吃巧克力更聰明! 研究:增強算術能力

國際中心綜合報導

巧克力向來是大家喜愛的零食,它不僅能讓我們擁有好心情,還具有保健功效,最新研究甚至發現,吃巧克力可以提高大腦算術能力

▲最新研究指出,多吃巧克力有助於提升大腦的算術能力。(圖/資料照片比利時北京辦事處提供)

英國《每日電訊報》報導,一項新的調查顯示,當志願者食用黃烷醇(巧克力中的主要成分)含量較高的熱可可飲料時,做心算會更容易,也更不容易感到疲憊。

諾森比亞大學大腦表現和營養研究中心主任大衛甘迺迪教授說,巧克力有助於完成心理上具有挑戰性任務。研究結果也指出,吃巧克力有助於學生複習考試

實驗中,志願者總共攝取了500毫克的黃烷醇。通常日常飲食中吃不到這麼大的量,但研究人員表示,人們必須攝取足夠多的黃烷醇,它也存在水果蔬菜中。

「每天消耗的黃烷醇比在三餐中攝取的要多,但總量必須維持在一定水準上,以防止相關功能退化。」甘迺迪教授說,「每天攝取的多酚類物質越多,從長遠來看,對大腦越有好處。」

吃巧克力是有益處證據愈來愈多,「美國心臟病學會」曾調查逾3萬3000名女子,根據她們透露吃的巧克力量發現,吃愈多的人,中風風險愈低。

儘管巧克力對健康有益,不過攝取過多也可能會有不良影響。斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所人員拉森指出,「由於巧克力的糖分脂肪和卡路里都很高,大家應節制攝取。而黑巧克力的可可成分較牛奶巧克力高,且糖分較牛奶巧克力低,所以益處較高。」