居家自煮 麪食族吃不胖有6秘訣 麪條粗細很關鍵

湯麪還是乾麪麪食族吃不胖6秘訣麪條粗細很關鍵。(示意圖/Shutterstock)

疫情延燒期間,減少外食是必要的防疫措施之一。宅在家自煮麪是方便的選項,但是該怎麼選擇麪食,才能吃得簡便、好吃又健康不發胖呢?6個小撇步,讓你減重也能安心吃。

1.選對面條,不選油炸

→減少油脂攝取

2.選擇較寬或較粗的麪條

→接觸的表面積較小,沾上油脂和調味料相對較少

3.選湯麪取代乾麪

→通常乾麪多會添加調味料,易將過多熱量吃下肚

4.選擇清湯

湯頭味道越濃厚,通常熱量和脂肪會較高

5.搭配小菜

→增加飽足感,並達到均衡飲食

6.調整吃的順序

→避免後續吃太多

不要小看這些微小的習慣,好的飲食習慣需要長期維持培養,纔會慢慢產生效果唷。

6個小技巧,讓愛面族吃得好又不發胖。(圖/朱瑞君營養師提供)