第143話 有我

三位評委先是一愣,但是很快明白過來。

在像全國賽這樣重要的比賽,使用這種小技巧,很有很能讓評委產生好感,而事實上也是如此。三位評委都因爲這個小技巧,而對高見光刮目相看。

“這道湯品……魚肉的鮮美味道完全融入湯液內,而又由於蔬菜以及香料的加成,又增添了湯液的風味。哪怕進入肚中,鮮香味美的湯汁也牢牢地佔據着味蕾,讓人無法釋懷……”

布克閉上眼睛,仔細地回味着湯品的味道,雖然是魚湯,但是除了鰻魚之外,並沒有其他的海鮮,甚至連海帶這樣的材料都沒有添加,所以,整道料理的味道,更偏向於清淡,而經過慢火烹煮的鰻魚,在煮熟煮爛之後,依然保留着新鮮的味道。

不得不說,這道料理,真的讓人難以忘懷。

鄭軻十指交叉,看着掛在牆壁上的電視,心中盤算着,如果自己的對手是他,該怎麼應對。

答案無解。

他也沒辦法在短時間內想出應對的策略,面對高見光這樣的對手,任何人都應該會感到非常棘手。

希望花澤牧能贏下這場比賽吧?

“我記得花澤學長擅長西餐吧?”鄭軻問向臉色緊繃的茜久保桃。

“嗯,準確的說,學長擅長意大利料理。”茜久保桃說道。

鄭軻點了點頭,懸着的心稍微放下一些。意大利料理?呼,如果是擅長意大利料理的話,花澤學長應該能hold得住局面吧?

鄭軻的視線看向花澤牧,這時他也將料理倒入了深盆中,看着迎面走來的高見安,微微露出了微笑,但是高見安卻臉色緊繃地點了點頭。

花澤牧聳了聳肩膀,這個人……真是太不友好了。

“評委老師,我的湯做好了。”花澤牧高高地舉起了手。

“把你的料理端上來。”布克衝着花澤牧招了招手。

花澤牧端起托盤,走上評委席,然後將料理放在三位評委的面前。

“意大利蔬菜湯?”布克詫異地說道。

“是的,我的料理就是意大利蔬菜湯。”花澤牧嘴角微翹,自信滿滿地說道。

鄭軻看着大屏幕給出的特寫,也忍不住點了點頭,“不愧是學長,這道意大利蔬菜湯,確實有點兒意思。”

紅,幾乎是整道湯品唯一的顏色。

切成碎塊的胡蘿蔔、香菇等食材,被染成了血紅的顏色,特別是菜品中的湯液,可以用紅黑來形容,唯一的淺色,竟然是浸泡在湯液中的意麪。

但是,正是這種紅色,竟然給了人們一種濃郁的感覺。特別是當紅色的湯汁淋澆在胡蘿蔔的表面,看起來特別像牛肉塊。

這道料理,也非常不錯。

大屏幕上,三位評委已經將料理送入口中,然後,每個人的臉上都顯露出了紅潤。

“好吃……真是好吃!”小島幸春緊咬嘴脣,忍受着料理所帶來的陣陣快感。

酸甜的味道在口中盤旋,大量的唾液也充斥在口中,讓人恨不得一口將整道菜品吃進肚裡。

香脆的胡蘿蔔,濃郁的香菇、清脆的甘藍以及富有清香的西芹,這些蔬菜所搭配出的美味料理,像一道鎖鏈禁錮了整個人的身體,而酸甜濃郁的番茄醬又像是一把鋒利的匕首,抵住了他的咽喉,讓他不得不爲低下了頭,臣服於這道料理。

“清香中,夾帶着着酸甜,應該是番茄丁……不,是番茄膏的作用,不僅改變的湯液的顏色,也帶出了其他食材的味道,讓人們食慾大開。西芹與香菇相互搭配,增添了料理的厚重。雖然只是一道蔬菜湯,但是味道卻絲毫不感到單薄。番茄丁經過咀嚼,越來越覺得甘甜,與番茄膏相互呼應。雖然口中的味道與湯液的濃郁顏色,有很大的反差,但在試吃之後,又會覺得,這一切是如此自然。”

秋本步仔細回味着蔬菜湯的美味。

布克再次拿起湯勺,舀起一大勺的湯品,鮮美的湯液在口腔內部流動。

“經過翻炒之後的蔬菜,鎖住了食材內部的汁液,經過長時間的熬煮,並沒有失去它們鮮美的味道,反而在咀嚼之後,清爽的液體流入了人們的心扉,而放入湯液中的意大利麪,又讓腹中微弱的飢餓感,得到了滿足。”

布克‘滋溜’一聲,將意大利麪吃進了肚裡,

在鄭軻看來,兩道料理幾乎平分秋色,但是,評委卻要爲這兩道湯品選出優劣。

“那麼,兩位,請把你們所支持選手的名字,寫在題板上,每個人有一分鐘的時間來思考。”布克說道。

秋本步和小島幸春神色凝重,手中的筆卻遲遲沒有落下。

一分鐘的時間,就要決定兩位廚師的離開與否,這個選擇題真的太難了,尤其,兩個人的湯品同樣是那麼優秀。

時間,在這一刻變得極爲緩慢,甚至場外的人,一度懷疑,時間是否停止了。但,就算時間過的再緩慢,也終有走完的時候。

當布克說了一聲‘時間到’後,秋本步和小島幸春一咬牙,快速地將名字寫在了題板上。

“下面,請把題板對準攝影機。”布克說完之後,率先翻過了題板,高見安的名字出現在題板上。

鄭軻看到這個題板,心頭一緊,立刻再看向秋本步和小島幸春的題板,上面分別寫着‘花澤牧’和‘小島幸春’。

輸了。

鄭軻靠在椅背上,腦子裡亂糟糟的,特別是看到花澤牧臉上,勉強露出的微笑,更是有種說不出的心煩,拳頭狠狠地擊打在桌子上,‘砰’的一聲,周圍的人紛紛看向鄭軻。

但是,鄭軻卻無視這些人的目光,直接站了起來,朝着大廳外走去。

“鄭軻……”凱瑟琳從座位上站了起來,剛要追過去,卻被茜久保桃一把拉住。

“這時候,別去找他。”

鄭軻出了大廳,快步走到了比賽場地的外面。高見安低着頭,與鄭軻擦肩而過,三位評委老師也相繼離開了賽場。廚房內,只剩下花澤牧低頭收拾刀具。

看到鄭軻進來,花澤牧故作輕鬆地說道:“哈哈,他真的很厲害。本來想着,能夠幫助遠月學園包攬兩個出線名額,現在……呼,我對自己有些失望。”

“不要緊……有我。”鄭軻輕聲說道,語氣卻一場堅定。

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