會牽絲的可樂餅　自己做好簡單健康又美味！

圖、文／iCook 愛料理

份量：6人份食材：南瓜1/2顆毛豆1/2碗綜合乳酪絲1/2碗麪粉1/2碗蛋1顆麪包粉1/2碗

▲南瓜（不去皮）放入碗中，置入電鍋，外鍋1杯水蒸煮。開關跳起後，取出，用湯匙將籽挖掉，輕壓成南瓜泥。

▲放入乳酪絲和毛豆，拌勻（雙手各拿一支湯匙拌，很方便）。

▲將拌好的南瓜泥捏成扁圓形，依序沾麪粉、蛋液、麪包粉。

▲鍋中放少許油，放入可樂餅，煎到兩面金黃即可。

小撇步：★南瓜皮富含營養素，只要清洗乾淨，應儘量利用，不要浪費。 ★乳酪的鹹香可平衡南瓜的甜味。 ★一般常見的可樂餅做法是用炸的，改用少油煎烤，較健康。

►iCook 愛料理 - 食譜超過 140,000 道，立即下載 【愛料理App iOS版】、【愛料理App Android版】，看食譜熒幕不變暗，讓你邊看食譜邊做菜！

●原文取自：食譜社羣平臺-愛料理食譜一次大公開！

▲「2017好朋友TT音樂節」陣容更強大！12月2日（六）相揪好朋友一起到華山劇場，聽歌看錶演，逛市集玩手作。

★IG火熱漸層果汁、造型吐司，快和閨蜜報名去►►►

★TT音樂節限定！限量周邊商品超口愛的，快搶►►►

★我想參加ETNEWS好朋友TT音樂節活動，馬上行動►►►

★日期：2017年12月2日（六）★地點：華山劇場 （臺北市忠孝東路與八德路交叉口，華山文創園區）★參加方式：準備好你的音樂魂，與好友黏TT免費來參加