“凌天小友,你難道也會做西餐。”王明越一臉驚喜地說道。
姚謙點了點頭,說道:“您如果要是相信我,就把這個西餐廳交給我。”
聞言,一旁的劉漢森頓時發出一聲冷笑。
“你這傢伙還會做西餐,說出來誰信呢?”
一旁的其他廚師,也紛紛朝着姚謙遞來了疑惑的顏色。畢竟一個人,對某一行再怎麼有天賦,但是人的精力是有限的,怎麼可能同時精通神州菜又精通西餐呢?
“凌天師傅如果你只是想替我們出一口氣,那完全沒有必要,這傢伙平時也是這種態度,我們都已經習慣了。”一名老師傅開口說道。
畢竟雖然這個劉漢森做人不怎麼樣,但是西餐的手藝還是值得大家認可的。
而且這種關頭臨陣換帥,造成的結果誰都負擔不起。
“說大話誰都會說,但是真正做起來還是要看實力的,就你這傢伙也配談西餐?”劉漢森一臉不屑地看着姚謙說道。
【臥槽,這傢伙還蹬鼻子上臉了。】
【是我,我絕對忍不了!】
【這人沒有十年腦溢血,都說不出這種話來。】
【主播教他做人看得太可氣了。】
【這傢伙還是不是神州人?】
【會一點西餐,都不知道自己姓什麼了?】
…………
姚謙冷冷的掃了劉漢森一眼,“我不知道你所說的西餐是什麼東西,但是在我看來,靠這工具來做菜的根本就不是廚師,你只是一個食品加工員而已。”
“區區一個食品加工員,也敢在我面前談廚藝,簡直笑死人了!”
聞言,劉漢森瞬間又怒了。
這人居然說他是食品加工員!身爲一個星級廚師,他感覺這是對他最大的侮辱。
“你是什麼東西?有資格來對我指手畫腳?”
“我是一名廚師,而你只是一名食品加工員,所以我看不起你。”姚謙淡淡地說道。
這種人就不能跟他客氣,越是客氣他越是蹬鼻子上臉。
劉漢森怒極反笑,“呵呵,我是食品加工員,那行,你有沒有膽子敢跟我來比一比西餐?”
“有什麼不敢的,我一個專業廚師還怕你一個食品加工員嗎?”姚謙頭也不擡地說道。
“王廚你聽到了,是這傢伙自己主動向我挑戰,誰輸了誰就離開這個廚房。”劉漢森看着聊天,一臉冷笑的說道。
一旁的王明越見到這一幕也不禁有些猶豫了起來。
廚房裡發生這種矛盾,他作爲一個主廚,按理說不應該答應這種事情。
但是這個劉漢森的存在實在是影響了他們廚房的和諧,如果凌天的西餐水準真的能夠超過劉漢森,他也不介意將這傢伙趕走。
“王廚,就答應了這件事吧!”
“放心,有我們作證,劉漢森這傢伙輸了就得給滾蛋。”
“對啊,要是輸了這傢伙還敢鬧事,我第一個不答應。”
圍觀的廚師們紛紛附和,聽的一旁的劉漢森,鼻子都要氣歪了。
見狀,王明越只能緩緩的點了點頭。
“既然如此,那就這樣定下來吧!”
聞言,劉漢森的臉上立即露出了一絲陰謀得逞的笑意。
他對自己很有信心,畢竟他在國外有過超過十年的廚房經驗,而這個傢伙一看就是地地道道的神州廚師,憑什麼有資格在他面前叫囂西餐?
“爲了公平起見,西餐我們就考一道菜,極具代表性的黑椒牛柳意麪。”王明越忽然開口說道。
這道菜和神州菜裡面的炒麪差不多,但是有很多西式做法。他也害怕姚謙會在這裡翻車,所以只能提前做好準備。
“我沒有意見。”姚謙點頭到。
劉漢森也點了點頭,顯然沒有意識到王明越的小心思。
很快,兩人就開始做起了準備工作。
姚謙之所以敢和劉漢森比試,是因爲他發現廚神的圍裙之中,對於西餐也有很多理解。
西餐中有很多菜,就是從神州傳過去的,兩者本就是融會貫通,所以姚謙對於西餐也是胸有成竹。
黑椒牛柳意麪這道菜聽起來很簡單,其實做起來還是有些複雜的。
所有的意麪不管是什麼樣的做法,最重要的就是其中的醬汁。
醬汁的好壞很大程度就決定了這道意麪的口味如何,姚謙按照廚神圍裙給出來的方法,開始製作起了醬汁。
醬汁的關鍵材料,洋蔥,黑胡椒粉還有奶油。
一般西餐的做法就是將這幾個材料全部用料理機打成碎泥,然後熬煮。
但是這樣做有一個缺點就是味道沒有層次感,所有的口味全部融在了一起。
其實最正宗的方法就是將這三種材料分開處理,洋蔥最好不要把它打成洋蔥泥,而是把它切成細小的碎末,那樣做出來的醬汁纔會有層次分明的口感。
姚謙拿起一個洋蔥開始切起了洋蔥粒,而另一邊劉漢森則是用傳統的西餐做法,把這幾個材料全部混在了一起。
看着姚謙的做法,劉漢森眼中不禁露出一抹輕蔑之色。
這傢伙連料理機都不會用,還談什麼做西餐?
【怎麼感覺主播這不是在做西餐而是在做中餐啊?】
【作爲一個西餐廚師,我可以負責的說,主播的製作方法都錯了】
【主播:你們在教我做事?】
【一羣青銅在議論一個王者?】
【張口就來?】
【感覺每次主播都在翻車的邊緣徘徊。】
【事實上主播從來沒有讓人失望過。】
…………
幾名神州廚師看見姚謙的手法,紛紛面露疑惑之色。
“凌天師傅這是在做什麼?這醬汁不是應該用洋蔥泥嗎?”
“不知道啊,不過凌天師傅這刀工真的太好了!”
“但是西餐裡面對於刀工的要求不高啊!”
…………
王明越眼中也露出了一抹擔憂之色,雖然他不懂西餐,但是也能看出來,姚謙這種做法根本就一般的西餐完全不一樣嘛。
聽見周圍的議論聲,姚謙完全沒有去理會。
而是不斷地重複着手中的動作。