刷上糖漿,等待冷卻的同時,把蔓越莓放上,擠得滿滿的最好看。
再放上一片薄荷葉。
這時候,另外一個蛋糕也好了,把巧克力豆灑在盤子上,也用一片薄荷葉作爲裝飾。
而凍在冰箱裡的,因爲這次是凍在了冷凍室,所以現在拿出來剛剛好。
時間是一個小時,她做了兩款蛋糕,巴掌大小。
每款六個,剛好供大家品嚐。
沈曼玲一直站在那裡沒有說話,等待着米小魚的完工。
看着三排蛋糕,總共十六個放在那裡。
又看着再一次被米小魚清理過的,就好像根本沒有用過的廚房,沈曼玲竟然一時沒說出話來。
她是不滿意米小魚,她是想找茬啊,或者說些,除了勾搭總裁,就不會別的手段之類的話語。
但是米小魚的確刷新了她的世界觀,這個女人的手法,超乎她的想象。
沈曼玲蹙着眉頭,先走上了前。
她拿起有巧克力豆的蛋糕,輕輕咬了一口。
入口即化,蛋糕喏喏的,並且由於是雙層的蛋糕,那麼一口整個咬下去,巧克力和摩卡不同的味道,在口中形成了兩個層次,竟然讓人感覺有些享受。
那片薄荷綠裝扮的很有技巧,增加了人的食慾。
沈曼玲的眉頭並沒有舒展開,她含了口水,漱了漱口之後,又接着吃了冷凍之後的效果。
冷凍之後的味道,竟然跟之前很不一樣。
可是她剛剛明明是看着米小魚做的,確定她根本沒有放進什麼佐料去。
她又咬了一口。
站在一旁的米小魚,對於沈曼玲的這一反應,很是得意。
起碼相對於剛纔的蛋糕,這塊蛋糕,她咬了兩口。
身爲口味挑剔的專業人士,她能夠咬兩口,就說明了這塊蛋糕,做得還算成功吧。
並沒有結束,沈曼玲居然把那一小塊蛋糕,全部都吃了下去!
本來爲了節省時間,和做的精緻一些,米小魚做的是小份的。
她真的沒有想到,沈副店長能夠把那一塊吃下去。
趁着蛋糕還在嘴巴里的時候,她把巧克力豆也吃了進去。
臉上甚至露出了一絲滿足的樣子。
沉澱了一下,等了幾秒鐘之後,沈曼玲才漱了漱口,看向第三塊蛋糕。
那塊蛋糕的外表看起來很萌,很可愛,就是專門爲女士準備的吧。
本來麼,蛋糕就是女人買的多一些。
那冷凍過後,又稍稍灑了一些糖漿的蔓越莓,看起來就酸酸甜甜的,讓人不由的嚥了咽口水。
沈曼玲看得出來,米小魚的手很靈巧。
相對於在廚房裡的那幾個團隊裡的人,她做出來的蛋糕,不僅外表好看,味道也不錯。
各種配料拿捏的剛剛好。
一看就是老手,絕對不是新手的樣子。
沈曼玲端起了那個小巧的茶杯蛋糕,一口咬掉了一半。
相對於之前的那塊蛋糕,這塊蛋糕的味道並沒有那麼的驚豔,但是絕對是彰顯手藝的。
越是簡單的東西,越是考驗廚師的手藝。
比如簡單的蛋炒飯。
這款蛋糕的做法簡單,但是想要做得剛剛好,就不容易了。
蛋糕本來就是棗泥的,而上面搭配的蔓越莓,在很大程度上,跟棗泥的甜味是衝突的,
加上白霜糖,整個蛋糕就是以甜味爲主。
如果做不好,很容易發甜發膩,放一會兒,還容易出油。
沈曼玲一眼就看出了,這蛋糕的本質,故意放到最後吃,就是想看看,會不會出現這樣的狀況。
但是沒有。
蛋糕還是依舊保持着,剛出爐的樣子。
甜,並沒有甜到發膩,而是剛剛好。
甚至於,不喜歡吃太甜的人,都可以合適這款蛋糕的感覺。
沈曼玲用眼角的餘光,撇了撇站在一旁,靜靜等待結果的米小魚,沒有說話。
她站在那裡,看了看蛋糕,過了三分鐘之後,才抱着肩膀,對別人說道:“你們也過來嚐嚐。”
等在旁邊的蛋糕師們,早就迫不及待了,一窩蜂的湊過來,嘗試着蛋糕。
剛剛看着蛋糕,就覺得很賞心悅目。
而在蛋糕的製作過程中,米小魚的表現,就好像在變魔法一樣。
她做了那麼多份的蛋糕,並沒有把廚房弄亂,也沒有把桌子弄髒,更沒有手忙腳亂,一切都那麼按部就班的進行着。
不知不覺之中,十八份蛋糕,就那麼呈現在了衆人的眼中。
甚至讓大家覺得,那些蛋糕好像是憑空變出來的一樣。
蔓越莓的蛋糕,離那些蛋糕師們比較近,他們先嚐試了那一款,就讚不絕口了。
等到他們嘗試了那款,冷熱味道相差很大的蛋糕,整個人都覺得不好了。
這簡直是在刷新他們的三觀啊。
團隊中,不乏比米小魚年紀大的人。
他們有些不能接受,比自己年紀小的米小魚,沒機會進廚房的米小魚,竟然可以這麼一鳴驚人。
一直等到所有的人都嘗完,沈曼玲站在那裡的表情,依舊沒有從冰窟窿裡釋放出來。
米小魚偷偷地看過她好幾眼,有那麼一瞬間,她都覺得,這個沈副店長是不是林宇煥家的親戚,那冰山般的表情,簡直如出一撤啊。
“你們感覺,這兩款蛋糕怎麼樣?”終於,沈曼玲開口了。
團隊裡的蛋糕師,面面相視之後,無奈地全部表示,蛋糕真的很不錯,他們有些自愧不如。
米小魚就轉頭,看向了沈曼玲。
沈副店長也轉頭看着她,冷笑了一聲,說道:“你現在是不是很得意?覺得大家都在恭維你,覺得你的手藝很不錯,覺得我應該早就讓你進廚房了,你現在終於可以揚眉吐氣了?”
