低頭族快看!藥師建議「5樣護眼食物」能降血脂+抗老化

眼科醫師陳瑩山認爲現代人眼睛過度疲勞原因,絕大部分來自於 3C用品的過度使用。(圖/翻攝自Pixabay攝)文/藥師新元現代人因爲頻繁的使用3C產品,因此對高度光形成一種依賴性習慣,這也使得近視與過度使用眼睛而造成的眼睛退化症狀提早出現,因此許多民衆會選擇黃素、蝦紅素保健食品來補充營養,然而到底葉黃素好還是蝦紅素好的爭論也不時出現?

身爲藥師必須負責任地告訴民衆,所有的食品與藥物其實都因人而異,因此在食用前可以請教醫師、藥師或是營養師較好。

電腦平板手機已經是現代人必備且不離身的物品。(圖/翻攝自Pixabay攝)

葉黃素是視網膜黃斑部的重要組成成分,可以抑制光線侵害、增加對比敏感度視覺品質,因此葉黃素一直都是作爲保護眼睛的保健食品首選。然而根據國泰醫院眼科主任陳瑩山的說法指出,葉黃素不是一次吃很多即可,而是要長期的食用,據統計最好連續食用6個月以上,最眼睛纔有幫助。蝦紅素則是近年很風行的昌抗氧化劑,由1938年由諾貝爾獎得主Dr. Kuhn從龍蝦體內發現,當時主要是作爲飼養鮭魚業者作爲體色改善既使用,這使得鮭魚肉色澤可以更鮮紅,肌肉耐力更強,且具有強力抗氧化力,由於上述總總情況,讓蝦紅素受到相當程度的重視。

▲許多民衆喜歡比較蝦紅素與葉黃素的護眼效果,但實際功效因人而異。(圖/翻攝自Pixabay攝)此外,蝦紅素可通過血視網膜屏障(BRB),能對眼睛造成強力的光線抗氧化作用,並可增進眼球睫狀肌能力與疲勞修復。對於放鬆睫狀肌、增加對焦調節功能與促進脈絡膜血流增加等都有顯著的效果。

其實對於保護眼睛的功效,建議可以經常補充下列5種食物,用以增強外界對於眼睛的傷害,並且減少眼睛疲勞。

1:蝦紅素
蝦紅素的抗氧化力爲維他命C的6000倍,是Q10的800倍,維他命E的550倍,也是葉黃素的5~10倍,因此又稱超級維生素

2:葉黃素/玉米黃素
葉黃素之所以一直被強調源自於,他是視網膜黃斑部組成的不可缺少要素,而且人體無法自行合成,必須要靠綠色蔬菜或是保健食品獲得,故顯得相當重要。

3:山桑子山桑子又被稱爲歐洲藍莓,歐洲民衆用以作爲果醬,含有多種植物多酚,其中又以可以保護視力、抗氧化的花青素含量多故而被廣泛應用於護眼食品中。

4:枸杞從《本草綱目》、《金匱要略》等中國傳統醫學鉅著都記載着所謂枸杞明目的說法,主要含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C和鈣林鐵等。

▲中醫典籍裡記載許多枸杞的名目效果。(圖/記者曹悅華攝)

5:魚油魚油的主要成分omega-3的主要成分DHA和EPA有助於活化大腦、並且防止視網膜病變、眼睛乾澀等問題,另外還有助於將低心血管等相關疾病發生率

▲魚油對於降低心血管疾病有所幫助。(圖/翻攝自pixabay)

王新元,長庚大學天然藥物研究所碩士臺北醫學院藥學系學士,曾任馬偕醫院藥師,目前自營藥局