黃偉哲蓮花池旁表揚模範母親 示範蓮子料理促觀光

爲臺南白河蓮花節宣傳，臺南市長黃偉哲（左一）與模範母親賴美環示範製作蓮子甜湯。（劉秀芬攝）

臺南市長黃偉哲（左二）與一一與白河區模範母親合照。（劉秀芬攝）

臺南市白河區公所2日表揚模範母親，特別於林初埤蓮花池旁空地舉辦，同時宣告白河蓮節起跑，臺南市長黃偉哲也親到現場頒獎，並與模範母親賴美環現場示範製作蓮子甜湯與熬煮蓮藕茶，也一一與模範母親合照留念。

黃偉哲表示，表揚模範母親的同時，也要尊重防疫，因此把活動從室內拉到戶外，如同衛福部長陳時中所說的，如果做好防疫工作，其實有限度的戶外公衆的活動還是可以舉辦。

白河區公所表示，由於蓮花節首度與母親節表揚活動結合，公所今年特別準備火鶴花束和在地當令食材製作的「無毒有藕」風味便當致贈模範母親。

白河區長蕭福清表示，今年白河蓮花栽種時間提早，種植面積也比去年多，達290公頃，分散在永安裡、大竹裡、詔豐裡、蓮潭裡、升安裡、竹門裡及汴頭裡，遊客來賞花不用人擠人。

今年蓮花節同樣有豐富多元的系列活動，例如蓮花寫生、攝影比賽、蓮田邊的野餐、畫荷扇、蓮子料理品嚐、農村巡禮等一系列豐富活動，參與民衆可盡情欣賞蓮的美感和感受品茶的藝術。

白河區公所也在網站設置「蓮花季專區」，提供遊客查詢最新花況，透過旅遊地圖與周邊商家餐廳和景點的連結，讓遊客掌握花況、賞蓮更盡興。