267 快餐時代

紅酒品嚐完畢之後,一行人在尼克的帶領下,重新回到了樓上,東尼和布蘭登在工作人員的陪同之下,開始遊覽這座酒莊。在酒莊的後面,還有一個小小的博物館,記載了這個頂級酒莊輝煌而坎坷的歷史。

6離則在尼克的陪同下,重新走到了外面,在葡萄園裡慢慢地散步着,“還有什麼需要了解的嗎?關於你的文章。”

6離沒有立刻回答,而是擡頭看向了那鬱鬱蔥蔥的葡萄園,此時有葡萄農在溝壑之中行走着,正在忙碌着,沐浴在陽光之下,口腔裡的酒精餘香再次散開來,那微醺的狀態讓身體變得無比輕盈,彷彿雙腳只要輕輕一蹬,就可以乘風翱翔起來一般。

“這裡真是漂亮。”6離輕聲感嘆到,那蓬勃的生命力猶如潺潺溪流一般流淌着,有着一股驚心動魄卻又寂靜祥和的美。

尼克也跟着露出了一抹微笑,可以看得出來,他的心情也很愉快,“如果九月份底、十月初的時候過來,可以看到收穫的場景,那是截然不同的景象。”

“我知道,收穫的時候,整個世界都會變得不一樣起來。”6離想起了牧場,不知道是不是在田地裡待的時間久了,他現在對農活也特別有好感。“羅曼尼-康帝這麼多年,慢慢堅持下來,這不是一件容易的事吧?”

“噢,爲什麼這麼說?”尼克有些訝異,作爲勃艮第當之無愧的第一酒莊,享受無數榮譽,經營情況也是勃艮第最好的。即使在全世界境內的葡萄酒企業中,羅曼尼-康帝也可以躋身前三名。

“現代社會裡,商場的競爭越來越激烈。你看美國企業就知道了,所有的業務都正在適應網絡時代的快餐文化。”6離僅僅只說了第一句,尼克就明白了過來,輕笑地點點頭,“我在飛機上看到過一種葡萄酒,就好像瓶裝啤酒一樣,三百三十毫升,然後是旋轉的蓋子,一小瓶放在餐桌上,簡單便捷,即使是普通的場合,也可以隨時飲用。”

一般來說,大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的,一個人很難全部喝完;而且在午餐的時候,或者是外出用餐的時候,一瓶也太多了。所以,葡萄酒更多還是作爲晚餐的選擇。

但現在在市場供求的督促之下,葡萄酒也擺脫了高冷、高傲的形象,史無前例地推出了三百三十毫升的小瓶裝,甚至還有更小的包裝,方便每一位葡萄酒的愛好者,隨時隨地都可以以最方便的姿態享用葡萄酒。

方便,這就是對市場最猛烈的衝擊。

6離沒有做過調查,不知道具體數字,但他自己的親身經歷卻看得到,在街頭小店裡,小瓶裝的紅酒已經佔據了主要市場,尤其是歐洲這些紅酒消費的主力市場,中午時分,大家都十分樂意來上一瓶。

雖然說,羅曼尼-康帝酒莊的定位始終是高端精英羣體,對於這些中產階級乃至於平民階級來說,根本消費不起,所以他們也不需要擔心市場佔有率的問題;但是隱藏在背後的,卻是紅酒市場消費結構的改變,長此以往,對羅曼尼-康帝的影響是無法預估的。

這就是6離的意思,現在是整個社會都在改變,那些秉持着“匠人精神”,以慢工出細活著名的產業、匠人都正在一點一點地消失。高級酒莊自然也不能例外。

“當然,我們始終在面臨不同的挑戰。”尼克點點頭,表示了肯定,“每一年,勃艮第都需要經歷不同的氣候和災難,今年夏天,法國連續下了將近一個月的暴雨,南部的洪澇災害就打破了兩個產酒區域的平衡,我們也不例外。但除此之外,我們還在面臨市場的考驗。持續走高端路線之外,我們也在開低端市場。”

羅曼尼-康帝酒莊旗下,一共有九個不同的葡萄園,包含了不同的十幾個牌子,定位都有所不同。

“不過,我們始終堅信,葡萄酒是需要靜下心來慢慢品嚐的東西,在快生活中,我們終究還是需要某些時刻,讓我們放下腳步,不是嗎?”尼克和6離在涼亭坐了下來,看着眼前那猶如綢緞一般鋪陳開來的葡萄園,傷心約莫。

“這樣的氣氛在歐洲十分濃厚。”6離點點頭表示了贊同,“可是在美國……”6離沒有繼續說下去,僅僅只是說了一半,尼克卻是心照不宣,露出了大大的笑容。

“你這一次撰寫匠人的專欄,我們羅曼尼-康帝應該不是唯一一個吧?”尼克對6離的項目興趣越來越濃厚。

“當然不是。”6離十分樂於分享自己的經歷,這也是旅行的另一種意義。

聽着6離繪聲繪色地講述那些在自己領域裡堅持不懈、孜孜不倦的匠人,然後感受着他們現在面臨的窘境,這着實讓尼克獲益匪淺,“我始終角色,在這個世界上,終究還是有人願意做夢的。”

“但對於現實社會來說,這些做夢的人,都是愚蠢的。”6離的話語沒有攻擊性,反而有些調侃的無奈,這讓尼克愣了愣,卻也無法反駁,“你也這樣覺得嗎?”

