葉婷下午就要返校,迫不及待地想去騎馬,葉泉只得答應了,白龍馬性子高傲,只准葉泉一個人乘坐,但越光、飛鷹等幾匹母馬還是比較聽話,像每天負責給馬匹洗刷、餵食的葉新龍等人,也經常會在沙洲上騎一騎,只不過葉婷沒有一點騎術基礎,葉新龍自己也半懂不懂,不敢答應,纔要等葉泉回來。
兄妹三人走到馬廄,卻見一個四十多歲的中年人帶着兩個年輕人,在馬廄門口徘徊,葉泉也沒在意,倒是葉婷上前打了個招呼:“喬教授,你好。”
那個被叫做喬教授的中年男子點點頭,道:“你好,你是叫葉婷吧?現在要溜馬嗎?”
葉泉奇道:“這人是誰?”
葉婷小聲解釋道:“聽說是個大學教授,專門研究馬匹的,前兩天你不在的時候,來到了我們桃源村,說是要研究白龍馬,新龍哥不讓他進馬廄,他就每天守在外面,只要白龍馬一出現,就會圍在旁邊看個不停,還做各種記錄,昨天因爲靠得太近,還被白龍馬踢了一腳,摔了個跟着,好在沒事。”
葉泉不由訝然,沒想到這人的鼻子還挺靈,居然這麼快就找上門來,一個大學教授,快過年了還從金陵跑到桃源這個山村來,不過,白龍馬來歷不可告人,葉泉實在不想與這些打交道。
打開馬廊門,葉泉正要進去,中年男子突然想到了什麼,眼前一亮。連忙跑上前道:“等等,你就是馬主葉泉先生吧,我是金陵大學的教授習廣田,專門研究馬種,我們能不能談談?”
葉泉聽了腦袋不由一痛,這龍馬是新華人三百多年後才培育出來的馬種,當時地球已經進入了三級文明。運用了先進的生物培育技術,花費了將近極長的時間。
即使以當今的科學水平,培育出一個新的品種。也涉及到血液、細胞和基因等高新科技的研究和分析,不是一般人能夠玩轉的。
一個新的品種,特別是像馬這種與人類關係密切的大型運動物。是不可能突然出現的,需要通過數代甚至十數代的保種和選育。
對於龍馬,葉泉也許只能用“基因突變”之類的原因,勉強解釋過去。
葉泉道:“喬教授有什麼事?”
習廣田道:“葉先生,你的那匹白馬是一個全新的馬種,這簡直不可思議,我想知道這匹馬的來歷,並想得到你的允許,對它進行全面的研究……”
還未等他說完,葉泉打斷道:“抱歉。龍馬目前還屬於商業機密,我有自己的研究人員,不希望外人知道更多的信息。”
說完就進了馬廄。
習廣田心中大急,想跟着進去,卻被虎妞張牙舞爪般地攔了下來。只好不甘心地大喊道:“葉先生,根據我的觀察,龍馬不論體格、外形、速度還是智商,都超出了當今著名的馬種,只能用無價之寶來形容,我們金陵大學有先進的設備和專業人員。對龍馬將來的繁育有極大幫助,如果能夠合作,這將是雙贏的事。”
葉泉沒有理會習廣田的建議,現在社會上,雖然各種“磚家”到處飛,但他對有真才實學的專家教授還是心懷敬意的,不過龍馬過於特殊,已經屬於靈獸範疇,光是表面的一些東西就足夠讓人震撼的了,對習廣田這類喜歡追根究底的人,還是能避則避。
習廣田嘆了一口氣,他當初從論壇上看到白龍馬的圖片時,根本就不相信,認爲是經過電腦軟件ps的,因爲拋開白龍馬那如“天馬”般神駿的外形,單是有些特徵,就與他熟知的其它馬種對不上頭。
華夏曆史上的帝王名將,許多都與絕世駿馬結緣,並以此爲榮,周穆王的八駿、秦始皇的七名馬、漢文帝的九逸和唐太宗的十驥,再到呂布的赤兔、劉備的盧和曹操的絕影等,每當讀到描寫這些名馬的描述,令人無限嚮往。
雖然認定了圖片有假,但習廣田心中又忍不住好奇,找朋友檢驗了一下,結果得知圖片居然是真實的。
這下,習廣田再也按捺不住了,帶了兩個學生,立即從金陵飛到了越安市,再轉車來到了桃源村,結果讓人欣喜若狂,像白龍這樣全新而又完美的馬,對於研究了一輩子馬種的習廣田來說,簡直比脫光了的絕世美女還要有吸引力,偏偏他只能遠遠地看着,最“親密”的一次接觸,還是被踢了一腳,這讓習廣田情何以堪。
葉婷騎了一小時的馬,就跟着葉明昌回越安市了。
葉明昌經過深思熟慮,放棄在全國各大城市開觀賞魚分店的打算,轉向了批發和合作,生意越做越大,離開一久心裡就不太踏實。
桃源村的人,每到臘月就要釀一缸糯米甜酒,也就是醪糟。
葉泉從小就愛喝,不管是用來配雞蛋、湯圓還是餈粑,都是一種美味,現在他有了空間食品,又有了空閒,肯定是要自己動手釀造的。
糯米酒雖然名爲“酒”,但度數低,味道甘甜芳醇,放點糖加點水,再燒開一下,以前在沒有可樂、果汁和汽水的年代裡,是婦人和小孩們在酒席上最好的飲料。
糯米酒能增進食慾,有助消化,營養成分更易於人體吸收,是老人、孕婦和身體虛弱者補氣養血的佳品。
另外還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚等功效。
葉泉從前見過父母釀造糯米酒,明白大致的過程,但有些經驗是用肉眼觀察不出來的,所以曹淑芸也在一旁指點。
釀糯米酒,原料只要兩種,就是上等的糯米和甜酒麴,比例大概是100:1,甜酒麴用時要碾成粉末。
葉泉選用的自然是空間大米,他這次沒用鴨血糯,而是普通的白色糯米,不過只要是空間出品,必屬精品,品質和口味上甩開普通糯米幾條大街。
葉泉估計了一下酒缸,稱了三十斤糯米,粒粒飽滿細長,一粒就比得上普通糯米兩三粒大,看得曹淑芸嘖嘖稀奇,好在她這段時間天天吃着葉泉提供的“天價貢米”,總算有點心理準備。
先把糯米用清水淘洗一遍,在空間泉水裡泡上兩三小時,直到用手能捏碎後,葉泉將米倒入簸箕裡把水瀝乾,然後裝在專門的木桶裡,放在竈上進行蒸煮。
用旺火燒了大半個小時,葉泉掀開桶蓋,等滾燙的蒸汽少了些後,用筷子夾出一團糯米放進嘴裡嚐了嚐,感覺差不多了,便熄了柴火,把木桶端了下來,走到門口,向在院子裡玩耍的丫丫喊道:“丫丫,快去洗手,吃糯米飯了。”