第七百六十六章 回村,補償(上)

“雖然說是這樣,但我們心裡面都明白的很。”柳大河看着她很是感激道。

柳畫瑄這是微微一笑,然後便用起了桌面上的膳來。

柳大河夫婦兩人也因爲還有着東西需要去做,然後也就離開了。

等午膳時間過後,柳畫瑄便傳來了柳大河夫婦兩人,和他們聊着村裡發生的事情。

在和他們的相談之中,柳畫瑄知道了,他們兩人現在的處境。

現在的他們夫婦兩人已經是在村子裡面買下了一塊地,然後建造上了一座規模不算大的青磚大瓦房。

然後也買上了一輛馬車,再將他們的兒子送入了學堂中。

對於他們夫婦兩人的變化,村子裡面的人都不斷地在羨慕着。

還有,她也從中瞭解到了老宅那邊的人。現在的老宅年已經只剩下三個女人和幾個小孩而已,那日子過得越發的艱苦起來。

雖然如此,但他們兩人依然是改不了性子,強橫無比。

而柳珍珠就好像是完全變了一個人似的,不再像以前那般驕縱蠻行,說話尖酸刻薄。反而變得很是沉默和有禮貌了起來。

除了這些之外,柳畫瑄還知道別的一些小消息,但也都是無關重要的。

在這裡,柳畫瑄處理了一下事務,然後這才坐上了馬車回了家村。

回去後,柳畫瑄上了一趟山,然後把老虎小飛和小糖從空間裡面放了出來。看着不斷甩動着尾巴的兩虎,柳畫瑄便已經是知道了它們在生自己氣了。

伸手摸了摸它們的腦袋,柳畫瑄淡笑道:“好了,你們都別生氣了,一會兒我做上些好吃的來補償你們兩個。”

兩個老虎聞言,然後這才點了點頭,然後也就跑進了森林裡。不一會兒,等它們出來後,只見他們的口中各自叼一隻還在掙扎着的三雞朝着她走來,一副高傲的模樣。

柳畫瑄:“。。。。。:”

回到了家中,他們見到那兩個老虎居然是在柳畫瑄的面前,而且他們的口中還叼着三個野雞,那野雞的模樣很是靈動小巧可愛。

就到廚房裡,柳畫瑄就把那三個野雞交給了下人,讓他們去處理一下。

然後再吩咐着下人去池塘裡面撈出一些河鮮來回來。

不一會兒的功夫。他們手中端滿着東西從外面走了進來。只見他們的身上有些溼溼的,只見他們手中端着是個盤子,然後放在了廚房裡的桌面上。

看着盤子裡的東西,柳畫瑄很是滿意地點了點頭。

裡面的是一條草魚,一些年幼的扇貝,還有大概有一斤多的小龍蝦。

柳畫瑄讓廚房裡面的下人都給自己準備上自己需要用到的工具。

等她們都做完後,柳畫瑄這纔將草魚洗乾淨,後被切成大約三釐米左右的軲轆狀,放一個乾淨的盆內備用;

將用需要用到的調料東西全部放入其中,她只放適合自己口味的。

因爲這些用量依據個人口味適量,然後蓋上蓋子醃製五小時左右。

由於現在外面的時間實在是太慢了,柳畫瑄就將它放入了空間外面,讓他慢慢醃製五個小時。

接着,柳畫瑄取出盆子內的薑絲和蔥段,放入一干淨的小碗備用着。

然後就在被下人們洗乾淨了的鍋內放入一些植物油。就在燒至八成熱時,將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內。等到它們炸至兩邊金黃色時,取一干淨的盤子裝入。

看着鍋裡面剩餘的油,柳畫瑄就把碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時,倒入適量的開水,再依次放入魚塊。

這樣的工具可以算是複雜。也可以說是相當的容易。當湯汁收至快乾時關火,柳畫瑄便是將它出鍋裝盤。

做完了這些,柳畫瑄拿來了一個圓圓的小勺子,然後拿來了盤子裡面的扇貝,用小勺子深入扇貝內,逐漸向前剔除扇貝肉。

很快,這些事情很容易就上手。

順着四周,貝肉就下來了。柳畫瑄便是把裡面黑色的東西去掉。最後剩下殼子了,然後用刷子,把那些殼子細緻地刷洗一遍,可以說是有幾個扇貝,就刷幾個。

接下來,柳畫瑄便揉起了面來,最後做成了漂亮精緻的粉絲。然後取出的扇貝肉清洗乾淨,再準備上一盤蒜蓉。

接着就把蔥、青紅椒切成丁後,放入一個碗內,開始調味。然後柳畫瑄便很是認真地分別加:醬油,鹽,糖,攪拌均勻。

又在鍋裡放油適量,等燒開後,柳畫瑄但直接就閉了火,直接導入蒜蓉,變成金黃色,倒入調料汁裡。再次攪拌。

柳畫瑄取貝殼一枚,放入粉絲擺上貝肉,倒上一勺子調汁,上鍋蒸熟。

等到水開後再蒸上不到一刻鐘的時間即可。

看着剩下的龍蝦,柳畫瑄直接就分出了兩份,打算一份用來做著名的麻辣小龍蝦。

拿來了一個小刷子,柳畫瑄將龍蝦全身刷洗乾淨,尤其是腿腳縫隙。在刷的時候,柳畫瑄注意着他那把鉗子,注意不要被龍蝦的鉗子傷到。

將大蒜剝好洗淨並切成兩半,蔥斜切着。鍋燒熱油後,下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味,倒入洗好的小龍蝦,並加適量料酒,翻炒至龍蝦不再掙扎。

