第204章 烤肉
與掌櫃的聊完過後，無雙一行四人都在清風樓用了午膳。
這期間，除了赫連聿給無雙夾菜時的叮囑聲，其餘的人都沒有說話。
就連一向最活躍的墨連都只是自顧自的吃着，沒有再開口調侃什麼。
待用過午膳之後，赫連聿召集了廚房的所有人過來。
“今天叫你們準備羊肉可是串好了？”
衆人聞言，面色頓時肅然起來，異口同聲地回答道：“串好了！”
赫連聿見此，滿意的點了點頭，說道：“張大廚，我原先託鏢局中人護送過來的配料，聽說是你放起來的，現在可以拿出來了。”
“是！東家！”那張大廚朝赫連聿行禮過後，便自行向外走去。
無雙走到一個大盆前蹲了下來，隨手拿起一串生肉，放在眼前觀察一番，不徐不緩地開口道：“不錯啊，肉很鮮，剛殺的吧？”
“確實是今早剛殺的。”赫連聿蹲在她身邊，暗暗的點頭。
“肉質看起來不錯，烤出來的肉肯定很鮮嫩可口！”無雙滿意的點點頭。
“東家，配料拿來了！”
無雙往門口處望去，只見那張大廚手上拿着一包孜然粉，正氣喘吁吁地往這邊走來。
也不知道是他人比較肥的關係，還是倉庫離的比較遠，只見他此刻滿頭大汗的。
雖說快回春了，但天氣還是有些陰冷的，而他卻是汗水淋漓，想來應該是平時吃太多而導致肥胖，弄得人走路也不大容易。
“可以開始了嗎？”赫連聿寵溺的望着她，溫柔的的開口。
“嗯！”無雙將手中的羊肉串丟回盆中，手上也沾上了羊肉的羶味，但她沒有在意。
“今天就由這位姑娘教大家怎麼烤肉串，大家要好好學，記住了嗎？”赫連聿面色肅然，神眼嚴肅的看着衆人，衆人都紛紛點頭應承。
無雙見見他們都搬來了小鐵爐，然後上面擱置這一張小鐵網，不由得微微一愣，她設計的圖不是應該是大的嗎？怎麼這般小？
“我不是叫你弄一個大的燒烤爐嗎？怎麼這麼小？”無雙蹙眉，有些無語的問到。
“放心，這些不過是給他們用來學烤的，大的放在倉庫裡呢！”
無雙聞言微微點頭，隨後說道：“其實這小鐵爐也不是沒有用處，等以後這羊肉串推出去之後，若是有些客人想自己烤，你可以給他們提供這小鐵爐。”
“嗯！”赫連聿點了點頭之後，又接着說道：“這想法不錯！”
無雙無聲淺笑，隨後又想到了什麼，開口問到：“這邊可以殺牛的吧？”她記得北庭國好像是不允許殺牛的，除非是老了，不能幹活了，或者是病了才能殺，而且再殺之前還得去衙門報備一下。
“自然可以，這邊的人大多都是賣畜牧爲生的。”
“原來如此。”無雙暗暗點頭，隨後又開口道：“既是如此，那你便可以再弄些牛肉串。”
“好了！我開始吧！”無雙見大家都準備好了，便不等赫連聿再說些什麼，就對着衆人開口。
“大家先將羊肉串放置鐵網上，待肉稍稍變白了在抹上油，待肉熟個七八分之後呢，便開始抹上醬油，醬油不要放太多，避免過鹹，欸，你那個，放太多了，拿你旁邊的刷子刷，你這樣倒是不行的。”無雙見那個小夥子直接拿起醬油晚就往上倒，不由出聲提醒。
“各位聽好了，旁邊那刷子就是用來給你們給羊肉串上配料用的，可不是拿來放着好看的。”見衆人不解，無雙接着開口道：“就像你們剛剛抹油那般。”衆人聞言，才反應過來。
“肉熟之後呢，就將你們旁邊的那個孜然粉適量的灑上，不要放太多。”
一時間，整個寬敞的廚房內，頓時肉香四溢，聞者不由口齒生津，外邊正在用膳的客人都時不時的過來問，是不是清風樓又出了什麼新菜。
只是，大概六七分鐘過後，無雙叫衆人停下了手中的動作，待看過一番之後，她的心裡只有四個字：慘不忍睹！
“嘖嘖！你們這是烤碳呢，還是烤肉啊？”就連今天一直處在沉默中的墨連都嘖嘖直嘆，他隨手拿起一串觀察一番，又丟了回去。
這些肉，烤的稍微好些的呢，肉太硬，烤的不好的呢，直接燒焦，就跟墨連說的，不知道是烤肉還是烤碳，原本的肉香四溢變成焦味四溢，哎！也是自己太高估他們了，總以爲這麼簡單的事他們一定能做好！
“還是由我給大家示範一下吧，都看好了！”無雙無奈地一嘆，快步走上前。
只見她動作迅速又熟練，將所有的步驟都做好，待時間過去幾分鐘之後，一串串香噴噴的泛着金黃色的羊肉串呈現在大家面前，衆人不由得同時吞了吞口水。
無雙用手將旁邊的孜然粉抓起一下把，直接往肉串上一灑，這才收工，“都看到了吧？”無雙將烤好的肉串往一邊的空盤上一放，回頭看向大家問道。
“看到了！”衆人紛紛點頭，一副躍躍欲試的模樣。
“那就再試一下。”衆人聞言都紛紛點頭，然後又各自回到自己的爐子前。
“好吃好吃！真鮮，好香！”無雙聽聞，回頭一看，只見墨連不知道什麼時候，已經將那盤子拿走了，此時正一臉享受的站在那邊吃邊感慨。
“你可別自己吃完啊，這烤肉不宜多吃，給錦袖一串。”見錦袖眼巴巴的望着那不斷減少的盤子，無雙好笑的提醒墨連。
墨連似乎這纔看到錦袖一般，似乎想到了什麼，他吃肉串的動作也慢了下來，直接將手中的盤子一把塞到錦繡的手上，“都給你吧，我吃好了！”
無雙見此暗暗搖頭，這丫的估計是又想到紅袖了吧？
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或許是有了她的示範，這一次大家都烤的很好，就連一向愛乾淨的赫連聿也加入其中，墨連和錦袖也不甘示弱。
無雙望着他們烤出來的肉串，低眉沉思了一番過後，朝那在門口一直往裡露頭露腦的幾個小夥計招了招手，幾人微微一愣，雖說他們才第一次見到那姑娘，但人家是跟着東家一起來的，而且看樣子，東家對着姑娘好像特別的遷就，他們也不敢忤逆這姑娘的命令。
一時，幾人都快步的走上上前，朝她微微行禮，“不知姑娘有何指教？”
“來，你們把這些烤肉都拿出去給客人嚐嚐，每桌十串，就說這是新的吃食，就着酒喝最佳，還有，就說，只有今天一天，往後是要收費的，至於收多少，那就要看你們東家的決定了。”
那幾人一聽，都點頭應承，將那一盤盤的羊肉串端了出去。
赫連聿也注意到了她的動作，雖有些好奇，也沒有阻止，而是滿眼柔光的望了她一眼，又收回視線，繼續着手上的動作。
(本章完)