(感謝好友羊種、紫羅蘭~芊芊、萱禹的打賞鼓勵哇)
第二天早晨起牀照例是包餃子看春晚,現如今查理和羅伯特他們對於包餃子也是很在行的,雖然包的慢一些,不過手藝都很不錯。
“ray,你怎麼這麼早就趕過來了,正好一會兒一起跟着吃餃子,蒸的煮的都有。”這第一鍋餃子剛剛下鍋,raymond趕了過來。
“我也是要回家過春節,就拐個彎先到你這邊問候一下,咱們新工藝釀造的酒我打開一桶,可以喝了,我也給帶過來一些。”raymond笑着說道。“不過我想再過一個月的話味道會更好。”
因爲這是第一次用新葡萄釀造,他在時間上把握的也不是很準確。正好前些日子李大小姐過去就打開了一桶,味道還可以,已經比以往的強了好多,這也給他增加了莫大的信心,對於三月份的品酒會也是有了幾分把握。
“別急,咋着急回家也不差這一時,到時候直接用飛機送你過去,先把餃子吃了。”劉雲軒接過raymond抱着的酒桶笑着說道。
餃子就酒,越喝越有,雖然這紅酒●配餃子有點不那麼對路,不過這可是自家葡萄園釀出來的,大家也都是很期待的。
這兩年劉雲軒也是喝過不少的紅酒了,可再也不像原先那樣直接開瓶就喝,這醒酒的程序也是必不可少。不過raymond帶過來的是十升的小桶,裝了三個大大的玻璃酒缸纔算裝下。
“大大,看着好好喝哦,一會我能跟着喝一點點麼?”芳芳趴在酒缸邊上看着裡邊明亮的酒液嘴饞的問道。
“可以倒是可以,不過只能喝一點點,要是喝多了。房子又該轉嘍。”劉雲軒打趣兒了一句。反正也是在家裡,又是度數不是很高的紅酒,讓小傢伙嘗兩口的沒啥。
“安迪,在外邊的時候可別讓angela喝酒,不然會有人告你虐待兒童的。”查理笑着說道。
“angela你聞一下,看看感覺香味怎麼樣。”raymond輕輕的在酒缸的上空扇動了幾下後說道。
“好香。好多種香味,現在能喝了麼?”芳芳嗅了兩下後驚喜的說道。
她的小鼻子多靈啊,原本就是聞着酒香,看着酒的顏色鮮亮就想跟着嘗一口的。現在經過raymond這一扇動,整個葡萄酒的香氣就全都鑽進了她的小鼻子,小芳芳就覺得,這麼香香的酒,喝起來也一定很好喝。
“angela還要再等幾分鐘,那時候纔是酒香最濃烈的時候。”raymond高興的說道。
因爲他看到大家也是不住的點頭。剛纔他這麼一扇,不僅僅是小芳芳聞到了,站在她旁邊的人也聞到了,都是不住的點頭。
好的紅酒大家也喝過不少,尤其是查理和羅伯特這倆人,外邊的應酬多了,有些時候宴請的賓客地位也高,怎麼能用普通的紅酒來對付。
“喲。這酒味道不錯,香氣挺好。看來明年我也得找ray指導一下,自己釀點嚐嚐。”這時候端着餃子過來放下的劉母嗅了兩下後說道。
餃子尤其是蒸餃,這蒸完了也是有香氣的。不過在這餃子的香氣中,劉母還是聞到了一絲葡萄酒的香氣,讓她老人家也是來了興趣兒。
酒醒得也差不多了,劉雲軒抱着玻璃缸將紅酒依次的倒入到擺了一排的酒杯中。在整個傾倒的過程中。酒香更加的濃烈,劉雲軒離得最近,他嗅到了那空間產品搭配後所特有的那一絲幽香。
這一下他可是得意開了,看來自己當初也算歪打正着了,並沒有因爲自己偷偷澆了點空間水而害了這些葡萄酒。要不然罪過大大滴說。
原本大家對於餃子都是很期待的,現在大家的目標全都轉移到了桌面上的這一排酒杯上,小芳芳更是催促着劉雲軒快點給她倒,她都有些等不及了。
“好了,就只能給你這麼多了,再多了真的怕你醉。”劉雲軒給芳芳倒了淺淺的杯底兒後說道。
“來來來,大家舉杯,一起品嚐一下咱們的釀酒大師ray爲我們精心釀造的葡萄酒。”劉雲軒放下酒缸後率先拿起了一杯酒邀請着大家說道。
其實就是他不邀請,大傢伙也是有些等不及了,都是奔着離得最近的酒杯下手。
劉雲軒捏着酒杯的底腳輕輕的晃動了一下,湊近鼻尖兒再次品味起那濃烈的酒香。大家的動作也都差不多,都迷醉在這迷人的酒香之中。也不對,芳芳有些小例外。這紅紅的葡萄酒無論是聞着看着都是好好喝的樣子,小傢伙迫不及待的就灌了一小口。
