第303章早餐

“對了,哥哥,我明天同學聚會,你能不能陪我去啊。”

孟川笑道:“你們同學聚會,我跟着幹嘛去啊!”

蘭蘭癟了癟嘴,“可是那幾個給我塞情書的人也會去,我有點煩他們。”

孟川想了一下,“那這樣吧,正好我戰友的車在這,明天我送你過去,然後我呆在外面,如果有啥事,你就給我打電話,我進去就行。”

蘭蘭點了點頭,“那好吧,謝謝哥哥了,可是哥哥,你的電話能打通麼?”

孟川看了看自己這個老掉牙的手機,笑道:“明天我拿我媽的手機就行。”

孟川因爲去當兵了,部隊裡用不了手機,所以當兵之前就把手機辦理停機了,所以平常都是用qq啥的聊天工具。

只不過部隊裡的電腦就沒qq這個軟件,平常週末請假外出的話,去網吧倒是可以登錄一下,不過現在部隊裡戰士們偷玩手機的現象也是比較多的,雖然條例裡明令禁止使用通訊設備,但是現在是網絡時代,真正想禁止,根本做不到。

這就跟抽菸一樣,部隊裡雖然沒有明令禁止不準抽菸,但是如果真的被連排長抓到的話,照樣要寫檢討,玩手機也是這樣的,抓到玩手機的,手機肯定沒收,檢討肯定少不了,但是也就沒更嚴重的處罰了。

而且沒收的手機,連領導也不會自己拿着,搞不好等週末就還給你了,這都算是一些潛規則了,孟川原來上軍網的時候,還專門看了一篇基層官兵使用智能手機的問題與對策。

因爲使用智能手機是大趨勢,在部隊裡也是這樣,堵不如疏,一味的禁止並不能帶來好的效果,要良好的引導着官兵使用智能手機才行。

基本的保密條例這是必須要遵守的,也就是說,不管你用手機幹啥,一定要注意對軍隊的保密,這是大原則,誰都不能變。

其次,訓練期間絕對禁止使用手機,你想玩的話,等訓練完了,或者週末都是可以玩一玩的。

而且部隊裡還頒發了《關於進一步規範基層工作指導和管理秩序若干規定》,其中也提及了基層官兵使用智能手機,這裡面就明確的說了,要引導着基層官兵使用手機,並沒有說官兵禁止使用手機。

社會在改變,軍隊也要與時俱進,如何在讓基層官兵享受互聯網帶來的益處時,也要積極應對所帶來的一些潛在危險,這是個攻堅戰,也是持久戰,不是一時半會能出效果的。

孟川的手機此時彈出了一些新聞推送消息,孟川看到手機自動連上wifi了,突然想到,如果基層連隊裡自帶wifi的話,那能不能在這上面做文章?

現在的通訊技術無比強大,而且因爲是智能手機,能用wifi的時候,絕對沒人會選擇用流量,如果能發明一款軟件,讓專門的人員可以通過wifi監測到戰士們在幹啥,這樣就可以極大的瞭解到戰士們用手機做什麼了。

而且在軍隊裡,這是不存在侵犯隱私的,原來沒有智能手機的時候,都是靠寫信,打電話,那不是照樣都有人盯着,也從來沒人說侵犯隱私。

但是這也有個弊端,有wifi的話,戰士們會不會天天抱着手機玩了,要是成了低頭族,這可是要不得的,所以關於使用智能手機這個事,真的不是一時半會能解決的。

蘭蘭看着孟川盯着手機半天不說話,拽了拽孟川的袖子,“哥哥,你怎麼了?”

孟川緩過神來,笑道:“沒事,那蘭蘭,我明天是過去接你,還是你來找我?”

蘭蘭說道:“明天我和一個同學一塊去,要不我先來找你吧,然後咱們去接她。”

“好,明天你來找我。”

此時親戚們也都起身走了,蘭蘭也跟着小姨走了出去。

親戚走了,家裡瞬間安靜了,這下可以好好複習了,孟川拿着書本看了一會,孟母就端着一杯茶水進來,“兒子啊,過幾天跟媽去趟縣城,媽給你買幾套衣服。”

孟川指了指揹包,“不用了,媽,我帶的有衣服,而且後面如果去軍校,穿的也是軍裝,不用麻煩了。”

孟母給孟川買衣服是爲了讓孟川相親用的,孟川的這幾套休閒服可拿不上臺面,“兒子,聽媽的話,馬上過年了,咋樣也得置辦上一身行頭。”

孟川想了想,“那好,過兩天去吧。”

孟母聽見孟川答應了,笑道:“好兒子,那我和你爸出去轉轉啊,飯菜在冰箱裡有,餓了拿出來吃就行。”

孟川笑道:“中午吃了那麼多,哪還能吃下,晚上在一塊吃。”

