第112話 美味的香辛料

這個分數,讓很多人大跌眼鏡,尤其是看臺上高等部的學生,他們現在才察覺到,他們的實力原來還比不過一名中等部的學生。

“下學年的一年級生,可真的不簡單呀,你說,對吧,睿山君。”一色慧低着頭,專心致志的處理自己的料理。

睿山枝津也的臉色瞬間變得難堪起來。

“有請下一位選手!”工作人員看到已然沒人願意出場,便忍不住敦促道。

零零散散,又是三名學生,分數全部在5o分上下,會場內再次恢復了寂靜,被睿山枝津也和薙切愛麗絲所點燃的激情,也漸漸熄滅了。

“唉,好學生與差學生相比,實力的差距還是太大了。”大木聰嘆了口氣,連續幾次的試吃,讓他感到了索然無味。

“不過,下一名學生應該不錯吧?雖然人還沒有上臺,但是料理的味道已經傳了過來。”一名留着齊眉劉海的女性評委,看着走上來的學生。

經過她的提醒,其他的評委也察覺到了一股料理的味道……額,這種味道,有些像是香辛料。

四名評委立刻有了精神,看向正朝着他們走來的一名學生,銀色的頭與黝黑的皮膚形成了鮮明的對比,但如果仔細看,大家就會現,這是一個長相蠻不錯的男生,而這名男生此刻正面帶微笑,臉上露出了一種說不出的自信。

汐見潤雙手合十,略微有些緊張。她對葉山亮的料理非常有自信,但是……這畢竟是十傑爭奪賽,對手明顯也更強了。

希望能拿到一個還算好的成績吧……千萬不要讓他受到打擊。

葉山亮卻絲毫不擔心自己的料理,將料理端到評委面前,後退了一步。

沙拉?

五位評委看着五顏六色的料理,先是一愣,但是很快反映了過來。

“尼古斯沙拉。”大木聰有些意外。

如果做沙拉,多數廚師都會選擇凱撒沙拉,而不是尼古斯沙拉(nicoisesa1ad)。這並不是說尼古斯沙拉的味道不好,而是凱撒沙拉更爲流行。

尼古斯沙拉是法國尼斯的特色菜,因爲主要食材基本確定,所以自由度並不算太高。

四季豆、番茄、土豆、金槍魚、煮雞蛋……

以這幾種食材爲主的沙拉,味道基本也固定了。換句話說,只要廚師的基本功過關,做出這道料理,應該難度不太高。

這種級別的料理,出現十傑賽上,真是不應該呀。

難道又是一個偷懶的學生?

五個評委的心中同時冒出了這個想法,畢竟在這場比賽裡,喜歡偷懶的學生實在太多了。

小寺雪拿起餐叉,吃了一口煮雞蛋,打算例行公事地試吃之後,隨意地打出個位數的分數。然而,隨着咀嚼,雞蛋的味道漸漸深入到她的細胞、她的味蕾、乃至她的神經處,一種說不出的衝擊沿着神經,直衝頭皮,極致的味道像是化作了成千上萬的騎兵,瞬間擊潰了她精心設置的防線。

美味!

雖然看起來和普通的沙拉相差不大,但是它的味道,只有入口之後,經過咀嚼,將料理的味道完全釋放出來,曾能體味的到。這種突如其來的衝擊,讓人防不勝防。

是的,這種味道,來源於……香辛料。

每個評委都連續吃了好幾口,纔將餐叉放下,但是每個人的臉上都洋溢着幸福的笑容。

小寺雪緊咬牙齒,忍受着美味所帶來的衝擊,強迫自己將精力放在食材的味道。

她和其他評委一樣,都失算了。這道尼古斯沙拉從手法和做工上,都非常不錯,對火候的把握,也非常完美,同樣上等的食材,也保證了菜品的質量。但是,整道料理最爲關鍵的,還是香辛料的使用。

紅洋蔥、第戎芥末、胡椒粉、蒜蓉、意大利醋……還有這股濃濃的酸味,刺激着味蕾,讓人有種不停想要吃下去的衝動……這應該是橄欖油與檸檬汁調配的酸醋汁,清爽潤滑,鮮鹹爽口。

“還有……伍斯特郡醬。”大木聰擲地有聲的說道。

伍斯特郡醬?

