跟「口水大牛」沒關係！四維路大牛牛肉麪要收回招牌
高雄市中正路大牛牛肉麪被踢爆回收客人吃剩牛肉塊，並將客人吃剩小菜重新裝盤。在「口水大牛」風波中，最無辜的就是曾被列爲高雄三大牛肉麪店的四維路大牛牛肉麪，因爲四維路與中正路兩間店完全沒有關係，事件爆發卻讓四維路大牛牛肉麪躺在地上也中槍。
港園牛肉麪、老宋牛肉麪與四維路大牛牛肉麪一度被列爲高雄三大牛肉麪，不過這僅是坊間相傳口耳相傳的「歸納」，並無官方認證或是經比賽而選出。高雄也有曾奪下2009臺北牛肉麪節冠軍的劉家冠軍牛肉麪，或是劉易記牛肉麪等名店，誰是前三恐怕只有親自去吃，才能做出更公允的評斷。
外地遊客若無細查，很容易把出事的中正路大牛牛肉麪與四維路大牛牛肉麪搞混，其實兩間店並非主店與分店之間的關係，而是兩間不同的牛肉麪店。例如「部落格pepe 的意思 意私 意識」介紹四維路大牛牛肉麪時，就在標題特別註明(2012.05.23 此店非 被蘋果踢爆衛生問題的中正路大牛牛肉麪)。
至於兩間店名稱爲什麼會一樣，老闆劉啓芳23日接受《ETtoday新聞雲》電訪時表示，在民國83年就創立「大牛牛肉麪」，跟中正路大牛牛肉麪老闆陳週年是同事關係，陳當時希望想在中正路開一間牛肉麪店，雖然「大牛牛肉麪」的招牌已經申請商標，但劉啓芳基於同事與朋友情誼，還是將招牌借給陳週年使用。
劉啓芳說，這幾年小孩都長大了，雖然想要將招牌拿回來，卻不好意思開口。發生《蘋果日報》踢爆中正路大牛的「口水面」事件後，他也請律師出面，希望能收回大牛牛肉麪的招牌。
四維路大牛牛肉麪採取開放式廚房，在地人也多知道兩間店沒有關係。劉啓芳也坦言，許多外地遊客可能會搞混，對生意多多少少有影響，今天也有許多老主顧主動關心此事。
●四維大牛牛肉麪小檔案
電話：07-331-4482
營業時間：早上10點~晚上9點
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回收剩菜讓客人吃？ 高雄「大牛牛肉麪」駁斥