“大大,我喝沒了,還能再給我倒點麼?”芳芳抿着小嘴兒不好意思的說道。
她都有些懷疑,這哪裡是酒嘛,就是葡萄汁嘛,雖然有點點酸,可是真好喝啊,就是少了點,兩口就喝沒了。
正在嗅着酒香的劉雲軒被芳芳的話語打斷,看着小傢伙那空空的酒杯,還有那白皙小臉上祈求的小表情。他估摸着小芳芳這小身體也是從小就接受了空間水的改造,這小酒量看樣還不錯,就又給芳芳倒了小半杯。
滿足了芳芳的小要求後,劉雲軒纔有時間品嚐了一口。非常的贊,酒液散發出純淨又複雜的香氣,隨着舌尖的挑動,紅酒在口腔中各個味覺感應區發生作用。小口、小口的吞下後,餘香濃郁芬芳,口香持久揮之不去。
“ray恭喜你,終於成功了,在將來的品酒會上,咱們的酒一定會獲得非常好的名次的。”劉雲軒閉目回味了一番後對着raymond說道。
“現在的口感還差一些,時間再長點兒的話,口感會更加的飽滿。其實現在我對於咱們手工釀造的那些更加的期待,我想我們應該再延長一下在新桶中的貯存時間。”raymond說道。
要不是因爲這次的紅酒口感太好,他也不會趕着這時候來到牧場這邊了。有了喜悅的收穫自然要跟好友們分享,而且他也知道劉雲軒雖然平時不是特別的管事兒,對於紅酒這邊也是挺在乎的。
“行,多放些日子就多放些日子吧,反正咱們也不着急賣,有這些新世界工藝釀造的紅酒能夠滿足餐廳的使用就夠了。”劉雲軒點了點頭說道。
老世界工藝的酒特殊之處就在於每個年份的口感都不同,誰知道明年的天氣狀況會如何,會不會有今年這麼好的葡萄品質,自己也不能貪一時之快就把那些老世界工藝釀的酒給糟蹋了。
“ray,等着灌裝的時候給我來一箱,這樣美味的葡萄酒,要與家人一起品嚐。”羅伯特罕有的開口說道。
平時這哥們對於這些物質方面的東西可都不咋在乎,今天竟然直接開口討要,足以證明這紅酒的口味確實不錯。
“大大,還能再給我點麼?一點點就行。”芳芳舉着酒杯繼續跟劉雲軒討要。
“可不敢再給你喝了,你一會看看鏡子吧,你的臉都成小紅蘋果了。”劉雲軒這次可是堅決不允許了。
現在小芳芳的小臉蛋可是紅彤彤的,畢竟她還是個孩子,這紅酒她都是當着飲料喝呢。
“好了,小芳芳你可別喝了,快點來吃餃子吧,有你最愛吃的三鮮餡的。大家也別光顧着喝酒了,快點吃餃子吧,一會兒該涼了。”劉母招呼着大家說道。
這吃餃子也得趁熱吃才香,剛纔品嚐紅酒已經耽誤了一些功夫,再不吃就該涼了。
熱乎乎的餃子,蘸着香醋與蒜醬吃到嘴裡也是濃香四溢,吃幾個餃子,再喝一口紅酒,倒也別有一番滋味。
“大大,這個餃子今天怎麼這麼滑啊,都夾不到。”芳芳皺着小眉頭盯着盤子中的餃子說道。
劉雲軒一看哪裡是餃子滑啊,是這小傢伙有點喝多了,手使不上力,筷子老打滑呢。
“看你,竟跟孩子瞎鬧,都讓芳芳喝多了。”劉母看着小芳芳費力夾着餃子的樣子又盯着劉雲軒沒好氣的說道。
“奶奶,芳芳沒有喝多哦,芳芳沒有醉酒,還能再喝呢。”聽到自己的奶奶說自己喝多了,芳芳趕忙的辯解着。
“是,你是沒喝多,你也不看看你那眼睛都快睜不開了。”劉母又看着小酒鬼芳芳無奈的說道。
“嘿嘿,我給芳芳按摩一下就好了。”劉雲軒有些不好意思的說道。
不管咋說,害得芳芳醉酒的也是自己。自己還是幫着芳芳疏通一下吧,要不然這小傢伙一會都該耍酒瘋了。
芳芳確實是醉了,劉雲軒給她按摩的時候她都不老實,要麼格格的笑,要麼就吵着還要喝酒。這醉酒的小模樣可是給大家逗得不行,彭麗都拿着手機給她拍下來了,省得以後小丫頭再偷偷喝酒。
“大大,一會要是芳芳再喝酒的話,是不是還可以多喝一些?”等着按摩完小丫頭的酒也醒了,不過小丫頭可沒有記性,還惦記着喝酒呢。
“你啊,一會吃完飯先洗個澡吧,滿身的紅酒味,不知道的還以爲你掉酒桶裡去了呢。”劉雲軒點着小芳芳的鼻尖說道。
芳芳提起胳膊低頭聞了一下,滿滿的紅酒香味。不過小丫頭覺得香香的,纔不要去洗澡呢。