骨後，手中的廚刀也流暢地將魷魚，從中間切成開。
魷魚的骨頭，其實是烏賊的內殼，大體呈現橢圓形，常備用來當作中藥。
杭子琪把剛剛去掉內殼的那一面魷魚，平鋪在砧板上，在表面刻上十字花刀，再將劃好刀紋的魷魚肉，切成一寸長、六分寬的長方形肉片。
動作輕盈、快速，刻上剞花刀的魷魚，快速被切成了大小一致的肉片。
杭子琪的刀法不如闕正卿和傅修筠，但相較於其他學校的學生，則處於絕對優勢。
華夏廚師對刀工的執着，在杭子琪的身上，可見一斑。
賽場上的兩位選手，分別準備了以魷魚和麪食爲主的料理，因此，比賽也頗具看點，除此之外，兩個人的廚藝，也都爲很高的水平，使得正常比賽，不再那麼乏味。
杭子琪能成爲湘閣，實力要比普通的東方學生厲害不少；而卡羅爾能被藍際挑選成爲代表選手，實力在藍際一年生中，也屬於翹楚一般的存在，無論是本身的基本功，還是對食材的處理，都有自己的見解。
凱瑟琳返回賽場邊的休息區後，看了一眼上方的大屏幕，不解地問道：“我剛纔吃飯的時候，你們兩個想了什麼點子？看樣子，好像是在做‘派’。”
“沒錯，姐姐大人，對手實力這麼強，而且還要使用辣椒。很多法餐中，都不帶有辣椒，如果操作不好，很可能會適得其反。而卡羅爾的廚藝雖然不錯，但在烹飪無準備的菜品時，穩定性還不夠。”艾妮兒很難得地嚴肅了起來，“我這樣做，也是爲了獲勝。學姐給他減壓後，就離開了。我怕他會鬆懈，就讓他拼勁全力。”
“這樣啊，我說他怎麼這麼有氣勢。”凱瑟琳看着大屏幕，輕聲說道。
“您就看好吧？”艾妮兒摸了一下鼻子，對卡羅爾的菜品，充滿了信心。
有前兩場精彩比賽做鋪墊，杭子琪和卡羅爾之間的對決，關注度稍微有些下降。
但是觀衆們因爲要親眼看到這一組比賽的最終結果，因此，人數還是維持在一個很高的很高的水準，到了下午五點，現場觀衆依然佔據八成的座位。
所有人都在等待最後一場比賽的結束。
“老師，我的菜品好了。”卡羅爾率先舉起了手。
“請端上來。”艾迪坐直身體，頗爲期待的看着卡羅爾。
鄭軻也來了精神，看向卡羅爾。
卡羅爾的菜品是一個海鮮派，紅色的龍蝦，白色的貝柱擺滿了整個海鮮派內，鮮濃的淡奶油填充滿多餘的空隙，經過烘箱的烘烤，表面呈現出了金黃色，看起來濃郁可口。
每一位評委面前的餐盤，都擺放着被切成扇形的海鮮派，看起來鮮濃可口，讓人忍不住垂涎欲滴，濃郁的香味，彷彿能隔着屏幕，進入每一名觀衆的鼻腔。
“三位老師，這是我的菜品，法式菠菜海鮮鹹派。請慢用。”卡羅爾朗聲說道。
三名評委互看一眼，拿起了一塊海鮮派，送入了口中。
“好吃。”喬布在入口之後，眼睛明亮。
濃向的海鮮味，在吃進嘴裡之後，快速在口中散開。
“底層的麪餅焦酥可口，黃油和雞蛋的醇香，在口中久久不散，經過烹調的菠菜，在切碎之後，撒入食鹽和胡椒，再與黃油一起爆炒，清爽的口感中，又帶着一股濃郁。這菠菜的味道，和平時完全不同。”
唐娜摸着臉頰，眼神迷離，在不知不覺間，額頭也冒出了熱汗。
在海鮮派入口後，她彷彿進入了海鮮的世界，鮮美的味道沿着神經，快速在體內傳遞。
“經過烹飪後的草蝦以及貝柱，散發出誘人的色澤，而白蘭地和白葡萄酒不僅除去了海鮮的腥味，同時也將其本身的醇香，留在料理上。”
說完這些，唐娜再次咬了一下海鮮派。
濃郁的汁液從她的嘴角流出，滴濺在面前的桌子上，但她絲毫顧忌不上，她的眼中，只有面前的海鮮派。
“雞蛋、奶油、辣椒粉、胡椒，再與翻炒貝柱和鮮蝦後，所濾出的汁液混合，使得淋澆在餐盤上的蛋奶液，香醇鮮濃，辣椒的味道，更是激起了人們的食慾，讓人們欲罷不能。這道菜品，非常出色！”
艾迪閉上眼睛，仔細回味着菜品的味道，海鮮派的香味在他的在口腔與鼻腔之間不停迴盪。
三位評委在試吃了卡羅爾的菜品後，表情極其享受，在vip房間觀看比賽的馬庫斯也忍不住點了點頭。
“這名一年級生的表現，還是挺不錯的，明年可以期待。”拜耳輕聲說道。
“這兩個人，可是佔用了我們二年級的兩個名額，如果再出不了成績，那我們可是虧大了。”馬庫斯冷哼一聲。
“這也是爲了藍際的未來，像遠月也是派出了兩名一年級生。”拜爾說道。
“我知道，只是，冠軍真的對藍際太重要了，畢竟是在巴黎舉辦。”馬庫斯略帶不甘的說道。
拜耳點了點頭，在其他地方比賽，藍際或許不會強調成績，但是這次是在巴黎，藍際的成績如果太難看，輿論的壓力就會很大，他作爲藍際相關負責人，也有相應的責任。
在卡羅爾下場之後，杭子琪也帶着自己的菜品，走上了評委席。
濃郁的芡汁淋澆在魷魚捲上，散發出淡紅的顏色，而切好的玉蘭片，剁碎的瘦豬肉、蘿蔔絲也浸泡在湯液中。
艾迪深吸了一口氣，菜品的香味飄到口腔內，濃香之中，帶着一種酸辣。儘管還沒來得及試吃，但是口腔內卻冒出了口水。
“這道菜品叫什麼名字？”艾迪好奇地問道。
“老師，這道菜品叫做酸辣筆筒魷魚，請諸位慢用。”杭子琪輕聲說道。