加入其它的一些調料,繼續翻炒。由於龍蝦殼比較硬,需要比較長時間才能入味和熟透。

適當的加水,柳畫瑄保持翻炒的狀態大約十五分鐘,湯汁變得有些濃了,倒入香菜翻炒均勻即可。

拿出了剩下的另外一半小龍蝦,然後也就先去掉小龍蝦會夾人的大夾子。然後再將之去頭。

從尾巴處找到蝦線拔出,然後用小刷子刷洗蝦肚,洗爲白色就好。熱鍋放油,放花椒、幹辣椒嗆味撈出。放薑絲出味放入洗好的小龍蝦,爆炒片刻放料酒、鹽,翻炒。

放入醬油翻炒片刻,柳畫瑄放入放八角、大料、滷葉、滷料醬、翻炒加水(剛剛淹入龍蝦位水量)大火轉中火煮。

在在,水煮快乾,柳畫瑄再翻炒再加水再煮,分三次點水煮,三次時長一共煮四十五到五十分鐘。

做好後,柳畫瑄便是收汁,放白糖,醋少許,翻炒一會起鍋裝盤散上蔥花。

第四百一十八章 交代事務第四百七十二章 婦唱夫隨第五百四十三章 內心的掙扎第三百三十九章 被欺負的兄妹第九百九十七章 腹黑的百里無淵第五百三十二章 半斤對八兩第八百三十九章 明知故問第七十二章 意外第五百六十章 訂造瓶子第一千零四十三章 賣兒第九十章 強賣第三百零二章 懲罰(上)第六百五十六章 開張之準備第一百六十章 他們的震驚第五十三章 開墾第四十三章 帝王綠第一百九十六章 到手的銀子第五百三十七章 相認前夕第一千零二十三章 柳大海回家第五百八十一章 開業前的準備第五百二十六章 內心崩潰第五百三十五章 交淡(下)第四百四十八章 秋風掃落葉第五百四十七章 被糾纏第五百五十三章 購買醉雲樓(上)第七百二十五章 行刑第八百九十一章 掐架(上)第六百五十四章 聖旨第七百八十九章 包紮傷口第四百六十六章 火辣辣的尷尬第一百一十一章 令牌第六百六十六章 她和她之間的交易第二百三十九章 高府門前的鬧劇(下)第九百七十九章 難產(上)第八百九十一章 掐架(上)第八百八十二章 甩手掌櫃第九百九十六章 京城來信第九百零八章 景王的無奈答應(下)第八百一十六章 離別之城牆上的相望第三百三十章 撓癢癢第五百二十三章 月黑風高第四百四十二章 一張坑坑窪窪的臉第九章 回程第六百五十章 宴會(下)第二百三十五章 治病第九百七十六章 春獵(下)第八百零四章 爲何想變強第四百四十七章 歸來的他第七百五十二章 族長家裡的鬧劇第一百零七章 意猶未盡第一千零八十章 娘子最大第四百二十九章 只是懲罰的開始第七百二十九章 回京第五百七十章 出手相救(上)第七百一十三章 治癒第五百一十五章 賣唱女第六百零六章 上門求救第二百三十二章 爲他趕桃花第一百二十三章 讓我再抱一會第三百八十七章 山高皇帝遠第八百五十章 爭奪水源第三百四十四章 我們可是親人第五百三十六章 葉家來訪第五百零二章 賣關子第九百八十七章 欠下鉅債第八百五十八章 逼宮(上)第九百七十章 無限的遐想空間第二百八十七章 問住了第六百二十章 西瓜上市的瘋狂(下)第八十六章 華浮川第六百五十三章 百里無淵的主動要求第八百三十七章 他們的可怕念頭第七百五十章 驅逐(下)第八百五十二章 錐形陣第一百零四章 憨憨的小老虎第七百七十二章 縫合傷口第七百一十五章 配合與溫馨第二百一十六章 開荒山第三百四十八章 可憐的老漢第三百八十二章 他對她的懲罰第四百一十四章 告示的轟動第一千零五十六章 死亡的定格第二百一十六章 開荒山第六百八十五章 謀劃第十八章 包紮傷口第七十五章 不明之兔第一百零一章 杯盤狼藉第二百三十二章 爲他趕桃花第四百零八章 峰迴路轉第一千零七十三章 婚後生活(一)第五百六十六章 爲鋪子開張而作鋪墊第七十九章 難忘的乞巧節(下)第七百四十一章 白朮第五百一十六章 連環救美(上)第一百章 美味菜餚(下)第二百四十六章 大可放心第二百一十章 項鍊第一百一十九章 她的三個條件第七百九十五章 柳珍珠的現狀第三百七十八章 大婚之日