高雄肉食族的深夜聚餐!燒肉配上超滿蔥花玉子丼

文、圖/虎麗笑嗨嗨

萬兩炭火燒肉不是吃到飽餐廳,提供多樣化嚴選品質食材肉品,餐廳在新崛江附近,是吃貨聚餐約會的好選擇!虎麗還蠻喜歡萬兩的燒肉料理,因爲肉質鮮嫩,只有簡單撒上少許的鹽提味,烤過之後肉汁緊緊鎖住,每一口都很美味

來這裡不僅能吃到豐富燒肉,還有超銷魂蔥花玉子丼飯必點!喜歡甜點的話別錯過每日限量桌邊現烤的焦糖布蕾,享受吃肉聚餐的滿足感。對了,萬兩炭火燒肉幾乎沒有煙味,吃飽飽走出餐廳不用擔心頭髮衣服都是烤肉味(笑)

▲萬兩燒肉 NT$90/份,這道是必點招牌人氣燒肉,虎麗自己蠻喜歡的!淋上店家特製醬汁增加鹹甜口感,可以搭配高麗菜絲享用更爽口

▲特製醬汁均勻附在燒肉上,烤過之後緊緊鎖住香甜味

▲品嚐的時候將高麗菜絲夾入萬兩燒肉,如果敢吃辣就請店家提供新鮮辣椒片,吃起來鹹甜中帶有脆爽多汁及香辣口感,很適合比較重口味一點的吃貨。

▲精選牛肉腹 NT$200/份,虎麗愛油花比較多的部位,萬兩燒肉嚴選牛肉腹,只要稍微烤一下就能嚐到鮮香滋味

烤牛肉腹的方法很簡單,只要一面出血水就翻面,待肉邊邊稍微收縮就差不多能享用了!

▲精選牛肉腹肉質紮實鮮嫩,原本就有灑上薄鹽讓牛肉增添香甜味,不用特別蘸醬就好吃。

▲如果想要嚐嚐不同滋味,也可以搭配店家提供的特調醬料體驗層次感

▲鹽蔥牛舌 NT$200/份,牛舌幾乎是肉食饕客必吃的料理,簡單地灑上薄鹽、搭配鹽蔥享用就能嚐到獨特甘甜味。

▲牛舌只要單面烤熟就可食用,這樣可以保持鮮嫩口感。

▲吃起來脆嫩有咬勁的牛舌包卷鹽蔥一起品嚐,卡滋卡滋的很香醇,微鹹感帶出甘甜,敢吃牛舌的別錯過。

伊比利梅花 NT$360/份,這肉品的油花非常漂亮,因爲飼養的豬隻是餵養果實,肉質軟嫩富含特別的香氣,如果跟虎麗一樣喜歡滑嫩口感的豬肉,不妨點來試試。

▲伊比利豬梅花只要烤到9分熟度左右,品嚐它的油脂風味和嫩度

▲虎麗品嚐萬兩燒肉的肉食幾乎不蘸醬,因爲嚴選的肉品吃起來較鮮美,加上少許鹽做調味就很好吃,不用一堆醬料蓋味道。

▲隱藏菜單 櫻桃鴨胸 NT$160/份,店家每日都有限定菜單,依師傅當天嚴選的食材爲主,吃貨們可以參考萬兩燒肉粉絲團或餐廳的看板公告,虎麗這天吃到的是櫻桃鴨胸。

▲櫻桃鴨胸肉質非常鮮嫩,烤的時候就能感受到飽滿多汁。

鴨肉帶有些許嚼感,淡雅的肉香加上微鹹滋味剛剛好,這道櫻桃鴨胸很爽口,肉質相當緊實,油脂鮮甜不膩口。

▲蔥花玉子丼 NT$80/碗,這碗丼飯實在太銷魂了!完全是蔥蔥控虎麗的心頭好,如果吃完燒肉還需要滿足一下飯食胃,建議可以點一份share。

▲剛送來熱騰騰的時候要趕緊攪拌均勻,這樣能讓蔥花的香氣完整釋放,爆漿蛋汁拌入飯裡增加滑順口感。

▲蔥花玉子丼吃起來有獨特醬香和蔥花脆脆的卡滋感,是蔥蔥控必點的料理!

鮭魚飯糰 NT$60/顆,超可愛的三角鮭魚飯糰也很不錯!可以直接食用,或是放到烤爐上烤到表面微焦,吃起來外酥內軟、愈嚼愈香。

▲用海苔包着吃,口感更香醇哦!

▲補氣人蔘雞湯 NT$180/盅,萬兩燒肉這盅雞湯實在太貼心了(笑)吃燒肉的時候喝一點熱湯暖胃又解膩。

▲熱騰騰上桌冒着熱煙,飄來濃郁的人蔘香氣好開胃!湯上面會有一層雞肉油香,但是喝起來相當清爽,雞肉雖然帶皮卻不會覺得油膩,愛喝湯的虎麗私心推薦必點。

▲焦糖烤布蕾 NT$80/份,燒肉吃飽後來一份甜食剛剛好,這個焦糖烤布蕾是每日限量供應,會在桌邊現烤焦糖,如果剛好用餐人多時請耐心等候哦!

▲近距離看着焦糖化開超療愈。

▲使用牛奶和雞蛋自家制作,口感綿密滑嫩,充滿濃厚的蛋香味,將糖片敲碎搭配布蕾享用,甜甜脆脆的滋味讓人一口接一口。

▲可爾必思 NT$80/杯,很愛喝可爾必思的虎麗吃燒肉必點,這杯特別加入氣泡水,飲用前記得先攪拌均勻,這樣才能喝到酸甜清爽的氣泡口感。

▲ORION生啤酒 NT$150/杯,吃燒肉配生啤酒超過癮!全時段可享買二送一,很適合三五好友聚餐時同樂暢飲。未成年請勿飲酒,酒後不開車

● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲用餐環境舒適。

吧檯區有兩人座位,即使一個人來吃燒肉也OK!

▲餐廳外觀。

菜單MENU

喜歡嚴選好品質的燒肉料理,可以嚐到最簡單的香甜和美味,也更能吃得滿足!萬兩炭火燒肉的食材還不錯,很適合喜歡吃肉又不想太有負擔的吃貨們~推薦給想吃美味燒肉的你們^^

萬兩炭火燒肉

地址:高雄市新興區五福二路49號營業時間:週一至週日17:30-02:00(凌晨),最後進場時間00:30(凌晨)電話:07-2218888當月壽星當桌9折(不含酒類和飲品)當日壽星還會有額外招待(出示個人證件)萬兩燒肉FB粉絲團

虎麗笑嗨嗨生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團