第254章 來自地獄的美食

藤壺是許多大型海洋生物的殺手。

很多的老外都對藤壺是深惡痛絕。

然而就是這麼一種不招人待見的生物,卻在我國的海鮮市場上極受歡迎,甚至在浙江沿海一帶,很多人認爲它是最鮮美的海鮮,稱其爲來自地獄的美味。

李軒自己也是吃過藤壺的,將這玩意的肉從殼內挑出來,然後放一點蔥一起炒着吃,那味道,別提有多鮮美了。

比較常見的藤壺,一般都是附着在鯨魚、海龜等身體上,會危及這些大型海洋生物的生命。

另外藤壺還會附着在大型的船體、海底電纜等處,造成很大的危害,每年全球要花大量的費用來清除它,相當地招人煩。

在我國沿海一帶,藤壺的數量也不少見。

就比如李軒生長的魚龍灣。

魚龍灣有着漫長的海岸線,海產資源雖然不怎麼豐富,海洋漁業早就開始枯竭了。

但魚龍灣的貝類卻是相當的豐富,從古至今從未有枯竭過。

這些貝類,雖然都不值錢,漁民們就算是撈了,也賣不出錢補貼家用。

但魚龍灣是個有着千年捕魚歷史的小漁村,當地人都世代以捕魚爲生。

這麼多年傳承下來,那些賣不出錢的海貨,當然有人撿着自己吃。

藤壺雖然外表醜陋,但也不能倖免於外。

不過,在魚龍灣,願意採集藤壺的漁民,還是極少數的。

因爲採集藤壺,那是一項非常危險的工作。

李軒就曾經跟着老爹一起,駕着小船登上礁石,用一種特製的小錘子,一個個的將藤壺敲下來,而且還不止一次。

李軒還記得,自己第一次去採集藤壺的時候,嚇得臉都白了。

藤壺喜歡長在海水與礁石的相交處,海浪會不停地敲打礁石,站在礁石上採集藤壺的時候,一個不小心就會被打入海里,或是衝進礁石堆裡,不死也得掉層皮。

所以一開始,李軒是特別討厭,也特別反感去採藤壺的,就算這玩意的收購價格,能達到上百塊錢一斤李軒也不願意去,因爲藤壺的個頭,大多都非常小,要採集一斤,需要在非常危險的礁石上,呆很長一段時間。

