118自制桑葚醬

顏嘉木走上前去揉了揉她的頭髮,表示非常理解的說道。

“知道你不喜歡應酬,今天真是辛苦你了。”

中午被他母親熱情招待,又拉去房間說悄悄話,晚上回來又被李大哥一家熱情招待。

說實話,今天好東西吃了不少,但也確實是心理壓力大。

“你知道就好,不過這次,是把以前捅的簍子給填上了,以後你走在外面也沒人戳你脊樑骨,這樣想想,就覺得一切都是值得的。”

顧雲微不敢對着顏嘉木甜笑,生怕她又抓着自己不放。

“哎呀,今天真是累死了,我要洗澡睡覺去了。”

顧雲微趁着顏嘉木還在醞釀情緒,就飛快地一甩胳膊離開了。

顏嘉木自然知道她爲什麼要逃,不過看她今天應酬的這麼辛苦,表現的實在太棒,即便很想再親親她,還是隻能暫時先放過她。

顧雲微洗漱完回到自己房間,正準備關門睡覺,誰知道顏嘉木突然走到門口,似乎是想擠進來。

顧雲微嚇得怦的一聲關上了房門,這大晚上的,孤男寡女共處一室,指不定要擦槍走火。

“誒,你激動什麼呀,我就是想問問你,今天摘回來的野果要怎麼放置,我怕放久了不新鮮了,到時候因爲材料影響你的手藝,砸了你的招牌,那可就不好了。”

顏嘉木鼻子都差點被撞扁了,自家的媳婦這麼防着他,看起來真像是把他當作洪水猛獸,避之唯恐不及,這心裡怎麼就那麼不舒服呢?

“那個沒事的,你敞開來放,讓它通下風就行了,我明天找時間把它們處理一下。”

顧雲微的聲音悶悶的從門後傳來,她還順手把門栓反鎖上,這才安心的躺回到自己牀上睡覺。

顏嘉木摸了摸鼻子,有些無奈的離開了,不過也老實的照着顧雲微說的去做。

第二天早上,兩人依舊喝的稀飯。顏嘉木忙於工作,匆匆忙忙吃完早餐就離開了。

顧雲微躺在牀上伸了個懶腰,這才慢悠悠的爬起來,刷牙洗臉,吃早餐。

昨天摘的野果,全部都要清洗乾淨,還要用鹽水泡一泡,把裡面的蟲子和污漬沖刷出來,之後纔可以進行加工。

家裡一次性有這麼多野果,又沒有冰箱,現在處理它們,需要去買一些配料和瓶瓶罐罐。

配料直接去農貿市場買,瓶瓶罐罐可以去附近的玻璃廠買。

這個時代不管是什麼東西,基本上都是用玻璃罐子裝着,因爲大家這種習慣,所以生產玻璃罐子的廠家生意還算不錯,附近就正好有個工廠專門加工各種大小的玻璃罐子的工廠。

顧雲微把所有的野果用鹽水泡好,就帶了幾十塊錢出門了。

想要做果醬和蒸糕,食鹽,白糖,蜂蜜這些東西必不可少,看着現在這些材料,到時候熬製加上湯水。

最少需要50個玻璃罐子纔夠用,保險起見的話最好買80個。

顧雲微路上一邊走,一邊掰着手指計算,她先到農貿市場買了材料,再到玻璃廠買了一批玻璃罐子。

她買的數量不算多,但也不算少,好說歹說之下,廠裡的人給她算了批發價。

顧雲微提着沉甸甸的玻璃罐子,就連走路都是小心翼翼的,這一大袋可都是錢呀,這要是摔壞了可不得了。

好在路上也沒什麼人和車,她慢悠悠的提着東西走回家。

一關上門就大刀闊斧的幹了起來,這三種野果,其中就數桑葚最不好保存。

其實也不能完全這麼說,要知道現代社會的超市,但凡有點條件的,桑葚,櫻桃,楊梅這三樣果實,都是放在冷藏櫃裡的。

她現在啥都沒有,只能趕緊把它們全部做成小吃,這樣就能保存十天半個月,也給了她賣出去的時間和空間。

顧雲微決定先拿桑葚下手,因爲不想麻煩,她直接把所有的桑葚煮成一鍋,做個簡單的桑葚醬。

她先把清洗好的桑葚放到鍋內加水小煮一會,一定要煮開爲止。

接下來把準備好的白糖放到煮開的桑葚內,進行攪拌均勻。攪拌的時候要多拌一下,這樣才能讓白糖更好的入味到桑葚果子內。

攪拌好後靜等一會,等白糖全部融化後再裝進洗乾淨的玻璃罐內。

這樣就可以保存上兩週左右的時間,在吃小吃時可以稍添加一些就能快速擁有桑葚的味道,非常的可口。

所有的玻璃罐子依次排開,顧雲微把它們趁熱封口,這樣冷卻之後就可以達到密封的效果,封好口之後整整齊齊的擺放在竈臺上冷卻。

她原本還想加工楊梅,不過轉身看了一眼客廳的掛鐘,就知道這個時間點已經來不及了。

她只能先淘米煮飯,別的工作計劃着下午再來做。

顏嘉木回來時,顧雲微已經主動切好了菜。

“回來了,飯我煮好了,菜也切好了,你要是累了,我就炒菜給你吃。”

顧雲微今天的心情很好,態度也格外的好。顏嘉木看她這麼乖巧,哪裡忍心讓她做這麼多事。

“你已經幫我做了這麼多準備工作了,炒菜這種小事,當然是讓我來,你現在客廳沙發坐着休息一會兒。

嗯,今天的菜式比較簡單,可能十五分鐘就能完成,你乖乖在那等着我啊。”

顏嘉木拉着她的手,把她拉到了客廳的沙發上,按着她的肩膀讓她坐下。

等他回到廚房,看到那一堆擺放的整整齊齊的玻璃罐子,即便沒有見過這玩意,他也知道,那就是用桑葚做成的桑葚醬。

“哇,你做的這些東西看起來好有賣相,我就是這麼看上一眼,就忍不住流口水了。”

顏嘉木一邊刷鍋,一邊探出頭來跟她說話。顧雲微朝着他微微一笑:“喜歡吃你就嚐嚐,看看我做的桑葚醬好不好吃?”

顧雲微忙碌了一上午,幾乎從起牀開始就沒停歇過,自己親手做出來的桑葚醬她也沒有嘗試過,壓根不知道這東西好不好吃。

顏嘉木拿了個小勺子,試着舀了一勺放進嘴裡。桑葚原本是酸酸甜甜的味道,現在加上白糖做成桑葚醬,就變成了濃郁的香甜。

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