喝咖啡該注意6件事！專家：不要搭配維生素B羣

營養師劉怡裡提醒，即使咖啡有抗氧化、促減重等多種好處，仍有6件事值得留意。（示意圖／Shutterstock）

咖啡可說是現代人每日必備飲品，但營養師劉怡裡提醒，即便咖啡有抗氧化、促減重等多種好處，仍有6件事值得留意，像是不要搭配維生素B羣一起喝，因爲咖啡利尿，易導致B羣快速流失；而若有骨松風險者，不妨可選擇拿鐵系列。另外，她提到，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，只要掌握此原則，就可以好好享受美味。

劉怡裡在粉專「劉怡裡 營養師」發文表示，適度飲用咖啡能爲身體帶來許多正面影響，並盤點6大好處，包括咖啡中的綠原酸，能抗氧化、抗發炎；舒緩輕微頭痛；提振精神和注意力；刺激腸道以助排便；運動中喝，有助脂肪代謝，達到減重效果。

至於咖啡要喝多少才安全不過量？劉怡裡說明，咖啡因會隨着咖啡品種、克數、研磨程度、萃取時間、水溫等影響，每日攝取量建議不超過300毫克，只要遵循以下「紅黃綠燈」原則，就可以好好享受美味的咖啡：

●綠燈：代表每杯咖啡因總含量100毫克以下，1天最多喝3杯。

●黃燈：代表每杯咖啡因總含量100～200毫克，1天最多喝2杯。

●紅燈：代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，1天不要超過1杯。

劉怡裡舉例，以連鎖超商來說，大杯美式咖啡的咖啡因約238～272毫克，所以1天就控制在1杯；而中杯拿鐵咖啡因約159～183毫克，1天不要超過2杯。

除了小心控制咖啡因的攝取量外，劉怡裡提醒，還有6件事值得留意，包括腸胃病者，不要空腹喝咖啡；不要搭配維生素B羣一起喝，其利尿作用易使B羣快速流失；高血壓病人不要飲酒又加上咖啡，恐讓血壓升高；過多咖啡因，易心悸、影響睡眠；咖啡利水、利尿，務必記得補充水份；有骨松風險者，可以選擇拿鐵系列。

劉怡裡補充，通常喝完咖啡約40～50分鐘後，體內咖啡因濃度會達到最高峰，此時精神最好。然而，每個人代謝狀況不同，咖啡因會在體內持續4～8小時，所以擔心睡眠問題者，可自行評估飲用的時間。

此外，咖啡因的來源不是隻有咖啡，如茶飲、碳酸飲料、巧克力製品、提神飲料等都是，應注意包裝上所標示的咖啡因含量，計算進每天的建議攝取量，降低依賴成癮的風險。