貴婦年吃保健品「花費=名牌包」 仍營養歪腰眼乾頭痛

貴婦年吃保健品花費=名牌包」,仍營養腰眼頭痛。(圖/示意圖/取自免費圖庫pixabay)

記者嚴雲岑臺北報導

64歲貴婦張小姐注重養生,每天要吃20多種保健食品,一年花費相當於一個名牌包,但仍出現乾眼症、頭痛、膝關節疼痛過敏症狀檢測抗氧化維生素」發現,維生素E、C、A亮黃燈醫師表示,抗氧化維生素是人體重要的健康基礎,若是有長期食用保健食品習慣者,最好能透過檢測,瞭解身體真正缺少哪些維生素,才能做正確、有效的補充。

2013年至2016年國民營養健康狀況變遷調查指出,19至64歲的成人多有營養攝取不足問題,其中乳品攝取不足1.5杯者高達99.8%、堅果攝取不足一份者達91%、蔬菜攝取不足3份、水果不足2份者也有86%。

不過,國人對保健食品卻有異常執着,每年保健食品市場高達1000億元,以臺北101造價計算,約吃掉1.7座101大樓。其中排名前三名者分別爲維他命67.5%、鈣片23.8%,葉黃素玉米黃素皆佔12.4%。

現代人喜歡吃保健食品補身,但若吃錯了依然會出現營養歪腰症狀。(圖/示意圖,非文中當事人/記者周宸亙攝)

聯安預防醫學機構腸胃主治醫師王峰表示,國人雖然愛吃保健食品補充維生素,卻未搞清楚作用機轉。診所統計791名同時做過全套健檢及抗氧化維生素檢測的受檢者發現,大部份受檢者維生素E、C、A嚴重不足。其中δ維生素E「缺最大」,高達86%。

王峰表示,許多人服用維生素E保健食品,主要成分爲α-維生素E。然而維生素E具有8種型態,各有不同的抗氧化能力,且根據國外醫學文獻表示,攝取過多的α-維生素E,可能會抑制δ或γ-維生素E的產生,導致其他形態維生素E含量不足。

▲聯安預防醫學機構腸胃科主治醫師王峰。(圖/記者嚴雲岑攝)

此外,國人堅果攝取量嚴重不足,加上外食比率偏高,許多餐廳、自助餐店均使用精製油,王峰醫師指出,精製油爲高溫氫化過的油脂會破壞維生素E,事後加工補入的又多是α-維生素E形態,這些種種因素加起來,導致維生素E其他形態嚴重缺乏。維生素A缺乏原因則是維生素A與胡蘿波素分不清楚;維生素C不足則與空污與現代人長期處於高壓環境有關。

王峰表示,抗氧化維生素缺乏者,可以從飲食補充。維生素E不足者,可多吃葵瓜子玄米油杏仁等;維生素C不足者,可以吃芭樂彩椒黃金奇異果蔬果;維生素A缺乏者,可靠豬肝起司、蛋補充。民衆也可定期健康檢查,瞭解自己到底缺什麼,纔不會花大錢吃保健食品卻「補錯地方」。