二進廣告辦公房那邊，賈瑋此時丟開香菱之事，想到杏花樓上頭。
元夕過去，寶釵、寶琴、惜春、邢岫煙這四個暫時搬離園子的姐妹皆又搬回園中居住，大家重聚一塊，今兒一大早，他前往報社之時，她們也登車前往杏花樓，今日雖不是逢十的日子，但卻是新年恢復營業的頭一天，她們這些個是必去的，在前幾日早就商量好了。
當然，在這其中，寶琴和邢岫煙並無贈股，算不得小股東，卻也並不妨礙她們興高采烈地過去，興高采烈地回來，事實上她們也去過好幾回了。
說起來，當時賈瑋倒是想給她們以及李紋、李綺姐妹贈股，不過他手中只剩三成的股份，就是想贈，也不夠分給她們四人，若是一人贈半成，自然是夠的，但同其他姐妹相比，卻顯得厚此薄彼，若要收回其他姐妹手中的股份再行分割，也是不妥，因而只索罷了。
如今李紋、李綺倆姐妹雖已離開京城，只剩寶琴和邢岫煙在這邊，但此事卻是擱置下來，一時間賈瑋也沒再去考慮。
杏花樓的生意，在年前已是稍稍紅火，每日平均流水達到四十五兩上下，毛利接近三十兩，高達百分六十以上的毛利率說明酒樓盈利能力和競爭能力頗強。
這裡頭毛利本來還能更高些，但由於杏花樓所購食材皆是當日早集時採購，務求新鮮，不像大多數酒樓，或是在晚集時採購，或是哪天價格低時，多采購一些，放在冰窖中備用，因此在採辦食材成本上要高於大多數酒樓二至三成，此外，杏花樓每日皆有猜謎贈送三兩席面一席，數目雖小，一樣也要扣除毛利。
純利在二十兩以上，也是頗爲可觀。
雖說無論是在戲班、廚師、裝飾、夥計伙食等等上面，杏花樓皆捨得動本，付出不菲，但酒樓是自家買的，不用扣除房租成本，至於折舊成本，這世界的建築結實得很，賈瑋專門請教過府裡的木匠，杏花樓不用大維修，能接着用七八十年，當然，小維修以及三五年一次的重新裝飾還是要的，此外，這世界商稅極低，商家攤派也少得很，因此算下來，扣除的各項隱性成本，其實數目並不大，純利便輕鬆達到了百分四十以上。
當然，或許在這世界，酒樓百分四十的純利並不算高，但架不住杏花樓日漸紅火，流水越發增多，哪怕照眼下的流水，杏花樓一月也有六百兩的純利，一年便是七千兩出頭。
如今廣告效果日益顯現，據賈瑋估計，再有兩個月，到了三月份，流水應該會增加二至三倍，也就是說，將達到每日一百三十兩至一百八十兩之間，由於這世界隨着生意紅火，商稅和攤派增長不大，最多增加些人手，多燒些柴火，酒樓的小維修增多及裝飾折舊年限縮短，因此隱性成本幾乎不變，在如此鉅額的流水下，純利將放大到幾乎同毛利相等的水平，達到百分六十上下。
據此計算，若是流水增加二倍，每日純利將在七十兩以上，若是增加三倍，將是百兩以上，如此，一個月的純利將是二三千兩的大數目。
這樣的純利，可讓他在半年或是大半年內收回所有投資，等於賺到了一座依舊可以原價出售的大酒樓。
收回投資，下面自然就是分紅，每個姐妹，包括邢夫人在內，每月能分到二三百兩的紅利，這個數目應該能讓各個姐妹、尤其是邢夫人和李紈喜出望外了，無論如何，得到贈股時，她們再想不到有如此豐厚的分紅。
這在上頭，除卻她們經營有道，管理得當，最主要的原因，自然在於廣告的作用。
不比上個世界，各種廣告鋪天蓋地，想要讓人記住極難，在這世界，目前廣告只存在於燕京晨報，杏花樓的廣告還是在報眼的醒目位置，這種效果簡直無與倫比。
接下來這段時間，他打算每隔一陣子便在晨報上進行杏花樓全方位廣告，直接介紹杏花樓的用餐環境或是用餐感受也好，在小品文或是筆記式散文中不經意地植入廣告也好，總之，一大波的廣告將爲杏花樓造勢，如今時機已到，杏花樓自身的經營管理不錯、廣告效果也稍稍凸顯，只需經過這一波不遺餘力的推波助瀾，杏花樓將名氣大漲，躋身京城知名酒樓之列，他所預期的三月份日流水增加二至三倍的目標也會順理成章地實現。
但話說回來，這並非他最終的目的。
杏花樓經營得再好，一年純收三萬餘兩已是到頂。
將杏花樓做爲廣告營銷案例，對其他商家進行廣告營銷仍是他既定的報社策略，只有這樣，才能發揮出杏花樓的最大價值，也才能打開晨報廣告銷售的局面。
首個銷售對象，經過深思熟慮，他已然鎖定，便是金福齋的競爭對手青雲軒。
今年春，金福齋必定會推出第二件首飾新樣式，接連兩年的持續衝擊，對於青雲軒而言，定是影響巨大，苦不堪言，恨不得使盡手段同金福齋進行激烈競爭，在此境況下，天然就是晨報廣告銷售的極佳對象，若能有效遊說，成爲晨報首個真正意義上的廣告客戶不難，並且，還是個大客戶。
如此想下來，倒是記起當時的打算，等金福齋第二件首飾新樣式出來後，便買來送給屋裡的這些丫鬟們，並從中挑出一件最精緻的送給襲人。
這個打算他曾對襲人親口說過，對其他丫鬟倒是未提。
陳掌櫃……看來給你帶來一筆小生意的同時，今年也會讓你頭疼了。
想着將對青雲軒進行廣告銷售以及將從金福齋購買第二件首飾新樣式這兩件事兒，賈瑋不由笑笑。
在二進廣告辦公房一呆就是半日，午時返回五進。
一踏進堂屋，就覺得琥珀的神色有些不大自然，隨後在接下來的用餐中也是如此，不是避開他眼神，便是紅着臉兒，賈瑋想到一事，登時恍然，同麝月視線碰碰，做無聲的詢問，果然麝月笑着點點頭。
事兒其實就是琥珀指婚的事兒，昨日元夕，賈瑋已讓麝月去問問琥珀的意思，在李貴和林永福中間做個選擇……當然，倆個皆不選擇，他也不會勉強……但因昨日燈會的事兒忙亂一番，早上過來時，又恰好沒見到琥珀的人，倒是一時忘了此事。
此時既是想起，又從麝月的暗示中得知她已問過琥珀，賈瑋不禁莞爾，瞧着琥珀的眼神也多了幾分內容，直瞧得她雙頰如染胭脂，逃也似地找個由頭出了屋子。