孟母退出房門後,孟川則繼續看資料。

第二天,孟川早早的就起牀了,源於在軍隊的良好習慣,即使在大冬天,哨聲一響,一個翻身就能爬出來。

洗漱完畢後,孟川就來到了廚房,原來上學的時候,都是父母給自己做早飯吃,現在也該孝順孝順他們,該給他們做頓早飯吃了。

簡潔的早飯,最好的就是煎蛋,麪包,牛奶了,但是麪包和牛奶都要花錢買,對孟川家來說性價比不高,用來吃早飯是有點奢侈了,而且牛奶是補充蛋白質的,雞蛋也是補充蛋白質的,兩樣的功效有點重疊了,所以孟川不打算弄這些。

這些西方的早餐放在快節奏的城市裡,的確是受歡迎,但是在溪鎮這個適合養老的城鎮裡,就不太適合了,況且家裡也根本沒有牛奶和麪包。

那孟川就來做箇中式的早餐,中式的早餐很簡單,比較著名的就是“豆漿油條雞蛋餅,小籠包子牛肉麪”

孟川看了看家裡的食材,不如自己做個雞蛋卷餅,然後在煮個白粥,絕對是物美價廉,營養還充足,完全可以讓家人美美的吃上一頓。

雞蛋卷餅和雞蛋灌餅不一樣,雞蛋卷餅卷的菜是比較多的,也更加有營養,而雞蛋灌餅裡面則沒有蔬菜,平常咱們吃的話,也就加個生菜就吃了。

既然要做雞蛋卷餅,那肉是必不可少的,大過年的,誰家都存的有肉,孟川打開了冰箱,拿出了一點肉,然後又找了一根黃瓜,幾片生菜,拿了倆雞蛋,看到冰箱裡沒啥其他蔬菜了,那就這樣吧,用這些材料就夠。

先讓肉解凍,因爲是在冰箱裡放的,所以現在切不動,要先化上一會才行。

然後開始揉麪,麪粉不需要太多,孟川三個人吃的話,半斤麪粉都夠,但是孟川怕不夠吃,又多弄了一兩面粉,三百克麪粉絕對夠了。

雞蛋的話,弄上三個,平均一人一個,孟川先把雞蛋攪勻,然後放了一點鹽,倒入麪粉裡開始攪拌,三百克麪粉配三個雞蛋是肯定攪不開的,所以要適當的加一點點水,溫水就可以,不用加酵母粉,這個雞蛋卷餅用死麪反而更好吃一些。

這就有人納悶了,死麪爲啥會比活面好吃呢,因爲這是薄餅,死麪的話會更有嚼勁,除非咱們烙大餅或者蒸饅頭啥的,用活面會好點,因爲那樣蒸的軟和,薄餅的話,死麪其實更有優勢。

這個面攪的越稀越好,因爲等會是攤開的,所以一定要稍微多放點水。

下面開始攤餅,用平底鍋就行,在攤的時候,可以稍微倒上一點點油,這樣可以防粘,但是一定別倒多了,薄餅蘸點油好吃,油太多了就不好吃了。

鍋熱後,用小碗挖上一碗麪糊糊倒入鍋裡攤開,因爲就一層薄薄的餅,所以不用翻面都可以烙熟,如果攤的多了,那倒是可以翻過面在烙兩分鐘。

三百克的面差不多能烙十張薄餅,一家三口絕對是夠吃了,此時白粥也已經放入鍋裡熬了,白粥不需要特別關注,煮開後,放到小火上面慢慢熬就行。

此時開始處理肉,肉的話,孟川比較喜歡切片,但是一般人都切不好,所以切成條狀也行,反正等會夾在雞蛋餅裡吃的,無所謂的。

切好肉之後,開始炒制,這個炒不是爆炒,而是類似於煎,因爲早上吃飯適合清淡,如果是炒制的話,鹽味太重,反而不好。

所以孟川放了一些油後,啥調料都沒放,直接倒入肉片開始翻炒,在出鍋的時候稍微撒點鹽就行。

下面開始切黃瓜絲,黃瓜絲沒啥難度,孟川噔噔噔的一會就切好了。

然後開始裝盤,生菜一盤,黃瓜絲一盤,肉片一盤,雞蛋餅一盤,在加上一鍋白米粥,香噴噴的早飯就完成了。

孟川的父母聞到飯菜的香味都起來了,當看到美味的早餐都準備好了,都有點吃驚,“兒子,這是你做的?”

孟川笑了笑,“對啊,你們趕緊洗漱一下吧,準備吃飯了。”

此時門被敲響了,孟川立刻過去打開門,蘭蘭正俏生生的站在門口,孟川笑道:“蘭蘭,你來的正好,我剛做好了早飯,一塊來吃點。”

蘭蘭聞到飯香味,深深的吸了口氣,“哥哥,這是你做的啊,真香啊,你咋知道我還沒吃飯呢?”

孟川看了看天剛亮,笑道:“我可不信小姨這麼早就能起來給你做飯。”

蘭蘭朝着孟川做了個鬼臉,就蹦蹦跳跳的進去了,“哥哥還真是聰明呢。”

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