第0296章 包糉子

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馮永的手藝,趙廣自然是知道的。

想當初,他之所以賴在馮莊,有一半原因就是因爲馮莊的吃食。

有了趙廣這個免費送上來的勞動力,馮永自然不會客氣,當場就讓趙廣幫他磨綠豆。

“話說,好久也沒見到黃娘子了,不知她如何了?”

馮永一邊把磨好的豆子收攏起來,一邊問正在努力推磨的趙廣。

當時馮永等人還在南鄭時,黃舞蝶入冬前還來過營寨兩次。但天冷之後,竟然是再也沒有見過她。

後來趙廣去了陽安關之後,她就再也沒出現過。

“阿姊每年入冬都會回錦城住,畢竟那裡比漢中暖和一些。”

嗯,富婆的生活,果然要比土鱉的生活快活得多,冬天還可以找暖和的地方貓冬。

推石磨這樣的活,對趙廣這種常年練武的人來說簡直不要太輕鬆,只見他一邊單手推着磨盤,一邊對着馮永說話。

“開春阿姊回到漢中後,不但要忙着春耕,現在朝廷不是說可以租勞力麼?阿姊也就想着把以前拋荒的地重新開墾出來,所以一直沒空過來。”

嗯,租勞力……

聽到趙廣說起這話頭,馮永心裡就不禁感嘆一聲。

聽說朝廷一個勞力租一個月一緡錢,用死了還得賠一百緡。

如今漢中的戰俘,少說也有幾千人了吧?

一個月下來,幾千緡就有了,一年下來,幾萬緡那就是不在話下,說不定十萬緡都有了。

諸葛老妖這錢賺得真輕鬆。

還有這紡織工坊,左手拿點糧食去糊弄胡人,右手把倒騰過來的羊毛往自己這裡一扔,就拿走一半的布匹。

老子想去沮縣跟胡人換點東西還要申請……

對此馮土鱉只想說一聲,裁判下場參與遊戲,當真是犯規啊!

只是他想起自己如今在錦城大肆收糧,正是利用信息的不對稱性再次坑害蜀中世家,到了明年春天,等那些賣糧給自己的世家明白過來以後,只怕就要扎小人詛咒自己了。

在這種情況下,他除了繼續抱緊諸葛老妖這根大腿,也沒什麼其他好路子走了。

所以馮永土鱉還是得繼續說一聲:rbq,rbq!

既然rbq,那還是繼續自己的小日子吧。

李球知道了馮永竟然是要親自下廚後,本是想着勸說一下的。

可是當他看到趙廣心甘情願地拉磨,再看看關姬在一旁見慣了的模樣,最後想想兄長以前在錦城的傳聞,當下也就識趣地閉上了嘴。

自己這位兄長,和常人是大不一樣啊,從來不在乎別人的眼光。

綠豆磨好後,泡水洗淨,瀝乾。

然後就是把提前用溫水泡好的黍米撈出瀝乾後,拌上膏油和鹽。

“就憑兄長放的這些膏油和鹽,只怕天底下也沒有比這更好吃的角黍了。”

關姬和阿梅插不上手,只能呆在旁邊看着。

當看到馮永把黍米里的膏油和鹽抖均勻了,關姬開口說道。

老子有錢,吃口好吃的,誰能管得了我?

反正就算是這年頭的皇帝,在馮永眼裡都是土鱉。

連鐵鍋都沒有的土鱉,能做出什麼好吃來?

“糉葉呢,煮好了麼?”

馮永問向一旁準備努力學習包糉子的阿梅。

“洗好了洗好了。”

阿梅連忙回答,小步跑過去把煮好後洗乾淨的糉葉拿過來。

把所有準備工作提前做好後,就可以做糉子了。

雙腿併攏,放上幾塊糉葉鋪在腿上,舀起一把米鋪在糉葉上,用手指劃一條小槽,然後鋪上一層磨好的綠豆,再放上一塊醃製好的鹿肉。

五花豬肉做出來的糉子纔是正宗的,但是好豬肉到用時方恨少。

這年頭的豬圈,往往是跟茅房連在一起的。

人拉出來的米田共,直接就掉到豬圈裡讓豬吃……

太噁心了。

豬肉絛蟲是怎麼來的?

不就是這樣纔會在人和豬身上不斷循環寄宿的嗎?

還有就是,雖然古人早就知道了豬閹過以後再養,肉質好吃,也容易長膘的道理。

但是由於閹豬的技術不過關,準確地來說是傷口消毒技術不過關,導致閹過的小豬很容易傷口感染而死亡。

所以這年頭絕大部分的豬還是沒有閹過的,身上的肉帶着一股騷味。

對於這個經常餓肚皮的年代的人來說,只要是肉,那就是珍貴的,自然沒那麼高的要求。

但對於馮永來說,這種肉,能吃嗎?所以當然是選鹿肉比較好囉。

也就是有了這麼一個大紡織工坊之後,他纔想着建起一個養豬場,用食堂裡的潲水餵豬。

能養出來是好事,就算自己不吃,但作爲那些工人的獎勵,那也是挺好的。

畢竟勞動強度越大,就越需要大熱量的食物支撐。

肉食,是目前最好的補充能量來源。

就算得了豬瘟全部死了,那也只是浪費了一些不花錢的人力和潲水,沒多大損失。

馮永又在鹿肉上面放一層綠豆和黍米,把糉葉交叉往下彎然後捏好豎起來,順手把裡面的黍米整理了一下,另一頭的糉葉也是如此包好,最後拿細線把它包成一個拱形。

把包好的糉子放在手裡拋了兩下,嗯,雖然手藝有點生疏了,但總算是沒有荒廢。

就是因爲糉葉有些小的原因,包成的糉子沒有記憶中的那麼大。

關姬看着馮永手裡的糉子,伸手拿過來看了看,有些稀奇道,“兄長還當真做出來了?只是看着怎麼和平常的不一樣?”

傻丫頭!

沒有吃過鹹糉子的三娘不是好關姬。

“糉子嘛,又沒說是一定是那個樣,我這種糉子,是師門裡面的包法。”

馮永解釋道。

“如果是往常的那種角黍,可以往裡面加點棗,會更好吃一點。光吃黍米,有啥吃頭?”

馮永說着,又看向阿梅,“看清楚了嗎?”

阿梅點了點頭,“回主君,婢子可以試一試。”

“好,你來。”

阿梅坐下後,學着馮永的模樣,並腿,鋪糉葉,放米,放綠豆,放鹿肉……

嗯,流程很簡單,這個沒什麼好說的。

困難就在於,如何讓糉葉把米包嚴密了不漏出來。

阿梅捏好一個角後,估計是第一次做沒有經驗,裡頭的黍米沒有整理好,漏出來了一些,但這丫頭學得很快,第二個角就沒有出現問題。

一個糉子很快就在她的手中成型。

“主君……”阿梅擡頭看了一眼馮永,“這個樣子,可以嗎?”

沒意思!

馮土鱉還想着看阿梅包了后里面漏米的模樣,沒想到卻是失望了。

他忘了阿梅是個天才。

天才怎麼可能會讓土鱉取笑?

當下只好撇撇嘴,裝着不在意的模樣說道,“還行吧,下一個爭取包得好看點。”

“是,主君。”

當年自己學包糉子的時候,可是被取笑了好久才學會的,沒想到這個阿梅竟然看了一遍就學會了。

沒意思,當真沒意思,學渣和學霸果然不是一個世界的人。

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