在座的人對這種調料有些陌生。

大木聰輕咳一聲,“這種調味品產自英國,味道酸甜微辣、色澤黑褐,相傳這種配方來自於印度,裡面使用了大量的香辛料,熬煮過濾之後,最終成型。不過,這個醬汁似乎比傳統的伍斯特醬更爲濃郁,讓人愛不釋口。”

“老師,我使用的可不是伍斯特郡醬,而是我自己熬製的醬汁,刻意爲這道料理。”葉山亮神色輕鬆地說道。

大木聰神色錯愕,看了一眼葉山亮,視線再次回到餐盤上,回味着剛纔的味道。

酸中帶辣的味道沿着每根神經,貫穿大腦,這種依靠調料讓人記憶深刻的料理,註定無法複製。

五位評委稍微商量一下,然後紛紛亮出了分數。

“16”、“16”、“15”、“16”、“15”。

“83分!”

“又是一箇中等部的學生得到的高分!”

“這是目前第二高的分數,應該能進入第二輪吧?”

薙切愛麗絲皺起了鼻子,偷偷地握緊了小拳頭:“可惡,這個傢伙竟然比我高一分,真是氣死我了。”

睿山枝津也也非常鬱悶,他也沒想到下學年的新生竟然的拿到這麼高的分數。

真是受不了這種感覺了,感到隨時自己可能被人拉下來一樣,千萬不要再有這樣的人存在。

就在睿山枝津也胡思亂想的時候,有一個人邁着歡快的腳步,走上了評委席。

“額,這個傢伙是……好像不久前見過。”睿山枝津也撓了撓頭。

“睿山!我有點兒不開心,你至少要記住同學的名字吧?”小林龍膽不滿意的回過了頭。

“哈?他和我有什麼利益相關嗎?我爲什麼要記住一個無關緊要的人。”睿山枝津也本來心情就非常不爽,如果小林龍膽不是有“十傑”和“學姐”的雙重身份,他肯定要給她一些臉色看看。

然而,這兩人之間的對話,被高臺上白津樹利夫聽到耳中,整個人立刻處在失魂落魄的狀態。

第40話 姐妹(上)第253話 審覈開始第124話 海邊別墅第91話 返回極星寮第46話 久我照紀的拜訪第204話 菜品的選擇第183話 料理的意義第64話 被騙了第146話 鄭軻的濃湯第117話 被選上的人第56話 晉級第二輪第27話 沙排之靈第13話 你還不夠資格第181話 突如其來的美食家第360話 備戰第171話 B級廚師第206話 桑拿菜第11話 鄭軻的料理(求收藏、求推薦)第196話 漢堡的對決第214話 交易第9話 豆瓣鯽魚第28話 雞研會第95話 比賽錄像第210話 田所惠的反擊第487話 廣告攻勢第214話 交易第491話 主播們的選擇第39話 蝦的對決第147話 來自日本的旅遊團第243話 烤裡脊第182話 暗流第217話 大賽前的準備第80話 司瑛士的打算第217話 大賽前的準備第44話 模仿者第114話 難題第47話 來投靠的人第73話 得意的白津第148話 豆腐對決第97話 抽取題目第38話 女王第24話 忙碌的鄭軻第149話 鼓勵第135話 安慰第142話 出汁與高湯第89話 衝突第22話 衝突第385話 大賽之前第87話 對策第207話 第二位上場選手第300話 比賽規則第114話 各自的盤算第39話 第一餐第194話 傅修筠的打算第353話 爭論第191話 疑惑第158話 鄭軻的殺手鐗卷後語第65話 千層糕第254話 約定第191話 各自爲戰第36話 花生第189話 忙碌第95話 給自己挖坑的長田第222話 認真比賽第417話 鱷魚第375話 這個題目有點難第375話 六校第355話 不一樣的羊肉第21話 新的任務第184話 芥末醬第257話 爭執第7話 小尾巴第58章 蛤蜊第38話 突破第104話 我要你第109話 巡視第131話 第二個十傑第264話 有趣的人第379話 重逢第423話 咕嚕肉第375話 這個題目有點難第48話 青澀第23話 白石的計劃第177話 焦點賽第227話 安東雞第89話 不公平?第106話 實習的結束第197話 不爽第367話 精緻的鹿肉第158話 期待第31話 打賭第238話 新的住處第330話 海棠魚第80話 司瑛士的打算第345話 期待中的對決第55話 手工蕎麥麪第21話 上菜第9話 裁判第300話 白石的電話