而且採回來的藤壺長相也不敢恭維。

但李軒在嘗過一次藤壺的味道後,這種觀念就完全改了。

李軒發現,在藤壺醜陋的外表下,有着讓人根本無法抗拒的美味。

在魚龍灣,吃藤壺的方式主要有三種。

一種就是漁民出海時,最簡單的烹飪方式,採集回來後洗淨用清水煮,煮熟後吃的時候蘸醋或醬油即可。

這是沒辦法的事情,出海後條件艱苦,能填飽肚子就行了,沒那麼多其它要求。

但李軒在嘗過藤壺之後,發現其口感比蝦肉更嫩滑,其鮮味比蟹肉更美味,直接就被藤壺給征服了。

第二種吃法就是將藤壺的肉一塊塊挑出來。

把藤壺肉挑出來並不難,有專門的工具,樣子有點像飛鏢,將其往口子上輕輕一捅,藤壺的肉就整個出來了。

但是李軒不喜歡這種吃法,因爲非常大一個藤壺,才挑出來點點的肉,那出肉率着實有點低。

通常是李軒父子倆辛苦一整天,最後還挑不出一斤的藤壺肉,有個殼的話,起碼看着多,沒殼的話,這藤壺是真的不夠吃。

而且,市場上,藤壺的肉,比藤壺賣得便宜。

一般比較普通的藤壺,收購價格大概是六七十塊錢一斤,個頭比較飽滿的,能賣到過百塊。

而辛辛苦苦挑出來的藤壺肉,價格差不多在二十塊上下,辛苦耗時不說,價格還更便宜,李軒要是能喜歡,那纔怪了。

《女總裁的全能兵王》

當然,一般漁民,把藤壺肉挑出來,那也不是拿去賣的。

收海鮮的人不放心收死貨是一回事,

漁民自己辛苦還吃虧,也是一回事,藤壺不易保存和運輸,死去的藤壺很影響新鮮度和口感,價格非常廉價。

這挑出來的藤壺肉,一般都是漁家自己用來下小酒的。

用炒的烹飪方式,不用加其它的配料,只需調味料就行。

一盤炒藤壺雖然賣相一般,但味道可以鮮掉人的舌頭,只要吃上一次絕對能讓人一輩子都忘不了。

這最後一種,就是煲湯了。

這算是魚龍灣的一種習慣,萬物皆可煲湯,煮一大鍋,味道跟營養都在湯裡,也是李軒最喜歡的食用藤壺方式。

另外幾個跟着李軒一起下海的船員,見李軒在這隻棱皮龜背上撬藤壺,頓時也都圍了上來,一個個都加入撬藤壺的行列。

這隻棱皮龜的背部,都幾乎快被藤壺給長滿了,數量非常的多,腹部也有,雖然不像背部一樣密密麻麻,但數量也不少。

李軒估計,若是將這隻棱皮龜身上全部的藤壺都撬下來,數量恐怕得有幾十斤狠的,而且不是一時半會兒能夠撬完的。

但李軒也不急,一顆顆的撬着。

李軒不急,有人卻極了。

是陳斌,他在棱皮龜身上,撬了幾十顆藤壺後,就收起匕首,然後拉着李軒的胳膊往海面上拽,另一隻手還不斷往海面上指。

李軒無奈,看陳斌似乎有話對他說的樣子, 只好暫時先放下手頭的工作,跟着陳斌往水面上遊。

“軒哥,我們下來不是撈海貨的嗎?怎麼在幫那隻海龜撬藤壺?差不多就得了,我們出海一趟的開銷可是很大的。”到了海面上,陳斌有些焦急道。

李軒啞然失笑,“藤壺不是海貨嗎?”

“藤壺算什麼海貨?這玩意兒不易保存和運輸,能不能或者運回去都還兩說,死了的藤壺可就只值二十塊錢一斤,我們撬一個小時還不一定能撬一斤下來。”陳斌急道。

李軒微微一笑,搖頭道:“你別小看這些藤壺,這可不是一般的藤壺,而且,就算是一般的藤壺,價格也根本沒你說的這麼便宜,放心撬吧,我是不會做虧本生意的。”

“這藤壺還有啥說法不成?”陳斌疑惑道。

李軒點點頭,解釋道:“藤壺是分很多種類跟檔次的,其中最珍貴的,自然是揹負盛名的鵝頸藤壺,其次緊跟着就是這種藤壺。”

第749章 長壽原因第396章 又見唐雨婷第100章 寄居蟹第316章 北半球的企鵝(下)第479章 老爹的心思第611章 暴雨傾盆第371章 再潛水第129章 龍涎香第216章 尋找棲息地第335章 橙子多春魚第610章 葉海龍(下)第222章 偏僻的考場第630章 章魚斷腕第24章 激動的陳天姿第276章 聰明的魚第639章 神奇梭皮龜(上)第386章 靠岸第639章 神奇梭皮龜(上)第186章 潛水捕撈的弊端第526章 維納斯骨螺第504章 給船員發福利第272章 姥鯊第667章 低性價比第543章 收穫不少第100章 寄居蟹第631章 撒網第338章 宴會第694章 財迷老唐第387章 海洋大學第644章 避風設施第754章 意外落水第123章 鯕鰍羣第441章 藻類珍品低668章 受災情況第579章 做客李教授家(上)第76章 乾式潛水設備第64章 一生不停遊動的魚第723章 王胖子到來第542章 暈船第118章 海豚第403章 老唐跟李父的故事第818章 去意已定第516章 海鮮運輸船第193章 震驚的劉小峰第681章 看見魚飛(上)第332章 最難捕撈的魚第208章 開航儀式第258章 海底天然珍珠場第545章 競價第556章 擴展遊玩項目第567章 可能遇到的危險第642章 地紋駭龜第120章 海豚的傳說第128章 鯨魚屍骸第302章 撈硨磲(下)第357章 船載海水淡化器第163章 李雄龍的心思第640章 神奇梭皮龜(下)第37章 海鮮宴第244章 到目的地第71章 大魚兇猛第106章 起航第499章 海葡萄的品質劃分第20章 漁場的線索第811章 見面第572章 恩師第440章 綠魚籽第411章 各懷野心第69章 漁船都是油老虎第230章 調皮邊牧第769章 情況不對第679章 淡水透鏡體第322章 名菜欽英雄第194章 會面第419章 再翻一倍第450章 發現遊輪第455章 進退二難王胖子第722章 好消息第726章 登船做客第362章 請魚入甕第416章 抓獲第89章 大膽的計劃第177章 人員安排第166章 大豐收(下)第95章 做客火龍酒店第448章 旅行社辦公地點選址第785章 踏破鐵鞋無覓處第632章 抹香鯨現世第58章 李儒風的請求第490章 防彈車第696章 開小竈第359章 梭魚豐收第726章 登船做客第788章 抽暈第488章 該買車了第15章 白姑魚第693章 轟動龍門鎮第408章 機遇第644章 避風設施第244章 恐懼來源於未知