工研院開辦課程－3／3 珍貴食用藥蕈培養基及菌種備制技術研習營

菇菌類富含多糖體，可增強人體免疫力，有抵抗疾病之效果，工研院產業學院3月3日開辦「珍貴食用藥蕈培養基及菌種備制技術研習營」，邀請張東迪中醫師暨中醫學博士及菌種備制專家樑志欽、吳建一博士，講授珍貴藥蕈栽培秘訣。

此次研習營特別選用牛樟芝、桑黃菌及北蟲草三種珍貴菌種培養基實作，其中包含介紹珍貴菇菌功能與用途、調整乾鮮用菇經營型態、發展觀光休閒與菇菌生態教育、輔導自動化生產及改善採後保鮮處理技術、開發新興菇類與產品利用、加強菇類與研發、生產、行銷規劃策略。報名網址：https://is.gd/PxE1da。