“我……我沒這麼想……”她不喜歡這樣的對話。
因爲米小魚深深地知道,即便你這時候,真的沒有那麼想,在他們這種人的眼光中,你早就那麼想了。
不論你怎麼反駁,不論你說什麼,他們篤定你這麼想了,你就必須這麼想了。
你的所有的反駁,都是徒勞的,甚至讓他們覺得,他們想的沒錯。
越解釋越亂。
果然,在米小魚這麼說完之後,沈曼玲抱着肩膀走到了她的跟前,說道:“呵呵,你這麼想的確沒錯。”
“哎?”她一時沒反應過來,這句話,到底是好話,還是壞話?
沈曼玲看着她,口氣依舊傲慢的說道:“你做的這兩個新品,的確超乎我的預料之外。總裁說的沒錯,在蛋糕師這方面,你還是很有天賦的。我喜歡你做蛋糕時候的認真模樣,也喜歡你把廚房弄乾淨的樣子。”
“廚房對於廚師來說,就是戰場。我
說過很多次,如果一點點小小的污漬,不小心沾染在了蛋糕上,對於蛋糕師,和店來說,都是莫大的恥辱。你做的很不錯,米小魚。”
好吧,現在輪到米小魚吃驚了。
這個女人,用非常傲慢,非常不屑的口吻,加上非常不喜歡她的樣子,跟她說了一些類似於鼓勵的話。
這讓她異常的接受不了,不知道應該如何反應了。
沈曼玲站在那裡,好像在等待她的反應一樣。
但是米小魚愣住了,半天不知道如何開口。
站在她旁邊的姚瑤,看了看沈副店長慢慢重新蹙起的眉頭,悄悄地扭了扭米小魚的胳膊。
一陣疼痛襲來,她瞬間清醒了。
“謝謝沈副店長,我會繼續努力的。”
沈曼玲輕笑了一聲,說道:“新品不錯,我們店裡的兩個新品,就是我的那款,跟你的這款味道不同的蛋糕好了,名字我會讓總裁想想的。還有,那巧克力豆……”
“加了跳跳糖,每個不同的顏色裡,有不同口味的跳跳糖。常溫的那款裡,巧克力豆里加的是奶昔,不同口味的奶昔,所以纔有不同的味道。”
其實蛋糕,不能非要在蛋糕本質上創新,它的所有配料,所有的襯托,都可以是的。
就好比很多木棍麪包,都會做成籃子形狀的。
麪包還是那個麪包,但是就會很不一樣,耳目一新的感覺。
再說了,大家都是同僚,沒必要藏着掖着的,想法會一直有的,米小魚根本沒想着要自己獨佔什麼。
沈曼玲真的沒想到,她會這麼大方的說出來。
在這個廚房裡,每個人都有自己拿手的東西,並且是不外傳的。
這就是爲什麼,廚房要五六個人一起忙活着。
因爲他們每天早上,都會把自己擅長的,有獨家秘方的蛋糕做出來,然後剩下的那些,都差不多的,就讓副手做。
而米小魚發明的這款蛋糕,如果她不說的話,他們根本就沒有發覺到這件事情。
在品嚐蛋糕的時候,都被味道給驚豔住了,完全沒有去考慮什麼。
米小魚想了想,說道:“並且兩款蛋糕的內部,還有佐料比例,我也做了不同的改觀,所以造成了味道不同的錯覺,我可以……”
就在她要繼續說的時候,沈曼玲制止了她。
她說道:“有時候,有些自己的東西還是比較好的,那配方你就自己留着好了。或者我們可以跟你學習,一下子說出來,反而讓人覺得沒那麼期待了。錯覺?呵呵,這個詞兒,倒是用的不錯。”
沈曼玲歪着腦袋,似乎還在回味那款蛋糕。
她滿意地走到了門口,這才說道:“別以爲,你做出了很好的蛋糕,我就可以讓你進來廚房工作,起碼你的蛋糕得到了公衆認可後,再說吧。現在你還是在門口,作爲你剛開始藐視廚房,後來不上班的懲罰。”
“謝謝沈副店長。”米小魚是真心的高興啊。
這個女人,對她的態度,是不是不一樣了?
就在沈曼玲走掉之後,姚瑤立即就湊了過來,對她說道:“小魚姐,恭喜你呀!沈副店長從來沒有誇獎過我們呢,她這個人呀,就是這樣,臉上沒什麼表情,嘴硬心軟,她剛剛這麼說,其實已經很贊同你了呢!”
“唔……謝謝。”米小魚嘿嘿地傻樂呵了幾下,轉頭看到了那幾個蛋糕師之後,臉色微微變了。
(本章完)