爐火舔舐1着竹筒,竹筒中水分繼續揮發,而隨着水分的揮發,越來越濃的香味,開始飄散到空中去了。
“好香啊!”
“什麼東西這麼香?”
“感覺肚子突然餓了。”
越來越多的人聞到了這股香味,各類話語聲也漸漸多了起來,而聽到周邊人這麼說,徐達的臉色就很難看了。
這種味道,絕對不會是他那邊兩個大廚做出來的菜餚,能夠發出的香味!
與徐達同樣臉色難看的還有兩個大廚,不過他們倆個還在自我安慰道:“可能只是聞着香而已!”
香味傳到評委席那邊,幾個美食評論員聞到這股香味,就有些不淡定了,紛紛抓起跟前的話筒,說道:“你們誰聞到過這種香味嗎?”
“沒有,我是第一次聞到這種香味。”
“我也是。”
“這香味真的是從那兩個竹筒裡散發出來的嗎?”
作爲美食評論員,必須是十足的行家,他們吃過的食物,色香味俱全的,他們見得多了,但是這種讓他們從骨子都感覺到舒服的香味,他們還是第一次遇到。
“要不,咱們過去看看?”有人提議道。
這個說法一出來,所有人都默契的起身往趙子喬那邊走去,趙子喬做的兩份竹筒飯實在是太勾人了。
這幾個美食評論員這麼一走,站在臺子底下的徐達整張臉都全黑了!
聞七錢看到徐達那副恨不得吃人的樣子,笑着拍着趙國輝的肩膀說道:“國輝啊,太解氣了!子喬,真是給咱長臉了!”
趙國輝不置可否的點了下頭,現在趙子喬這邊圍着那些當評委的美食評論員,而徐達那兩名大廚那裡,空無一人,他都有些替那兩名大廚感覺有些尷尬!
不過當所有人都保持着空前的好奇心和期待感時,趙子喬反倒是最平和的一個,這種香米,在沒有進行加工的時候,都能發出陣陣清香,現在經過一烹製,能夠散發出這種香味,倒也不出乎他的意料之外。
“請問你這裡頭是不是加了什麼特殊的香料了?”
靠着竈臺邊,聞的很是舒爽的美食評論員忍不住的問道,他覺得單憑他們眼睛所見到的事物,應該達不到這種程度。
趙子喬無聲的搖了搖頭,沒有去回答這人的問題。
“怎麼可能呢?”見到趙子喬搖頭,那個詢問的美食評論員感覺趙子喬是在欺騙他。
見到這人情緒有點激動,趙子喬淡淡的看了他一眼,說道:“爲什麼不可能?只要食材好,所有的事情,都會是可能的!”
“你…強詞奪理!”趙子喬說的這話,直接讓那人有些惱怒了!什麼樣的食材,能夠達到這種地步?這不是睜眼說瞎話嗎?
“哼!”見到這人聽不進實話,趙子喬哼了一聲,反問道:“我給你一斤腐爛的豬肉,你能給我做出一頓香氣撲鼻的美食來嗎?”
“我…”這個問題,直接讓那人無言以對,他感覺趙子喬是存心在刁難他。
“你做不出來吧?但是給你一斤新鮮的豬肉,哪怕你手藝再爛,只要不把它直接燒成焦炭,隨着時間的烹煮,它就能變成香噴噴的美食,不是嗎?”
“你…”
那人還想和趙子喬爭辯一番,卻被另外的一人給攔了下來,笑着問道:“小哥,你這竹筒飯什麼時候才能好啊?”
聽到攔下他的人問出這話,那人也熄了要和趙子喬爭個對錯的心思,畢竟待會還得品嚐趙子喬的竹筒飯呢!
更加關鍵的是,什麼時候能夠吃上竹筒飯,纔是重中之重!
趙子喬扭頭往身旁的兩個廚師那邊看了一眼,這種活計,他們兩個才最有發言權。
趙子喬的這個動作,帶着幾個美食評論員的眼神也是往兩個廚師身上看,兩人看到這一雙雙熱切的目光,頓時就挺直了上身,說道:“再等等就好。”
被人注視的感覺,確實是太舒服了!尤其是他們還能完美的掌控局面。
“評委,我們這邊的菜做好了!”
在美食評論員們微微有些失落的時候,他們身後傳來了博爾酒店兩名大廚的呼喊聲,他們上鍋蒸制的菜品已經做好了。
不過,這幾個美食評論員好像都沒有聽到一樣,對於身後的招呼聲充耳不聞,反倒像是一個個小沙彌在早課結束之後,等着心怡的早餐一樣。
“徐總,看樣子你們酒店的大廚做的菜,一點都不受歡迎啊!”見到這羣美食評論員的動作,趙國輝臉上笑容擠成一團,大聲的朝徐達喊道,絲毫不給徐達面子。
“唉,難吃的東西,自然不會有人去動彈!可憐啊!”聞七錢隨後開口附和道,這種落井下石的助攻,他可不願意錯過!
