基因變異致肥胖！ 臺灣研究首發現：抗氧化劑助減重
▲中研院與臺大聯合團隊發現人體基因在活化不足時會導致肥胖。(示意圖／《ETtoday東森新聞雲》資料照)
減肥對很多人來說都是一件苦差事，不過在未來可能會有更好的方法可以順利減重。臺大醫院與中研院聯合研究團隊發現，人體內某種和抗氧化有關的基因在活化不足時會導致肥胖，不過只要一天攝取富含天然抗氧化劑的「3蔬2果」、每天做30分鐘有氧運動就能避免發胖。
由中研院院士李文華、臺大教授莊立民、臺大醫院新竹分院醫生張以承所領導的研究團隊發現，人體內的「NPGPx基因」與肥胖有相當大的關聯性，當此基因不夠活化時，氧化壓力就會提高，脂肪細胞分化開始活躍，致使人體發胖，是全球首次關於人體基因不活化致使肥胖的重大研究成果。
在進行動物實驗時，研究人員也觀察到「NPGPx基因」被抑制的老鼠，吃了高油食物後會變胖，但如果服用了含抗氧化功能的化痰藥就不會增加體重。營養師劉怡裡表示，要避免肥胖的話，民衆一天至少要攝取「3蔬2果」，多吃富含天然抗氧化劑的蔬果，像是菠菜、胡蘿蔔、番茄等，或是每天做30分鐘的有氧運動，例如騎腳踏車、游泳、慢跑，不但能減肥更可以抗老。