便宜、營養價值高! 常見「6種水果」一年四季都該吃

▲每一種水果都有它獨特的營養價值。(圖/取自librestock網站

生活中心綜合報導

每一種水果都有它獨特的營養價值,但有些水果卻不是一年四季都有,甚至產量稀少、價格高昂,因此美國聖路易營養師Alex Caspero分享以下6種營養價值高、價格卻經濟實惠果物,讓你一年四季都能吃得健康又漂亮。

1.香蕉走進水果攤一串串金黃亮眼的香蕉幾乎全年可見,Alex Caspero表示,香蕉含有大量的纖維、鉀和維生素B6,不論是打成奶昔或在花生厚片加上香蕉片,都能迅速啓動一天的身體能量,是非常好的早餐選擇。

2.酪梨歐美名人熱愛的酪梨營養價值高到嚇人!含有超過20種維生素和礦物質,包括鉀、纖維和維生素C。根據國際期刊食品與營養科學研究指出,酪梨有助心臟健康和體重管理,營養師Abby Sauer建議,在搗碎酪梨上加點橄欖油檸檬汁和大蒜更有助於健康。

3.冷凍覆盆子根據2016年國際期刊《營養學進展》,多吃莓果能降低身體發炎、肥胖、心臟病阿茲海默症、2型糖尿病風險,且富含抗氧化劑,對皮膚很好。因漿果季節相當短,英國切斯特大學研究顯示,如果以最新鮮狀態密封低溫下,抗氧效果會更好,建議早上可用冷凍過的覆盆子打成新鮮果汁

4.蘋果德國癌症研究中心研究發現,與常吃蘋果的人相比,每天至少吃一顆蘋果的人,罹患乳腺癌結腸癌卵巢癌等各種癌症的風險較低,Alex Caspero建議可將蘋果切片混在無糖優格里代替糖,也能隨身攜帶,下午嘴饞拿來吃。

5.番茄不論是煮成湯或拿來炒蛋,酸甜番茄是大人小孩都相當喜愛的食物,也是家庭主婦必學餐點之一,而蕃茄中含有的類胡蘿蔔素能增強記憶力,富含的維生素C則能提高免疫力,加上售價低廉,是營養師們必吃水果之一。

6.檸檬檸檬水不僅清爽又解渴,吃飯完喝還可解油膩,還能補充身體流失的電解質,是劇烈運動後最佳飲品之一。此外,更能降低血液肝臟膽固醇含量,減少脂肪合成,對討厭喝白開水的人來說,加點檸檬是一個能提高喝水量的好方法。