徐達被趙國輝和聞七錢他倆你一句,我一句的諷刺,氣的渾身發顫,而且是看到有好幾個人下意識的回望他的酒店時,他臉上的那層鍋底灰都能厚達半尺了。
氣呼呼的朝着正圍着趙子喬那邊的美食評論員走去,徐達對着他們喊道:“我們酒店的菜品已經做好了,你們該去嚐嚐了!”
兩三個人聽到徐達的話,一下子就把臉給板了起來,他們被徐達喊過來當評委,不假,而且徐達也給車馬費和勞務費,但是他們很是不爽徐達這種對他們指手畫腳的舉動!
他們和徐達最多就是合作的關係,他憑什麼像個大爺似的對他們指手畫腳的?大不了,徐達給的錢,他們不要了,大家一拍兩散,完全不用受這鳥氣!
氣氛有點尷尬的時候,這幾個美食評論員裡有個收了徐達錢的人,立馬出來打圓場,說道:“這邊,還得需要點時間,咱們就先嚐嘗徐總那邊做好的菜,畢竟咱們是評委,總不能不幹事吧?再說,菜餚都做好了,要是不趁着最佳時候去品嚐,反倒是要過了時候再去吃,這對美食來說無異於是一種踐踏啊!咱們身爲美食評論員可不能幹出這種事情來。”
這話一說出來,那兩三個臉色有些微變的人都緩和了些臉色,最基本的職業道德,他們還是有的,更何況要是真的耽誤了品嚐的最佳時期,無異於拿着槍上戰場的士兵,出門就把子彈都打光了,這種低級錯誤,他們還是不會犯的!
當然,最重要的一點,是趙子喬這邊的竹筒飯還需要點時間!
有這麼些因素在裡頭,幾個人便返回了評委席,不過徐達卻看的直咬牙,恨不得衝上臺去,一拳一個,把這幾個不給他面子的狗屁美食評論員給打翻在地!
評委們回到了評委席,博爾酒店的兩個大廚臉色也不見得有多好看,不過既然是場比賽,他們也只能耐着性子,讓酒店的工作人員端着他們做好的菜餚上去,給評委席上的評委們品嚐。
那個暗地裡收了徐達錢的美食評論員自然是第一個拿起筷子,夾起一塊清蒸東斑星的魚肉,同時也把話筒給拿了起來。
“這東斑星魚肉潔白,肉質富有彈性,紅色的魚皮加上白潔的魚肉,視覺上倒是很享受!而且湯汁留的恰到好處,只是淺淺的在盤底留下一層,不去搶魚的風頭,卻又能讓人沾上幾分湯汁,用來調味,手藝沒得說。”
短暫的點評,倒是引起圍觀的人紛紛吞嚥口水,目光也更多的集中到了評委席上的那盤清蒸東斑星上。
看到圍觀人羣變化的神色,做出這個菜餚的粵菜大廚,總算是找回點自信了。
“嗯!魚肉滑1爽,又有一股清甜的滋味,這手藝很贊!”把魚肉放進嘴裡一吃,那人又開始點評起來。
隨着他的這兩次點評,另外的幾個美食評論員也紛紛拿着筷子朝着這道菜伸了過去。
吃過之後,所有人都點起了頭來,這個大廚的手藝,對得起他那個大廚的稱號!
“呼!”
見到所有美食評論員都點起頭來,徐達這才長呼一口氣,美食這東西,還得靠吃來決定結果!其他的歪門邪道,終歸是歪門邪道的!
場面漸漸趨於正規,那個收了徐達錢的美食評論員偷偷朝徐達看了一眼,然後對着其中一個美食評論員說道:“鄭哥,你不是常常做辣椒魚頭嗎?這道辣椒魚頭,就由你來點評一下好壞唄!”
爲了讓人不太懷疑,那個收了徐達錢的美食評論員立馬將另外一人給推了出來。
被點名的美食評論員也沒太在意,反正大家誰點評都是一樣的,便笑着說道:“辣椒魚頭這菜,在南湖省都是屬於家常菜的範圍,想做,很簡單,但是真要做出成績來,那就得看功夫了!”
“我們眼前的這盤辣椒魚頭,雙色辣椒鋪滿整個魚頭,色彩鮮亮,看着讓人很有食慾!不過對於不吃辣椒的人來說,這就算是一個巨大的考驗了!哈哈。”
那人開了一個玩笑,拿着筷子把覆蓋在魚頭上的辣椒撥開,夾下魚頭上的一塊肉來,放嘴裡一放,吧唧吧唧的嚼了一會,說道:“魚肉很嫩,而且帶着辣椒的一點辣味,與醃製的調料味這麼一融合,我吃的感覺很好!”
“這菜倒是見功底了!”最後一句,給的很肯定。