幫助農民、支持環保 應曉薇義賣1萬顆高麗菜
▲臺北市議員應曉薇19日起一連四天義賣1萬顆高麗菜，一顆只要10元。(圖／應曉薇辦公室提供，下同)
繼月前舉辦400桌愛心餐會後，臺北市議員應曉薇昨天(1/19)起連續4天啓動「助農、環保列車」義賣1萬顆高麗菜，一顆超大重達4斤的高麗菜只要10塊錢。
已經是第三年義賣高麗菜的應曉薇說：「號召里民ㄧ起吃高麗菜，民衆都很開心，紛紛表示又能幫助農民、又能響應環保愛地球、少吃肉多吃素，很有意義。」
▲義賣高麗菜的行動廣受民衆歡迎，應曉薇連續3年已義賣5萬顆高麗菜。高麗菜含鈣量在各類蔬菜中名列前五名，應曉薇鼓勵民衆要多吃，正逢年關將近，很多里民買高麗菜準備回去包「元寶」，過年吃高麗菜餃子，期待新的ㄧ年“招財進寶、步步「高」升”。應曉薇也教許多市民做最愛吃的「高麗菜飯」，將香菇切絲、或擺點蝦米、再將高麗菜切片跟白米ㄧ起煮，就簡單完成。
臺北市議員應曉薇這幾年已義賣高達5萬顆高麗菜，義賣現場應曉薇除了持續宣導幫助農民的同理心，更不忘推廣多年來的理念，多吃青菜是抗暖化新概念，「ㄧ日ㄧ餐素，環保愛地球」。