蔥爆羊肉,油炸小羊肉串,白蘿蔔燉羊肉,中午,桌上的羊肉是主角,個個吃得盡興,特別是那白蘿蔔燉羊肉湯,大嬸菊花可是喝上滿
滿兩大碗,由此也可見,魚兒這做羊肉的手藝叫一個好。吃過飯,魚兒便也不在家裡多留,剩下的那兩腿羊肉得早些拿了回去,得趕在晚飯前拿回去,羊肉還是新鮮的好吃。
何氏也不多留着魚兒,幫着將羊肉拿上了馬車,又去着菜地裡摘了些菜,讓着魚兒帶回去,肖熠這就趕了馬車,和着魚兒往着別院趕回去。晚上,魚兒果然照着中午的樣子,將着羊肉做了好幾道菜,這羊肉在京城裡倒也是能買上,只是往日裡府裡吃的也不是很多,主要是大家不習慣這個羊羶味兒。
廚房裡,魚兒親自動手,京城跟來的大師傅在一旁瞧着。先將着羊後腿肉取下一塊羊肉切成薄片,羊肉片里加些鹽,醬油,芝麻油,蔥絲薑絲再加進去一點點白酒,用手抓勻了胭脂小片刻就可。從着菜籃子裡拿出大蔥洗淨了切成片,再切少少許薑絲。燒火,熱鍋倒入油,將切成片的大蔥放進鍋裡爆香,爆香後將着醃製好的羊肉片倒入鍋中大火翻炒,這會,將着白酒往着鍋裡倒上少許,等着羊肉變色了,再放進去剛纔餘下的一點大蔥,這時,再加些醬油進去翻炒,待得後加入的大蔥炒得焉了,往着鍋裡滴上幾滴醋拌勻了就可出鍋。
香噴噴冒着熱氣的蔥爆羊肉這就出鍋了,剩下的油炸小羊肉串就簡單了,就用着竹籤子將醃製好入味的羊肉片串起,擱在鍋裡用油炸了,出鍋時撒些芝麻在上頭就可以了。白蘿蔔燉羊肉更是簡單了,將着羊肉切成大小均勻的塊狀,直接着放在燉罐裡頭,放進去少許的薑片,這薑片是爲着去羊羶味的,等着羊肉湯煮開了,放進白蘿蔔塊,就這麼一直燉着,差不多的時候,再加鹽進去。這和着中午相同的三道羊肉也就可以端上桌了。
晚飯時,大家雖是對着桌上的羊肉讚不絕口,可到底都只是吃上幾塊,更多的還是吃着別的菜,魚兒有些挫敗,看來大家還是吃羊肉吃
的少了,不習慣這羊肉的味道。早知道,還不如都串了羊肉串,給大家烤着吃,剛纔,大家也只對那油炸小羊肉串吃的多些。特別是肖熠,中午吃了還不夠,晚上還就着酒將桌上的油炸小羊肉串吃了個光。
飯後,伺候完兩小寶貝疙瘩洗完澡,上牀睡着了,魚兒和着肖熠又在花園裡圍牆上坐着看星星了,明日魚兒是不打算去白家村了,準備去縣城一趟,阿牛要成親,自己得選上些禮物送給阿牛。肖熠知道魚兒要去縣城,哪有不跟着的。“不如,叫了我母親和老祖宗她們,一起去縣城裡逛逛”肖熠倒是有孝心的。
“這次就算了,我去要去買些東西,怕沒時間帶了她們逛,等哪日我專門帶了她們去縣城”魚兒是想着明日不光是買東西,還要去繡鋪裡看看。“肖熠,我想要星星”魚兒捉狹的看着肖熠,以前肖熠可是說了,只要魚兒想要的,自己都會想了辦法給魚兒弄過來。“啊.....”卻只見着肖熠作勢張開雙臂,腳尖墊高了往着天上撲去,誰知,這一撲,卻是失足了往着院牆外掉下去。
魚兒目瞪口呆的看着牆角底下四腳朝天的肖熠,繼而“哈哈哈......”捧腹大笑,肖熠摸摸屁股自個兒爬了起來,用着三腳貓工夫從着底下蹦跳上了牆。“娘子,這星星是要不成了,不過,你可以要我的命”。今夜,月光無限好,紗帳落下,*光無限。
次日,還是肖熠將着魚兒喚醒,洗漱吃飯完畢,輕裝上路。從着別院到縣城快了也就一個時辰,慢些最多不出兩時辰。兩人也不急,一路打鬧着往縣城而去。魚兒今日是想給阿牛買上幾件金銀首飾,這首飾當然不是阿牛用,是讓着阿牛在迎親之日給玲子的,魚兒要讓着衆人知道,阿牛並不是自家的僕人,也要讓着玲子知道,她並不是屈嫁與阿牛的。
進了首飾鋪子,耳環項鍊手鐲戒指,一件不落,魚兒買了全副的,另外還給買上了支銀釵。讓着掌櫃的包好,就這些個東西,就花了好幾百兩。肖熠是知道魚兒買這些是送給阿牛的,只是見着魚兒只給着別人買,自己卻沒看一眼,肖熠自作主張的讓着掌櫃的將那黃燦燦的大金鐲子給拿了一副,魚兒直嚷着“俗氣,俗氣”,不過,好在鐲子的樣式倒也不錯,一龍一鳳,雕刻的也甚爲精緻,更重要的是肖熠送的,拿回去壓箱底也不錯。
前面就是自家繡坊了,魚兒思量着是否也要讓着肖熠求了他堂兄,幫着這縣城的繡坊也來個尊貴的牌匾。回頭又覺得好笑,這小小的縣城,自己也不能將着別家的財路給斷完了。魚兒站在門口旁,沒有馬上進去,肖熠在路那邊正將着馬車拴在大樹上。“咳,咳”一陣陣急促的咳嗽聲從着身後傳來,回頭一看,卻是頭髮發白的老婆婆從着旁邊院裡開門出來。
自家這鋪子就是從這老婆婆手裡買下的,沒想到幾年未見,老婆婆蒼老成如此模樣,“老婆婆,可還認得我”魚兒輕輕出聲,老婆婆聞言往着魚兒這邊看過來,仔細打量了幾番“你,你是魚兒姑娘”魚兒這幾年雖是成親生子,摸樣倒無很大變化。“是我,魚兒,老婆婆,你這是要去哪裡”只見着老婆婆手裡挽着菜籃子,背有些駝了,時而急促的咳嗽,身體明顯的不好了。
“去街頭賣些米菜,幾日沒出門,家裡已是沒米下鍋了”老婆婆說着也就向着魚兒告辭,往着前面蹣跚的走着,看着老婆婆這幅模樣,又想起常年臥牀的老爺爺,這日子怕是難過的很。RS