本土蛋買氣受連累 秋節檔期剉咧等

進口雞蛋變成食安風暴,進口蛋流向不明,引發議論並衝擊國內蛋價。圖爲傳統市場販售的雞蛋。(鄧博仁攝)

桃園查獲混用進口蛋標示爲臺灣生產,且部分已流入市場。臺北市蛋商公會指出,混充蛋影響本土蛋買氣,下週蛋價預計維持每臺斤產地價43.5元、批發價53元。糕點業者則坦言,確實會擔心買到有問題的雞蛋,也擔心消費者權益受到影響。另由於雞蛋、麪粉、奶油價格走揚,烘培業者透露,今年月餅將有所調漲。

臺北市蛋商公會常務理事劉威志指出,目前國內雞蛋產銷大致持平,預計下週蛋價應不會調漲,原因在於有業者將進口蛋混入國產蛋販售,一開始消費者可能對連鎖通路的盒蛋有疑慮,現在連傳統市場的散蛋都不太敢買。

卜蜂表示,連鎖通路銷售的雞蛋都有註明產地,較不會受到影響,至於早餐店、糕餅店,爲避免消費者擔心,不少業者會在醒目處,張貼雞蛋來源相關資料,目前雞蛋供給仍有些微供不應求。但由於飼料、工資等走揚,直言蛋價回不去了,預期在沒有爆發禽流感大流行的前提下,今年底、明年初可望恢復供需平衡。

陳姓糕點業者表示,雞蛋最重要的就是來源管理,後續就是嚴格標示確實和追蹤管理,但若液蛋業者混充進口蛋或過期蛋,那就是增加額外風險。尤其這次有業者標示不實,真的很怕買到有問題的蛋,憂心中秋節檔期恐怕慘了。

農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘說,進口蛋本身不是毒蛋、爛蛋,而是到了臺灣之後冷藏轉常溫的錯誤儲存,導致雞蛋品質變質,不適合食用。他強調,這些變質的雞蛋到底去了哪裡?流向哪些通路?以及未來是否能阻止這些事的發生,纔是大家該關心的。