6離點點頭,“是的。”一本正經的表情讓尼克有些意外,緊接着就看到6離露出了一個笑容,“但很多時候,人就是太聰明瞭,總是想着算計,想着籌劃,想着萬無一失,想着利益最大化,以至於所有事情都開始變得又複雜又簡單,似乎只需要一連串數字,就可以概括一個人的一生,而缺少了那些單純的、直接的、衝動的、豐富的、愚蠢的故事。”

尼克沒有說話,而是細細地咀嚼起這番話語來。

“下個月的拍賣會,你有興趣參加嗎?”尼克想了想,然後出了邀請。蘇富比的拍賣會。

6離露出了詫異的神情,“那些拍賣會,不是有門檻的嗎?身家是一部分,底蘊則是另一部分。我可不認爲自己有資格參加。”

“我們給你了邀請函,你就有資格了。”尼克的答案讓6離不由莞爾。

6離聳了聳肩,“這是我的榮幸。我想,即使是拍賣會現場,也需要記者來講述雙眼所見吧。”6離的笑容在嘴角停頓了片刻,“等等,我可以撰寫專欄,報道所見所聞吧?還是我要簽署保密協議?”

“你當然可以報道。”尼克再次輕笑了起來,“如果我沒有記錯的話,到時候,其他幾家大報紙的主編可能也會抵達現場。我很樂意爲你做引薦。”

“紐約觀察者報”,即使是紐約地區都只能算是二線和三線之間徘徊的報紙,如果不是因爲6離的專欄擁有足夠的能力,今天的會面根本不可能成行。現在,尼克居然願意爲6離引薦,進入頂尖大報紙的視線,不管6離是留下來,還是跳槽,這一次引薦都將是千載難逢的機會。

“我現在已經開始構思,我應該花費多少錢置裝了,沒有人希望在那樣的場合裡丟人,不是嗎?”6離的迴應詼諧幽默,着實讓人忍俊不禁。

“接下來呢?你還將在勃艮第停留多久?”尼克以私人朋友的身份詢問到,“我知道在幾家味道不錯的中餐館,雖然比不上中/國正宗,但我們可以一起去嚐嚐看。在勃艮第,我還是比較熟悉的。”

6離至今沒有打聽尼克的職位和身份,根據猜測來看,大概是客戶經理或者市場經理之類的職務,6離的腦海突然靈光一閃,“我們會在勃艮第停留一到兩週時間,不過,我們還正在尋找合適的馬場,你知道,就是培育頂級賽馬的馬場。”

尼克絲毫沒有懷疑,純正血統的種/馬培育,同樣是一個需要專注且投入的行業,甚至比葡萄酒還要高端,許多頂級馬場都是控制在貴族手中的——對於貴族來說,他們根本不差錢,打交道起來更是難於登天。不過,以羅曼尼-康帝酒莊的地位,尼克還是認識不少頂級馬場的。

“你打算在繼續在法國,還是……”尼克試探性地提問了一句。

“英國,我正在考慮過去英國;當然,還有阿聯酋,不過我覺得,後者的難度比較大。”6離畢竟只是一個普通的牧場主,那一點點身家,在真正的頂級富豪之間,基本就是九牛一毛,更不要說和貴族相提並論了。

至於人脈,對於一位應屆大學畢業生,那就更是天方夜譚了。事實上,即使到了現在,6離也不敢相信,自己居然真的進入了羅曼尼-康帝酒莊,這確實是撞了大運的。

“英國和愛爾蘭都是不錯的選擇。如果有需要的話,我可以幫你打兩個電話,看看能不能幫上忙。”尼克可以看到6離臉上綻放出的燦爛笑容,他也一起笑了起來,“不用感謝我,我這是在替酒莊打基礎呢。你的專欄越多人看到,對我們的宣傳效果就越好。”

話是如此說,但6離卻清楚地知道,尼克根本沒有必要出手幫忙的。如果沒有尼克的話,6離就是打算直接到馬場去尋找合適的種/馬完成配種,雖然這樣簡單粗暴的辦法,往往難以找到真正高端的種/馬,但云巔牧場的財力也有限,太過高端的種/馬估計也支付不起。

可是現在,他們卻擁有了更上一層樓的機會,6離沒有拒絕的理由。

“那自然是再好不過了。”6離沒有客套,坦然地應承了下來。

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